Костян

С утра, при встрече выяснилось: Толямба получил информацию и координаты. Самые оттопыренные в среду усайгачили рыбки половить, что характерно - половили. Немного, штук по двадцать, но калибр - 300-800 гр. Коню понятно, что сегодня на точке и, как положено - с карамелькой за щекой. Лёха, (онаний ещё тот) на мормыху одного, Толик жадного рипуса на баланс и 4-х полосатегов, ещё два экипажа 3 шт. Мы с Лёхой срыгнули на плотву - оттянулись. Я х.з. как народ через торосы на машинах сигает, а вот с Кобоны техники было дохуищща.

Мордатый... Хорошо конечно, но я за этот сезон мордатых поймал всего штук 20)))

Брехня или шутка?

Грег-батчер

интересный ЖыЖы, рекомендую.

Сорри, если баян.

http://greg-butcher.livejournal.com/81358.html?style=mine&nc=29#comments

Реально зачетный гороховый супчик. Токко рулька попроще, траву, сироп и обрезь- нах. Горох вымачиваю долго и целиковый, развариваю вдрабадан, добавляю картохи, лука не жалею. В тарелочку белые сухарики на чесночном маслице с солькой поджаренные, крутоны короче

В детстве нам покупали сгущенку в трехлитровых жестяных банках, мы переливали ее в бутылки из под молока. Когда по телевизору шло что то интересное,  брал бутылку сгущенки, большую кружку воды и белый хлеб с хрустящей корочкой и все это по кругу наворачивал. Сгущенку нормальную сейчас найти можно, но хлеб... давно уже не тот.

У меня в доме магазин, хлеб в лотках как раньше. Какой и откуда только не пробовали. Дарницкий с хрустящей горбушкой и батон нарезной, белый не очень. Так младшая только этот батон ест, была мелкая - называла "пахнущий", реально четкий хлебушек, остальной не признаем.

Мы ели таких, что за одни лапы держишь на уровне рожи, а другие земли касаются.

Белая зависть

Я их на Дальнем Востоке наелся, каждую ночь варили свежака, вкуснотища то какая! Ели только с ног крабовые палочки. Ноги напоминали казеиновые игрушки, распарывались легко.

Будучи пацаном, каждое лето проводил в деревне у бабули на р.Моша Арх. обл., раков ловили ведрами, жрали токко шейки, батя домой привозил самых крупных, так кореша с флягами пива в гости мчались. Из деревни брат двоюродный служил на Кольском, водила был комбатовский, фотки показывал на рыбалке с погранцами - мама!!!!, там краб размером в пол его. Короче, где что поймал, там то и вкусно.

Лучче дождись лета и сам налови:) А зимой хуярь желтых полосатиков:)

Вот блин, уважаемый Мастер! А не стыдобища желтого полосатика? Есть-же черный мордатый полосатег.

А я крабов не понимаю. Ну больших да, хорошо. А меня в Китае постоянно крабами накормить пытаются, а они суко безногие почти и жрать там нехуй. Весь в говне, а мяса хуй. В среднем нашем раке мяса больше.

Лет 6 назад случайный человек на предыдущей работе притащил крабов дальневосточных по породе, но выловленных в Баренцухе, доложу я вам ребята - заиппок. Как он сказал сварены были по месту поимки в морской воде и менее чем через сутки прибыли в Питер. Имхо - у рака мясо мягче.

А кто сгущенку вперед блинов съел?

Вот бля глазастый, как про кокуня рассказать так хуй, а как про сгущенку допрос учинить. Йа схомячил, правда семейство помогало. Блинов половину упороли, теща настряпала сама, сама и притараканила, скучает без нас. А так- то я сгущенки могу литр в одно жало наебнуть и не поморщиться. Голодное детство))), в смысле по сгущенке, редкий дефицит в наших краях.

Обязательный ингредиент в процессе приготовления любого блюда, тем более с рыбой. Как говорит батя "рыба посуху не ходит, без воды не может жить". Конкретно в этой бутылочке батино произведение на забродившем березовом соке, текилка отдыхает. Прошу прощения фотка вторая не прикрепляется, пишет очень большой файл.

В одном из выпусков "Городка" был прикол про "хуйню". Какой-то петербуржец объяснял всю глубину и многомерность  этого слова )...

И вот буквально во время своего визита в Питер слышу примерно такой же разговор, где почти все предметы и события объясняются этим словом.

Блять, и что самое парадоксальное - понимают друг друга! )))

Старый анекдот. Дали Ваньке за ударный труд путевку в Париж. Вернулся в деревню к Маньке и рассказывает. Залез на Эйфелеву башню, посмотрел налево - ёбтвоюмать, посмотрел направо - матьтвоюёб. Ты чо ревешь, дура? Дак, Ваня, красотища-то какая!

Вот блядина, ну хоть этот прицепился. Там брокколи ошпаренная в кипятке, мамка любит побольше и почти в сопли, креветки, лук порей. Взбито пара яиц со сливками 10%, добавлен кунжут, соль, перец. Можно внедрять морковку брусками, отварной картофель. Ну и в духовочку.

Первая пошла. На медальоны лень разделывать, тупо нарезал. Цепляю дальше.

В приподнятом настроении от завтрашней вылазки сваял рыбку в сливках. Уважаемые, помогите советом - фотки не ффтыкаются никак, за компом 30 минут парюсь.

Наверно размер имеет значение :)

Размер пох. Почитай рецепт в сметане, мужики там молоццы, такой объём захуякали, мама.., йа плакал.

Просто все по разному говорят: Варить долго нельзя, варить нужно долго... Сам не варил, только детские воспоминания - дед у меня в этом был профи (но его уже не спросишь).

Короче кидаем в кипяток и варим 40 минут, правильно?

Все рецепты имеют право на существование. Первых свари минут за 20, следующих за 40. Попробуй и определись.

А в каком режиме лучше перемалывать? Через самое мелкое "сито"?

Здорово земеля. Допустим плотву я пару раз пропускаю, во второй раз с салом. Щуку рублю. Опять-же спасибо Вильяму нашему Васильевичу Похлебкину. Поищи тельное тяпаное Похлебкин.

У рака самая вкусная хрень считается, над спиной под панцирем небольшая лепеха мяса. Как вырезка у млекопитающих.

Вот блятть. Я думал мы одни с батей и братанами живоглоты, ан нет, хватает троглодитов. Замечено, что эта хренотень белая по осени побольше, да и в шейке, тоже откладывается.

я во флейме ответил)

Пользуясь моментом. Что такое флейм и для чего нужны первонахи.

Ну и как сказали выше кидаем в кипящий бульон, лучше не всех сразу, пока хомячишь первую партию, вторая подходит. Мы не брезгуем вскрыть панцирь, в зависимости от времени года попадается икра и молоки. Короче жрем всё, что жрётся.

Значит можно и попиздеть. Главное чтоб живые. Рынок на Ул. Решетникова, х.з. как называется, рыбный отдел справа - Александр, но сто лет там не брал. Тупо Лента или Окей, смотрю размер и цену, каждый раз хуй угадаешь, поэтому предварительное сравнение и главное чтоб живые, набираю сам. Перед приготовлением промываю холодной водой под ледяным душем под сильным напором, бывало когда дыхальца у них засраны типа тиной, оставлял в ванной поползать в водичке. Рецептов пользую два, набери в поисковике раки в сметане и раки в пиве по-шведски. В сметане шибко заебца, для пущего цимеса сметанкой их натираешь. Укроп, морковка, лук, перец горошек душистый, лаврушка. Короче там все написано.

Вот гурманы собрались однако. Для себя настоящую кухню открыл после подарка тестя книги В.В. Похлебкина. По его рецепту готовлю рыбную и грибную солянки, песня такая, что ум отъешь. У самого мясная на копченостях, главное чтоб не менее4-х видов мяса, там и ребра либо рулька, карбонат-шмарбонат, колбаски подкопченые, шашлычок недосожранный. Сам, да и семейство любит бульон понажористей да поплотней, поэтому огурчики через блендер и пассеровать обязательно на рассоле. Лучок помельче и с пастой в обжарочку. Имхо: специи раскрываются лучше при предварительной обжарке, значицца к лучку их (рыночные для мяса, супа, шашлыка....). После совокупления всего обяззательно лимончик, кто не любит, можно меньше, но, как уже написано выше - можно сок, надобно чутка раскислить. Маслинки, сметанку в тарелку. Личный рекорд, со свояком под литруху, 3,5 литра супчика не вставая. Пришли жинки, а тама только на дне. А вообще Tema молоцца, нормальную тему)) завел.

В общем на этом клев и закончился, Володя сегодня догнал до 9 штук, а моя сковородка с рыбой сегодня выглядела так, ну как никак на сковородочку наловил)))

Один дорог не надо сорок.

Вчера съел вкусную конфету в створе. Пытался ловить плату. Не работала ни самодельная прикормка ни бинфиш. Всего штук двадцать тридцать,рыба ужасно мелкая.

Фото нет, фотографировать было нечего. Ела исключительно мотыля.

Створ, сука, большой. В субботу чел, новичок на Ладоге по советам и собственному разумению, грамотей бля, в паре км от Зеленцов, чутка за створом после порожняка кокуневого подловил плотвички 91 шт. Доволен шо писец, плотва нормальная, удочки все к бубеням поперепутаны. ✌

Далее принял решение посетить свалы островка, который живописно расположился примерно в двух км. от берега.http://forum.maxfishing.net/public/style_images/master/attachicon.gifФото0193.jpg При подходе , изучил карту глубин по навигатору и произвёл рекогносц... , не.. оч. трудное слово, короче..., понял где искать ! На второй лунке начало клевать. Но не всё же дёргать на маропедку, ведь есть и др. блёсны. На торпедки в этот раз не отозвался вообще. Взял ещё одну свеженькую в размере 48 ( пластинка латуни такая была ), и понеслась ... по кочкам . Стали периодически включаться лифты.http://forum.maxfishing.net/public/style_images/master/attachicon.gifФото0191.jpghttp://forum.maxfishing.net/public/style_images/master/attachicon.gifФото0192.jpg И погода стала радовать.http://forum.maxfishing.net/public/style_images/master/attachicon.gifФото0196.jpg

Заходил с платформы? Тама крупного кокуня нет. Есть на яме со стороны Еблановки(Яблоновка на местном наречии), сам не ловил, местные дружбаны просвещали.

✌️