Костян

Плотва с чешуёй. В скороварке или в духовке будет быстрее. Ёще из совсем мелочи можно шпроты забубенить. Да по сути те-же консервы, масла не жалеть, всё пропаривается. За счёт наличия чешуи образовыватся вкусная напористая желешка. На плите делаю в первый раз, 3 часа мало, хребет и ребра пока чувствуются. Закусил и тем, и тем, готовлю дальше.

Консерва с томатом

Консерва в масле

В передаче у Урганта, вроде актер Мадянов ушицу стряпал. Там и подглядел, только он в процессе варки кидал его с картохой, а потом вынимал и предлагал тут-же закусить. Мы попробовали, нам - любо показалось. Теперь такой вариант пользуем, токмо батя с младшеньким картофан принципиально не пихают, а мне надо.

Я че такое круглое в тарелке, на яблоко похожее?

Именно оно. Домашнее, кисленькое, закусь - йобнуться. Минут за пять вместе с луковицей и крошёной помидоркой. Когда луковка домашняя, то не снимая шелухи- для цвета. Ну и стопарик конешшна, как с огня снял. А вот с фотками байда у меня, консервы не прицепить.

 

Консерва с томатом( лучок; морква, паммедорка - тещина заправка)

 

Консерва без томата.

Все на плиту на очень малый огонь часа на 2, на 3. А сам погнал за пивасом, ждет полосатег холодного копчения. Когда засолил на вялку, добавил жидкого дыма, аххуенчик получился - вялено-копченый. Батя заценил.

Вчерашняя плотва пошла на консервы, 6 шт. пожарить в отрубях. А я онаний по жратве еще тот, поэтому бошки и потроха в уху. Батин корешок, хохляццкой национальности, научил кушать уху с салом. Корешка нет, светлая память, а уха теперь без сала - не уха.

С утра, при встрече выяснилось: Толямба получил информацию и координаты. Самые оттопыренные в среду усайгачили рыбки половить, что характерно - половили. Немного, штук по двадцать, но калибр - 300-800 гр. Коню понятно, что сегодня на точке и, как положено - с карамелькой за щекой. Лёха, (онаний ещё тот) на мормыху одного, Толик жадного рипуса на баланс и 4-х полосатегов, ещё два экипажа 3 шт. Мы с Лёхой срыгнули на плотву - оттянулись. Я х.з. как народ через торосы на машинах сигает, а вот с Кобоны техники было дохуищща.

Мордатый... Хорошо конечно, но я за этот сезон мордатых поймал всего штук 20)))

Брехня или шутка?

Грег-батчер

интересный ЖыЖы, рекомендую.

Сорри, если баян.

http://greg-butcher.livejournal.com/81358.html?style=mine&nc=29#comments

Реально зачетный гороховый супчик. Токко рулька попроще, траву, сироп и обрезь- нах. Горох вымачиваю долго и целиковый, развариваю вдрабадан, добавляю картохи, лука не жалею. В тарелочку белые сухарики на чесночном маслице с солькой поджаренные, крутоны короче

В детстве нам покупали сгущенку в трехлитровых жестяных банках, мы переливали ее в бутылки из под молока. Когда по телевизору шло что то интересное,  брал бутылку сгущенки, большую кружку воды и белый хлеб с хрустящей корочкой и все это по кругу наворачивал. Сгущенку нормальную сейчас найти можно, но хлеб... давно уже не тот.

У меня в доме магазин, хлеб в лотках как раньше. Какой и откуда только не пробовали. Дарницкий с хрустящей горбушкой и батон нарезной, белый не очень. Так младшая только этот батон ест, была мелкая - называла "пахнущий", реально четкий хлебушек, остальной не признаем.

Мы ели таких, что за одни лапы держишь на уровне рожи, а другие земли касаются.

Белая зависть

Я их на Дальнем Востоке наелся, каждую ночь варили свежака, вкуснотища то какая! Ели только с ног крабовые палочки. Ноги напоминали казеиновые игрушки, распарывались легко.

Будучи пацаном, каждое лето проводил в деревне у бабули на р.Моша Арх. обл., раков ловили ведрами, жрали токко шейки, батя домой привозил самых крупных, так кореша с флягами пива в гости мчались. Из деревни брат двоюродный служил на Кольском, водила был комбатовский, фотки показывал на рыбалке с погранцами - мама!!!!, там краб размером в пол его. Короче, где что поймал, там то и вкусно.

Лучче дождись лета и сам налови:) А зимой хуярь желтых полосатиков:)

Вот блин, уважаемый Мастер! А не стыдобища желтого полосатика? Есть-же черный мордатый полосатег.

А я крабов не понимаю. Ну больших да, хорошо. А меня в Китае постоянно крабами накормить пытаются, а они суко безногие почти и жрать там нехуй. Весь в говне, а мяса хуй. В среднем нашем раке мяса больше.

Лет 6 назад случайный человек на предыдущей работе притащил крабов дальневосточных по породе, но выловленных в Баренцухе, доложу я вам ребята - заиппок. Как он сказал сварены были по месту поимки в морской воде и менее чем через сутки прибыли в Питер. Имхо - у рака мясо мягче.

А кто сгущенку вперед блинов съел?

Вот бля глазастый, как про кокуня рассказать так хуй, а как про сгущенку допрос учинить. Йа схомячил, правда семейство помогало. Блинов половину упороли, теща настряпала сама, сама и притараканила, скучает без нас. А так- то я сгущенки могу литр в одно жало наебнуть и не поморщиться. Голодное детство))), в смысле по сгущенке, редкий дефицит в наших краях.

Обязательный ингредиент в процессе приготовления любого блюда, тем более с рыбой. Как говорит батя "рыба посуху не ходит, без воды не может жить". Конкретно в этой бутылочке батино произведение на забродившем березовом соке, текилка отдыхает. Прошу прощения фотка вторая не прикрепляется, пишет очень большой файл.

В одном из выпусков "Городка" был прикол про "хуйню". Какой-то петербуржец объяснял всю глубину и многомерность  этого слова )...

И вот буквально во время своего визита в Питер слышу примерно такой же разговор, где почти все предметы и события объясняются этим словом.

Блять, и что самое парадоксальное - понимают друг друга! )))

Старый анекдот. Дали Ваньке за ударный труд путевку в Париж. Вернулся в деревню к Маньке и рассказывает. Залез на Эйфелеву башню, посмотрел налево - ёбтвоюмать, посмотрел направо - матьтвоюёб. Ты чо ревешь, дура? Дак, Ваня, красотища-то какая!

Вот блядина, ну хоть этот прицепился. Там брокколи ошпаренная в кипятке, мамка любит побольше и почти в сопли, креветки, лук порей. Взбито пара яиц со сливками 10%, добавлен кунжут, соль, перец. Можно внедрять морковку брусками, отварной картофель. Ну и в духовочку.

Первая пошла. На медальоны лень разделывать, тупо нарезал. Цепляю дальше.

В приподнятом настроении от завтрашней вылазки сваял рыбку в сливках. Уважаемые, помогите советом - фотки не ффтыкаются никак, за компом 30 минут парюсь.

Наверно размер имеет значение :)

Размер пох. Почитай рецепт в сметане, мужики там молоццы, такой объём захуякали, мама.., йа плакал.

Просто все по разному говорят: Варить долго нельзя, варить нужно долго... Сам не варил, только детские воспоминания - дед у меня в этом был профи (но его уже не спросишь).

Короче кидаем в кипяток и варим 40 минут, правильно?

Все рецепты имеют право на существование. Первых свари минут за 20, следующих за 40. Попробуй и определись.

А в каком режиме лучше перемалывать? Через самое мелкое "сито"?

Здорово земеля. Допустим плотву я пару раз пропускаю, во второй раз с салом. Щуку рублю. Опять-же спасибо Вильяму нашему Васильевичу Похлебкину. Поищи тельное тяпаное Похлебкин.

У рака самая вкусная хрень считается, над спиной под панцирем небольшая лепеха мяса. Как вырезка у млекопитающих.

Вот блятть. Я думал мы одни с батей и братанами живоглоты, ан нет, хватает троглодитов. Замечено, что эта хренотень белая по осени побольше, да и в шейке, тоже откладывается.

я во флейме ответил)

Пользуясь моментом. Что такое флейм и для чего нужны первонахи.