Костян
-
Число публикаций
6 020 -
Регистрация
-
Последнее посещение
-
Дней в топе
30
Тип контента
Профили
Форумы
Блоги
Галерея
Календарь
Статьи
MaxFishing видео
Сообщения опубликованы Костян
-
-
Игорь Северянин
Раньше паюсной икрою мы намазывали булки.
Слоем толстым маслянистым приникала к ним икра.
Без икры не обходилось пикника или прогулки.
Пили мы за осетрину – за подругу осетра.
Николаевская белка, царская красноголовка,
Наша знатная казенка – что сравниться может с ней,
С монопольной русской хлебной?!.. выливалась в горло ловко…
К ней икра была закуской - лучше всех и всех вкусней!
А в серебряной бумаге, мартовская, из Ростова,
Лакированным рулетом чаровавшая наш глаз?!..
Разве позабыть возможно ту, что грезиться готова
Ту, что наш язык ласкала, ту, что льнула, как атлас?
Как бывало не озябнешь, как бывало не устанешь,
Как бывало не встоскуешь – лишь в столовую войдешь,
На графин кристальной водки, на икру в фарфоре взглянешь, -
Сразу весь повеселеешь, потеплеешь, отдохнешь!...
-
1
-
-
-
Можно ржать сколько угодно, но... У меня знакомый парняга в Громово живёт. Махи чуть короче, удилка с хлыстом - Кеттай чотткий, леска путёвая, блёсны с али, кивок. Батя у него, царствие небесное, рабочие кривульки паял, а он говорит " нахер надо, клюёт же". Пару недель назад на Суходольском окунька тягал, сижка на 800 гр. вынул, на щуке блесну оставил. Стопудово слово знает, по рыбе аксакалов с детства уделывал, чуйка ниибическая, в какую сторону пойти и где дырку ткнуть, если рыба есть - на бошку ей опускает и ловит.Ну раз "кина не будет, кинщик заболел" , то пока тренируем Технологический мах.
-
1
-
-
А что лучше, Торнадо 130 или титановый бур, из тех, что сайтом покупали тут? Подумываю о таком, если будет ещё закупка, конечно.
Пользуюсь пока обычным 130 Тонаром (двуручным), Торнадо напрягает весом как-то.
Пробовал сверлить соткой Торнадо - идёт как в масло конечно, но диаметр ни о чём.
В хозяйстве старый ленинградский, мора и перед сезоном подарили титановый. Всё 130-е. Титан - песня, думаю, что здесь народ закупается у проверенных производителей.
-
в пяти
Один знакомый пользует, доволен, говорит лезвия меняются. Увесистая, слабый лёд прошибает с одного удара, туда не идёт. Вот всё что слышал.
-
БАВ так страшен, сам топиться поехал? Мне тоже про провал намекал. Сижу подсцыкаю.Мне там ехать от работы 2 км, фидер взял, насадку взял, мешок взял...
выезжаю
Если что звоните, насадки у меня много - корюшка,карась, окунь.
-
-
Байан :-)
Привет банда! Пошли бухать :-)
Это, против кого дружим? Костян может не отвечать :-)
Не не не, не успокоюсь. Против пиндосов. Адназначна!
-
А я вот в весёлых картинках разместил плохих танцоров. Или тоже баян древний? И исчо отчёт получил с Комсомольского. Полная троста и около - шнурков, нормальной ни одной, клюёт весь день.
-
А с ДР со своими родственниками я не соскочил, ( у этих никакие отмазы не проканают).))))) Да мы в принципе и не сорокет мой отмечали, а пили за хозяйку строящегося дома. Чего и всем 75-го года желаю.
-
А я вот день рождения не буду справлять.
Всё заебало, пиздецнахуй, блятть.
-
О! Против кого дружим?
Против хуесосов, но с нормальными дрочерами :pisya:
А гимн Шнуровский - про хуйню :nm180:
-
Не искал, т.к. не озадачивался про керамику, за ссылку спасибо, счас сижу заданную тему изучаю с пристрастием. :pisya:
-
Ты никогда не был так близок к провалу... :wink:
во-во, по лезвию хожу...
-
Так-то, тут форум классических зимних блеснильщиков... :nm189:
А я думал классических зимних дрочильщиков :nm031:
-
1
-
-
Только пол ящика, я холявил))))) :nm038:
У нас, ну мне так рассказали, лещ на одну мормыху, желательно не крупную. Игра медленная, большая амплитуда, может взять и на стоячку. Но ершей до жопы, я научился стряхивать. А вот гирлянду вешать, он гад шибко резвый когда свет видит, позацепляешь да и смысл?
-
Так в поисках рыбы и проходит этот чудесный выходной. Собираемся в обратный путь.Уже на подъезде к стоянке, Буч опять преподносит сюрприз, утреннее ДТП не проходит бесследно, разваливается опора натяжителя гусеницы. Я иду пешком, Олег потихоньку, с частыми остановками двигается в сторону стоянки автомобиля, постоянно поправляя слетающую с ведущих звездочек гусеницу...
Ящичек-то совсем сиротский :pisya: видать нахлопали под завязку, вот железо и не выдерживает :pisya:
-
Ну и, наконец, для достижения самых лучших результатов таких грилей понадобится... два. Я когда-то описывал идею приготовления настоящего шашлыка в духовке и тоже использовал две посудины из керамики. Посмотрите здесь, если интересно. С такими грилями нагретая поверхность станет еще ближе к мясу и все произойдет как нельзя лучше. Я непременно попробую сам и доложу вам, как только мне в руки попадется второй такой гриль - пока он у меня один.
Тесто-герметик использую на самогонном аппарате, в паре резьбовых соединений
-
Алексей как всегда красава, только вот в продаже такой посудины не видел.
-
успел, кто фдисяку?
-
Нормальная мужская тема, наравне с бабами и бухлом. Спорт любой полезен, а тут в домашних условиях тонус поддержать. У меня пока в жопе мышцы работают, но вот правильно поприседать можно. А то вот 7 лет назад переборщил со становой... Я конечно не качок, но в училище парни интересовались как ноги и жопу качал. Батя, мля, по рыбалкам нормально таскал, за 8 км., половина пёхом, половина на лыжах, пока пользуюсь запасами юности. А счас много-ли ножками бегаем? Но пару упражнений попробую.
-
Тьфу ты бля. А как народ узнает про качество? Просто когда узнаёшь как всё делается, как всё решается - ёбу даёшься. Просто, мля, народ травят, суки, за наши же бабки. Когда выезжаем не по-деццки, мне все доверяют по затарке, ни разу не ошиблись.
Ну а булки не хуй расслаблять, согласен, Балу в тему))))))
-
Средний брат служил в очень горячей точке, военный строитель, восстанавливал разрушенное ну и обмывал соответственно. Все уши прожужжал про пиздатый коньяк Прасковейский. В Московии говорит нигде не видел, у нас я тоже не встречал. Под новый год увидел в Ленте.
Мы с батей поставили оценку - гавноо.
Брат младший со своими рецепторами оценил - хорошо, настоящий.
Х.з., но я его больше не возьму. Жаль лавочку молдаванам прикрыли, пару лет таскали чотткий напиток.
-
Прошу пардона! Ничего не хотел пропагандировать. Останавливался токмо на качестве продукта, не более. Его, этого продукта, в достатке, но я же не высаживаю его до дна всё и сразу. Во время поста не бухаю, развязал только когда брат приехал. Как-то так, обидеть никого не имею ни малейшего желания и намерений. ✌️
Водка
в Алкоголь
Опубликовано
По Похлёбкину. "История водки"
Приложение 5
Гастрономическое значение и правильное употребление водки
Водка как застольный напиток предназначена для придания кулинарно-сопроводительного акцента блюдам исключительно русского национального стола.
Прежде всего водка подходит к жирным мясным и мясо-мучным блюдам и солёным острым рыбным:
1) к упитанной разварной говядине;
2) к поросенку жареному с кашей;
3) к бараньему боку или седлу с луком;
4) к жирным блинам с маслом, сметаной, икрой или семгой;
5) к пельменям;
6) к солянкам (селянкам).
В применении к этим блюдам водка помогает их усвоению и производит «утрамбовывающий» пищу, освежающий и «смывающий» жир и запах эффект.
Однако основное применение водки в русской застольной практике связано с употреблением её в качестве обязательного приложения к русскому закусочному столу.
Русский закусочный стол сложился окончательно лишь в XVIII веке. На этот же период пришёлся и расцвет русского домашнего винокурения с его богатым и разнообразным водочным ассортиментом.
Таким образом, характер водки, её органолептические свойства, её ароматизация и очистка – всё это приноравливали к вкусовым особенностям и пищевому составу русского закусочного стола.
Вот почему эти два понятия – водка и закуска – стали в конце концов неразрывными и как лексический идиом, и как гастрономическая реальность. Однако, укоренившись в сознании народа, эти понятия в силу изменения и неравенства социальных условий стали в течение последних 200 лет искажать, они приобрели неадекватные значения в разных группах населения России. Суть этих изменений состояла в том, что водка оставалась как непременный компонент, а закуска либо обеднялась, либо редуцировалась, либо исчезала вовсе.
Именно утрата водкой её гастрономического значения как главного и ведущего и приобретение ею в низших слоях народа значения как исключительного средства опьянения приводили к пьянству, к бескультурному, распущенному употреблению этого национального алкогольного напитка. Надо сказать, что это неверное применение водки так или иначе, вольно или невольно власти поощряли как в дореволюционную эпоху, так и за последние четверть века, начиная с середины 60-х годов, путём нелепых распоряжений, регулирующих торговлю водкой, то есть преимущественную её продажу распивочно, ограничениями и т. д., а главное – плохим столом, изменением кулинарных привычек, нравов и обычаев в стране.
Дело в том, что не только водка хорошо приспособлена как гастрономическое дополнение к русскому национальному столу, к его блюдам, но и сами по себе специфические блюда истинного русского национального стола приспособлены умерять отрицательные воздействия опьянения, при условии, если состав этого стола строго выдержан, а водку потребляют умеренно.
Но именно за последние 25 – 30 лет произошло почти полное исчезновение из русского меню всех характерных блюд русской национальной кухни. Ещё более были сокращены для всеобщего употребления русские национальные закуски, с которыми обычно принято употреблять водку.
К ним относятся:
I. Мясные закуски:
1. Свиное сало солёное.
2. Ветчина (окорок тамбовский).
3. Студень говяжий.
4. Холодец поросячий (или свиной).
5. Поросёнок холодный заливной.
6. Голова свиная холодная.
7. Язык свиной (говяжий) отварной.
8. Телятина холодная заливная.
9. Солонина отварная.
Для всех этих видов закусок обязательны водка, горчица и хрен как компоненты, усиливающие их гастрономическую привлекательность и оттеняющие их вкусовые свойства.
II. Рыбные закуски:
1. Селёдка с подсолнечным маслом и луком (предпочтительно с зелёным).
2. Икра чёрная паюсная (хуже – зернистая) осетровая.
3. Икра красная (лососёвая).
4. Икра розовая (сиговая).
5. Балык осетровый (холодного копчения).
6. Осетровый бок (холодного копчения).
7. Севрюга горячего копчения.
8. Сёмга свежепросольная беломорская.
9. Тёша сёмужья.
10. Лососина балтийская свежепросольная.
11. Кета солёная.
12. Горбуша солёная.
13. Горбуша горячего копчения.
14. Кижуч свежепросольный.
15. Нельма холодного копчения (нельма розовая).
16. Залом астраханский копчёный.
17. Шемая солёно-копчёная.
18. Омуль байкальский копчёный.
19. Муксун холодного копчения.
20. Осетрина заливная.
21. Судак заливной.
22. Снетки чудские.
23. Кильки солёные.
24. Корюшка и ряпушка копчёные.
III. Овощные закуски:
1. Огурцы солёные.
2. Капуста квашеная.
3. Капуста провансаль.
4. Яблоки антоновские мочёные.
5. Арбузы солёные.
6. Помидоры солёные.
7. Баклажаны квашеные фаршированные.
8. Грибы солёные.
9. Грибы маринованные.
10. Винегрет русский.
11. Картофель отварной (к сельди солёной).
Под все эти закуски водка естественный и идеальный гастрономический дополнитель. При этом сочетаются сливочное масло и отварной картофель. Хрен употребляют только к заливной рыбе и севрюге, а к рыбе солёной и холодно-копчёной хрен недопустим.