Таблица лидеров

Выезжая по выходным на дачу, один из наших друзей постоянно балует нас различными блюдами, но одно из них стало основным, так сказать украшением стола каждой тусы. Представляю вашему вниманию Чанахи, грузинская кухня в своем видении. На рынке была приобретена задняя часть барана, там же электропилой её порезали на куски по 10-12 см., так чтобы в каждом куске мяса присутствовала кость. Купили лук, помидоры, кабачки, баклажан, фасоль, розмарин и сванскую соль. Первым делом помыли баранину, срезали лишний жир(много вредно), а тот что остался его вполне достаточно. http://s019.radikal.ru/i605/1412/2b/87effba29fa8.jpg Казан поставили на плиту, налили растилки, разогрели и опустили туда обжариваться наше мясо. http://s017.radikal.ru/i429/1412/7e/1b8b1b9b3cdf.jpg Мясо периодически перемешиваем и оно уже начинает выглядеть очень аппетитно, хоть сейчас ешь)), но у нас другие задачи. http://s019.radikal.ru/i632/1412/1a/15f5a5bdd3ae.jpg Далее кладем розмарин и солим сванской солью... http://i004.radikal.ru/1412/b4/bbf95350cfaf.jpg Розмарин лучше класть сверху и в полотенце, иначе осыпается, в этот раз пришлось делать так. Следующим в казан летит лук, режем не сильно мелко, все равно растворится. http://s009.radikal.ru/i307/1412/f8/1bf63f1bc4fc.jpg Перемешиваем, лук оставляем снизу. http://s019.radikal.ru/i632/1412/bc/f890a4b65d29.jpg Лучок топится, аромат разлетается по кухне, уже снизу появился бульон. http://i068.radikal.ru/1412/ac/602c51b286db.jpg Далее моем помидоры, кабачки и баклажан. http://s50.radikal.ru/i127/1412/2c/6bb6523a411d.jpg Крошим помидоры... http://s42.radikal.ru/i095/1412/e1/d1391d66bd09.jpg И отправляем в казан... http://s006.radikal.ru/i214/1412/e2/32e2df1f4488.jpg Пока тушатся помидоры, мы нарезаем кабачки и баклажан, вот таким размерчиком. http://s017.radikal.ru/i442/1412/c3/60cf8a3540cc.jpg Порезали и в казан ко всему остальному. Как уже видно, жижи все больше и больше. http://s018.radikal.ru/i508/1412/8d/6d361d881697.jpg Следующий этап это фасоль, к сожалению нужна была красная в соусе чили, но покупали второпях и взяли белую. Но ничего страшного, немного другой вкусовой момент. Фасоль пока оставляем так как она уже готовая , а соус от нее вливаем в казан. http://s019.radikal.ru/i641/1412/22/35d14f7d2e99.jpg Вот таким оно стало. Жижа приобретает приятный цвет. http://s017.radikal.ru/i432/1412/c9/3e3a02447e91.jpg А вот уже почти и финиш. Но народу много, а жидкости мало. http://s014.radikal.ru/i326/1412/58/e2edc205fddc.jpg Поэтому достаем из казана мясо. http://s020.radikal.ru/i722/1412/cb/773d06d61c87.jpg А туда добавляем немного воды и уже готовую фасоль. http://i008.radikal.ru/1412/54/70b29cb1ec03.jpg Вот и готово Чанахи. http://s014.radikal.ru/i326/1412/d2/c5b7125ad577.jpg Теперь можно подавать к столу, гости уже все давно тут))) http://s47.radikal.ru/i115/1412/82/bbdfa249330a.jpg Всем приятного аппетита!!!!

Рядом с Тверью есть два песчаных карьера. Один совсем рядом, возле Константиновки, уже довольно старый. Славится он прозрачной водой, отчего регулярно посещается дайверами, в т.ч. и зимой. Подъезды хорошие с любой стороны, что как у нас заведено оборачивается изрядным срачем на берегах. Максимальная глубина в районе 16 метров, рельеф чумовой - на расстоянии пяти метров перепад глубин спокойно может быть пару метров. Много травы, летом подводный лес местами поднимается с глубин 4-5 метров до самой поверхности. По рыбе - окунь, плотва, щука, уклека, густера, карась, вроде есть лещ, сазан и даже угорь. Рыбалка всегда трудовая, рыба очень привередливая, на прикормку практически не реагируетю На водоеме хренова туча дрейссены и прочих высококалорийных и легкоусвояемых вкусностей, кого интересуют лежалые сухари и полудохлый мотыль. Второй чуть дальше - всего пара-тройка километров от первого, действующий, постоянно расширяющийся. Камазы с песком по рабочим дням курсируют нон-стоп. Там ловил только окуня, вроде есть ротан, какая-то бель а не давно завелась щука (по слухам). Собственно, в предыдущие года три там и ловил, окунь исправно клевал, по первому льду можно было наловить 4-5-7 кг окунька средним размером честных 100 грамм, что для наших мест и близости к городу совсем неплохо. Но в этом году что-то пошло не так. Первая рыбалка принесла мне аж три окунька, на второй не увидел ни поклевки, чего здесь не было даже в самое глухозимье и говенную погоду. С кем общался, все говорят, что железо окунь есть отказывается второй год (ну в прошлом то клевал потихоньку). Ловят только мормышечники, причем с глубин 10-13 метров, да и уловы тоже не ахти. Может отсутствие снега влияло, хз, еще попробую. В итоге решил вернуться к старому карьеру, на котором за последние три года был раза два, а прошлом году ни разу.Тут я никогда не ловил прилично, так, воздухом подышать. Один только раз в конце марта поймал десятка полтора хороших окуней в размере 200-450 грамм, в остальном и вспомнить нечего. Иногда попадалась щучка, но мелкая - 300-700 грам, карандаши, ближе к весне иногда влетает плотва. Первая же рыбалка принесла кила четыре разнокалиберного окуня, причем было это на следующий день после полного пролета на соседнем карьере. В это воскресенье решил повторить. Пилять, куча текста ушла в небытие, попробую еще раз продолжить. Вообще, в выхи, да в хорошую погоду рыбалка там не для любителей уединения. Вот и в этот раз, с утра тихо, к обеду гастроли цирка шапито. Снегоходы, квадроциклы, автомобильные ралли на льду, лыжники, фуфлыжники, конькисты, похуисты, семьи с детьми, без детей, с собаками, кошками и прочими многоножками. Вот так отдыхали тверичи: Словом, славный воскресный денек. Рыба, видимо засмотревшись на сие действо, клевать особо не собиралась. Окунь бодал блесну, получал по губам, сходил после подсечки, а если засекался, то одним крючочком тройника. В итоге часам к трем вымучил десяток-полтора окуньков. Решил идти по направлению к машине, и по дороге сверлить куда взгляд упадет. Прошел немного, пробурил 3 лунки метров через 10 друг от друга. Сажусь на первой, опускаю постепенно, тынц - есть. Опускаю второй раз -тынц, есть. Опускаю третий - тыдынц, ееееее!!?? Чё за хрень там повисла? Хорошо, что в первую пару секунд успел забрать с метр лески, помогло. Лесочка 0,14, к тому купленная пару лет назад, но хоть намотал аккурат перед рыбалкой, а рыбка то серьезных намерений. Ну и глубина метров 7, амортизация на руку. Некоторое время поперетягивали канат, потом потихоньку дело пошло. Постепенно довел до лунки, а дальше никак, лунка сотая, даже морду завести туда не могу, встал поперек и все. Полез рукой, благо лед пока не толстый, Нащупал, ухватил покрепче и выдрал таки. "ЁПТВОЮЖМАТЬНИХУЯСЕБЕ" - раздалось над гладью водоема. Я таких и не видел никогда. Что говорить, максимальный окунь ловленный мною доселе, был всего 505 грамм. Руку я конечно немного разодрал, а кровь на холоде никак не останавливается. Так бы и хрен с ним, но постепенно весь извозюкался, а возле лунки вид, как будто поросенка резали). Рыбка меж тем еще немного поклевала, всего вынул 15-16 штук с лунки, что для этого водоема суперский результат. Второй по величине потянул на 770 грамм, еще один в районе 400-450, ну и помельче. Взвесив кабанчика дома, офигел повторно: А ведь где-то там и мордатее плавают. Слышал я несколько раз, что кто-то когда-то здесь ловил окуня на кило, но видел в уловах максимум в районе 700 грамм, да и то один раз. А тут на тебе, внезапно. Кстати говоря, на следующий день в соседней лунке на втором махе клюнул кто-то похожий. Но этот сразу даванул так, что удочку пришлось к лунке опустить, а при попытке остановить он уплыл совсем. Думал обрыв, но нет, сход. И на том спасибо, правда больше в этой точке поклевок я не увидел. Вообще, когда так сходит, особо и не обидно, не моя рыба, разве что вопрос остается - что это было. Вот помню на Тверце на штекер зацепил неведомую хрень, так она меня минут пятнадцать возила, а я с ней с дрыном наперевес по берегу ходил. В итоге отклеилась, так и не показавшись. Вот там была обида и опустошение. Да, ловил на блесенку а-ля харя, небольшая - 4.5 см примерно, спаял пару лет назад, в прошлом году разловил, в этом пока в фаворитах. Еще забавно, что фотик на рыбалку взял первый раз за два года, решил отчет для сайта забацать - и надо же! И чего я раньше не зарегистрировался, это ж сколько потенциальных трофеев упустил... :smile14: :wink:

Преодолеваем кризисы с рецептами от максфишинговцев! Сашин шедевр на очереди :) Говядина 1кг, лук 0.6кг, курдюк 0.2кг, вода 100мл, зира, перец, соль 1.2ложки столовой. http://i63.fastpic.ru/big/2014/1217/3d/cfaf3218a63f42e14ec60bff1d7ac63d.jpg http://i64.fastpic.ru/big/2014/1217/30/c6785f44bba7096b9e0e46f91d77a630.jpg http://i64.fastpic.ru/big/2014/1217/05/a306d116b079c33ae0f0b45704376105.jpg http://i68.fastpic.ru/big/2014/1217/3e/225b23a296893d6ce40b96fee5837b3e.jpg Ммм. Будет шикарно.

Я вчера был, но у меня жена рожала, потому был нервный и играл не очень и не общался ни с кем. как то так. Девочка, 2770 гр, 52 см. Напарник на работе сказал: как щука неплохая ))

Если кто-то сомневается - не курю:) Еду на автобусе по раздолбанному автобану из венского аэропорта в Бу. Как же им не везет то - поля зеленые, косули бегают и ни снега, ни льда. И кругом валяются яблоки, сыры и евро - все признаки глубокого кризиса на лицо. ПыСы вафай в автобусе как эпогей этого блядства))

планирую завтра забрать, они вроде как без импортных комплектующих работают

Володь, все может быть, т.к. мы точно не знаем, что к чему, и как реагирует рыба в разных ситуациях. Если в прикормочном деле, пищевой процесс, хоть как-то иследован, то в зимней блесне, это сплошные наши догадки и предположения. Естественно, они могут быть и ошибочными. Про рывок, я наслышан от московских спортсменов ооооочень давно. Я много слушал, как спортсмены(московские) всерьез обсуждали сальто блесны и как это влияет на клев(на мой взгляд, это одно из ошибочных клише вашего региона). Пока, и до сих пор, я не готов этот подход, в серьез воспринимать, пока не увижу, хоть какие-то предпосылки к этому. Я это не исключаю, т.к. тот же твич, связанный с резкими хаотичными сальтами блесны, способен провоцировать на атаку, но это пока редкость. Во многих случаях, это больше отпугивает окуня, чем привлекает. Кроме того, сейчас, все блесны, у нас, делаются, чтобы они не сальтировали и как видишь, пока, Питер, на соревнованиях, занимает лидирующие позиции. Естественно, это не объективное доказательство, но, дыма без огня не бывает....

Хоть Питер и культурная столица... Но! Новгород - столица русского языкословия и письменности. И у нас говорят " блёсна". Поэтому новгородским можно. :) И это, руки прочь от корешка.

Из меня писатель хреновый. Иногда накатывает но это реально редкие приступы) А вот фотографии другое дело. Так что если никто не против, буду писать не много, но с фото) Вот так скатались на прошлой неделе с напарником. Решили, что закрывать сезон как то обломно, да и погодка позволяет этого не делать. з.ы. Все красотки бережно отпущены ;)

Поднял рецепт калининградцев. Окунь в прошлый раз получился, но кости меня доконали тогда и больше не делал. Теперь в ход пошел килограмм филе свирского окушка без единой косточки. Вот это совсем другое дело, вкусно! http://i67.fastpic.ru/big/2014/1214/e6/518576f48df041e8fa0325a30b2795e6.jpg http://i68.fastpic.ru/big/2014/1214/0b/4f95938c419a3890ad4357de9c64b20b.jpg http://i63.fastpic.ru/big/2014/1214/e8/29dbe5b3b415bb62b09841ab9e2af5e8.jpg

По заказу гатчинца сделал в субботу мант немного. Мясо - вырезка телячья и окорок свинной. Очищаем от всех жил, жира, пленок. Чем лучше очистили - тем проще порезать. Можно нарезанное ломтиками мясо приподзаморозить на суперфросте. Тогда вообще лафа - очень быстро и удобно режется. Свинина http://ined-spb.ru/eda2014/mn00001.jpg Цель - небольшие кусочки, чем меньше кусочки, тем лучше. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00002.jpg Телятина http://ined-spb.ru/eda2014/mn00003.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00004.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00005.jpg

К каждой блесне надо бы привязать по бутылочке кальвадоса! :pisya:

Артём ,ты вообще судака чистил когда-нибудь? :pisya: Это же не окунь, всё легко и просто .

Игорь ты заблуждаешся! ты рассматриваеш лишь пассивную часть траектории приманки т.е. после сброса. Еще раз рекомендую обратить внимение на рывок. Собственно говоря при коротком рывке(кд)и проявляются основные эффекты которые не рассматриваются при конструировании классической приманки. Вот приеду, и поговорим более предметно,с примерами. С уважением МВВ.

Я слышал у вас блесну звали ОБЛЕДЕНЬ.

Володя, вот структурированная лиственница. Фото кликабельны. И это. Вживую получше смотрится, поаккуратнее. На фото шесть слоев глянцевого лака - сильные блики.

При такой концентрации самодельщиков, как у нас в Питере, все авторские блёсны хоть что-нибудь напоминают. Вот , мой "листик". Очень напоминают работы Виктора Устинова, но в своём внутреннем устройстве и принципе развесовки - абсолютно противоположные. Специально консультировался с Виктором. http://f6.s.qip.ru/CkKxLoO9.jpg http://f5.s.qip.ru/CkKxLoO6.jpg Ну а эта парочка ... даже не знаю... взбрело в голову из Этого сделать... http://f5.s.qip.ru/CkKxLoOD.jpg

В школе на переменах была забава: в спортзале попинать друг в друга баскетбольный мяч. И самым шиком было отбить его ногой в тот момент, когда мяч летит в тебя.В дальнем углу спортзала была снарядная, отделяемая от него ахуенной такой, метра 3х4, отъезжающей вдоль стены дверью. В снарядной тусовались физруки (по внешности вылитые гномы из "Хоббита", а по характеру офицеры гестапо), между физруками и дверью ждали в пирамидах 3-ей четверти лыжи, и стояли два ведра с водой для влажной уборки спортзала. И вот, в один прекрасный день, я всё-таки отбиваю со всей дури слёта этот грёбаный мяч, уже ликуя от своего триумфа... Дальше как в замедленном кино: приотъезжает в сторону дверь в снарядную, в проёме на пол корпуса появляется физрук, и в этот момент ему в грудину прилетает, с энергией нехуёвого такого ядра, баскетбольный мяч. Последнее из видимого в спортзале -- это мелькнувшие над полом и исчезнувшие в снарядной кроссовки физрука. Дальше из глубины раздаётся грохот уже освобождённых от воды вёдер и треск ломающихся лыж. Не, мы, конечно, посмотрели, жив ли физрук. Оказалось, что жив, но без сознания. И предусмотрительно сделали ноги. А меня тогда так никто и не сдал -- видимо, помогло то, что я к тому моменту уже порядочно времени занимался боксом.)))

Нее-е-т... делаю "не абы как.." - "т.к. всегда стремлюсь сделать, ВСЕ, как можно более лучше." Иначе эти блесны ловили бы очень неважно. А они работают не хуже финок или шведок, а порою - и лучше. Это я проверял сам, - как-то задарили мне на день рождения малую подборку приманок. Ну и, конечно, когда я говорю, что больше руководствуюсь эмоциональной стороной дела, то это не означает, что я совсем "лошара педальный" в вопросах гидродинамики. Просто, красота приманки, какой-то чувственный изгиб тела блесны мне ближе и приятнее, чем простая и технически обоснованная "плоскость антисальто" на моей же блесне "Колышек", хотя ловит он, паразит, гораздо лучше других моих же блесен. Вот, Игорь, Вы отметили вторую, седьмую и восьмую блесны, говоря (в шутку, конечно), что это аналоги "гвоздя" Макса... Сейчас попробую рассказать о этих приманках: Блесна "Сибирь". Проектировал для ловли очень пассивной рыбы в стоячей воде на глубинах до 5-ти метров. Имеет смещенный вверх центр тяжести и минимально возможное лобовое сопротивление. Нижняя коронка прямая, верхняя имеет плавный изгиб-утолщение в хвосте, который служит "генератором поперечных колебаний" и "хранилищем" припоя, сдвигающего ЦТ в нужное место. Соотношение веса к площади подобрано так, что блесна "очень медленная"... - не знаю как еще сказать. При сбросе, блесна сыплется в столбе, мало убегая от вертикали потому, что не имеет общего изгиба тела, ЦТ приближенного к лесочной петле и по причине минимального лобового сопротивления. При коротких плавных рывочках гвоздит, при укладке в горизонт, - долго и лениво осыпается в столбе, чем очень возбуждает пассивного окуня, и не только. Основной прием анимации, - укладка в горизонт - пауза - 5-6 коротких дергов - укладка в горизонт. Блесна "СибирьСпорт", в данном случае - 36 мм. Приманка с ЦТ, смещенным вниз. Быстрая блесна, рассчитанная на средней активности рыбу. Хорошо работает на глубинах до 9-ти метров!, что крайне важно (для меня) в условиях соревнований, проводящихся в затопленных руслах рек и в бывших карьерах, - то есть - в водоемах с резким и неоднородным профилем дна. Прямая нижняя коронка (как у "сибири") не дает блесне далеко убегать от вертикали, хотя есть значительное лобовое сопротивление из-за изгиба верхней коронки, где формируется ЦТ и общего расширения тела "лопатой". Всё это позволяет довольно быстро доставить блесну в рабочий горизонт, не слишком растаскивая стаю рыбы. Основной прием анимации - минимально возможная укладка в горизонт и длинные паузы после этого. Хорошо работает на сбросах по 30-50 см. Блесна "Алтай". Быстрая блесна. Соотношение длинны к ширине 1 : 7. ЦТ незначительно, но выраженно, смещен в верхнюю часть приманки, имеется общий изгиб тела, но выполнен он в форме тупого угла в верхней трети блесны. В сочетании, все эти штуки, заставляют блесну падать вниз широкой елочкой с крупной и грубой осыпью. Эта блесна классно собирает - и ловит! - окуня, судака, ерша, крупную плотву на глубинах 9-10 метров - глубже не пробовал, быстро достигает рабочего горизонта, успевая при этом активизировать рыбу, работает с любым типом анимации, но лучше всего - с КД и сбросах с высоты 15-20 см. Вот, как то так, эмоционально, конечно, о б отмеченных Вами блеснах. :) На фото они, понятно, выглядят как расплющенные гвозди....

Ну и самое главное-преглавное. Важнее количества лука. На первом месте. На железобетонном пьедестале. Манты надо кушать руками. Не вилкой и ножем, а руками. Руками жрать. Как чебуреки и беляши. Как русские пирожки. Жрать манты ножем и вилкой, это тоже самое, что цыпленка табака ложкой ковырять. Как я делаю. Накладываю пару-тройку ломтиков масла в тарелку плюс 5 грамм майонеза или чуток горчички и сверху порцию мант. Растопившееся масло заливаю в надкусанный мант сверху-вниз, сверху-вниз. Многие сметанкой балуются - тоже хорошо. Некоторые уксус или соевый соус херачат. Много добавок. Главное - руками кушать, дабы сок оставался в мантах. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00031.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00032.jpg Видите сколько сока? Это не масло (желтое), а прозрачный сок. Если делать негерметичными - фигушки, а не сок. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00033.jpg

Ну а дальше все просто. В пиалку наливаем масла на один см. - макаем мант и кладем на решетку пароварки. Ставим на 70-80% максимального огня и варим от 35 до 45 минут, в зависимости от чувства голода. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00021.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00022.jpg Пожалуй, к телятине лучше всего подходит сливочное масло. Я люблю в тарелку заложить, но, многие, предпочитают поливать. Особенно, когда гости. Особенно, когда всю мантушницу выкладываешь на одно блюдо. 50 грамм масла в чашку + немного перца + кориандр. В микроволновку на 30 сек. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00023.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00024.jpg Повторюсь. Варим 35-45 минут. Лучше 45. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00025.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00026.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00027.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00028.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00029.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00030.jpg

Я леплю в такой форме. Мешочком не люблю - не красиво, да и кусок текста толстый вверху. А в такой форме больших комков теста нет. Ну и прочно, конечно. Никаких дырок или отверстий не оставляем. Бульона не заливаем, масла сливочного внутрь не кладем. Мясо и лук - полностью самодостаточны. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00017.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00018.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00019.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00020.jpg

Из приправ для телятины и свинины только перец черный и немного кориандра. Соли две-три столовые ложки на два кило мяса. Для баранины можно немного зиры. Нельзя переборщить - вкус нежный. Понятное дело, что перец либо из мельницы, либо из призмы дробленный, а не молотое гавно-пыль. У меня мало лука. В наших пенатах проще мясо хорошее купить, чем приемлемый лук. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00010.jpg Тесто похуй какое. Можно как для пельменей, можно потуже. Но лучше заварное на кипятке. Это отдельный разговор - у меня не всегда хорошо получается, поэтому использую обычное на двух яйцах на два кило муки. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00011.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00012.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00013.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00014.jpg Надо стараться сделать тесто потоньше. В этот раз не очень тонко - мука непонятная. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00015.jpg Когда все один делаешь - тесто высыхает. Удобно непосредственно перед лепкой смазать по кругу край теста водой (кисточкой или пальцем) у трех-четырех мант. Слепил четыре - мажешь остальные. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00016.jpg

Основа мант не мясо, а лук. Его должно быть дохуя - это главное правило. По объему минимум один к одному с мясом. Лучше лука раза в полтора больше класть. В наших, бля, широтах используем либо красный, либо белый. Желтый не надо - как правило, он хуевый. Лук должен быть твердым - ощупываем каждую луковицу. Мягкость - признак гнилости. Не боимся большого количества лука - он в процессе сорокаминутной варки растворится и превратится в сок. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00006.jpg Чистя лук, не отрезаем хвостики. Удобно держаться при шинковке. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00006.jpg Ножом не дорезаем до хвостика - оставляем сантиметр - после шинковки выбрасываем. http://ined-spb.ru/eda2014/mn00007.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00008.jpg http://ined-spb.ru/eda2014/mn00009.jpg

Филе судака разрезаем на порционные куски, солим, перчим, при желании сдобриваем любимыми ароматными специями по вкусу. Оставляем мариноваться. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_540271.jpg Тем временем нарезаем тонкими полукольцами лук, тонкими пластинками шампиньоны, не крупно нарезаем красный болгарский перчик, мелко рубим зелень. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_341093.jpg В небольшом количестве раст. или оливкового масла обжариваем лук и грибочки. Следом добавляем красный перец, все немного протушиваем. Выдавливаем пару зубчиков чесночка, добавляем зелень. Можно немного посолить и поперчить, добавить любимые специи. По вкусу. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_354179.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_73156.jpg Заливаем 10%ые сливки, аккуратно помешиваем, прогревая, но не доводя до кипения. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_612833.jpg Филе судака выкладываем в предварительно слегка смазанную растительным маслом форму. Заливаем соус, равномерно распределяя грибочки и перчики. Посыпаем сверху тертым на крупной терке сыром и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-40 мин.. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_180310.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_406914.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_606061.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_41370.jpg Приятного аппетита! :) http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_255861.jpg © Rusalka

Почему? Еще как "обсуждается"! Любой человек может ошибаться и чем он "авторитетней", тем чаще проверяю его утверждения. Свои-то выводы и открытия прошлых лет постоянно инспектирую, а уж чужие... :)

У нас мелко и аналоги Матвейчикова редко кто юзал,я упирался и мой дрочь кординально отличался от подачи планера.Хотя моя модиф.при сбросе виляяпланирует всеже. Так вот,резкий двойной дрочь с подъемом(2 кульбит)будоражт окуня,т.е собирает с приличного состояния.С момента первого касания замираем микроподъем-РАЗДАЧА! Доводим не дергая и так пока патроны не кончатся! Т.е на момент привлечения-стабильное вращение создает нехилый интерес! Чисто КД раздачная блесна,хотя в этом годе и на планер умудрился на 1.5 м.лунку не загасить. А так ,для рыбалки,правильный планер легче.Поднял-сбросил-зевнул-посмотел по сторонам-почесал яйцо -закурил-приподнял-ебысь(основной алгоритм))Доводить его до кульбита некчему,а лучше и ненадо,а стараться делать стабильные сбросы.т. е блесна не должна тюкать в руку в последней фазе(т.е не сваливаться в штопор)в этом сила правильного планера. А КД резкий с подъемом и на планере гнутом срабатывал по крупному,он то точно вращался! Так что все от состояния и конкретных условий .

Да! И по больше! Пух, забей и налей! Нам сейчас всем хуевато.:(

А я в щучий фарш яиц не кладу ваще, жесткость придают. Добавляю булку замоченную в воде, соль и перец. Сформированные котлеты обваливаю в планировке. Получается и срочно и мягко.

Серёжа, очень жаль. Ежели можно, тебя попросить за денежку (прайс можно в личку), передать через Антона пару тройку твоих правильных судаковых блёсенок для ФЗ, с одинарным крючком под подсадку корюхи, для глубины 4-8 метров без течения. Заранее спс.

Гусакян, ты шерсть сначала в порядок приведи, потом нормальным,лысым пацанам указывать будешь..

У меня две мантоварки. Самая дешевая для двоих-троих - любая с этого сайта из нержавейки. И ронделл трехуровневый - огромная хрень, куда влезает 30 мант - для гостей. Всего три критерия выбора - нержавейка (чтобы в посудомойке мыть), три уровня (если диаметр меньше 30 см) и диаметр минимум 22 см. В более узкий диаметр или малое количество уровней влезет мало мант. На двух человек за раз надо варить от 14 до 18 мант.

Это внезачёт

А как во множественном числе? Обледешки или обледешка? ))

Облядь-это сильно!Это, так можно не только блесну назвать)) Хотя для питерцев это наверное слишком грубо!Они на блесны ловят-Оманмуазельблядь :nm181:

Бледешок-в детстве)1980г +- Летом с лодки по окуню на впай(бледешок-маленький обледень)тока дай! Удочка 3м леска 0.2-0.3 3м-и блесенка(бледешок)) Херачишь в пол воды и клювает) Каналы,протоки,речушки. Питьба вспомнилась)

Если мазохизм в прямом эфире мне хоть как-то, но понятен, то наличие некурящих в ветке - никаким образом. Они то чем перестанут заниматься, кроме онанизма? )))))

Не совсем. Мой знакомый, который ловит на этом же водоеме подтверждает тот факт, что все поклевки бонусой щуки в этом водоеме у него были именно на окуня или щуку, которые сжирали на жерлице живца. И ни одного случая поклевки бонуса на плотву. Максимум 3-4 кг. А это похоже на некую систему... Про ЛО что-то я подобных отзывов, например, не слышал..Наоборот есть много знакомых кто ловил и часто щук 5+ на обычного живца не выдающихся размеров.

С собой надо всегда иметь запасной комплект и ключ. Приобрел сегодня чутка скатов 20 шт. :D Хватит на некоторое время. Точить нах. Заменил и ниибет.

Младшая, в шапочке от "VolgaBaits"

Митболы из мяса иднюшки, тушеные с овощами. :rolleyes: По-русски - тефтели без риса. Фарш приправлен кориандром и молотым в блендере лучком. Все вместе сдобрено ароматными прованскими травами, солью, перчиком и лаврушкой... Просто и очень вкусно! Приятного аппетита! :) :wub: http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_345111.jpg

Сегодня пойманный судак послужил отличной основой для нашего любимого блюда - хе из судака. :) Под чешское пиво хорошо пошло. Очень вкусно! :D Приятного аппетита! :) :wub: http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_221577.jpg

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_596/gallery_33_596_278735.jpg

Сугудай из свежепойманной кумжы. Я поймала, муж приготовил. :rolleyes: Очень вкусно! Антону под водочку, мне под сердечные капли хорошо пошло... Приятного аппетита! :) :wub: http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_156446.jpg

Мягкие и нежные, с хрустящей корочкой, сырники с манкой... Полила малиновым вареньицем собственного производства. :) :wub: Что может быть вкуснее? :rolleyes: :wub: http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_253823.jpg

http://i58.fastpic.ru/big/2013/1110/ad/3e985c8fc6583bb899a95fc3c569b8ad.jpg Быстрый обед. Накануне вынули из морозилки пару чищенных форелей и разморозили за ночь в холодильнике. Натерли солью-перцем и в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут. Вкусно.

http://i58.fastpic.ru/big/2013/1109/e2/7d4831fd00b736e3f40ba19036377de2.jpg

Куриное филе тонко порезанное и обжаренное с чесноком, перцем и солью... запивали Шотладскими элями. Диета, буть она не ладна... :D http://i59.fastpic.ru/big/2013/1107/be/d63ceb788cc3139107b086c407f88dbe.jpg

У нас вчера на ужин кролик, запеченный в духовке с луком и морковкой. Отлично, практично и диетично. :D http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_4144.jpg