Перейти к контенту

Вся активность

Этот поток обновляется автоматически

  1. Последний час
  2. fishscout

    Кулинарный флейм (часть два)

    Интересная информация, доступно подана, спасибо.
  3. Сегодня
  4. Насчет деменции не прав Коля. Она найдет за что схватить, не переживай. 😁 Но всему свой время. Еще раз поздравляю.
  5. Костян

    Кулинарный флейм (часть два)

    Какие твои годы) увеличивай посевные площади🚜
  6. Conwell

    Кулинарный флейм (часть два)

    Ага, я тоже пристрастившись давно к "косари-ча", исследовал данный вопрос и обломался, ибо для этого нужен только орляк или страусник. Орляк отличается от всех прочих папоротников тем, что у него побеги не образует кустов, а располагаются один от другого на расстоянии примерно 1 метр друг от друга, и выглядят как буква Т. "Листья" страусника располагаются строго по кругу на макушке корневища, похожего на луковицу. Все листья этого папоротника отрастают одновременно, поэтому куст имеет вид большой воронки или вазы с пустой серединкой. У нас же, в основном, растет ядовитый для людей щитовник, который выглядит плоским, раскидистым пучком, ассиметричным и не образующим круга. И листья у него более темные, жесткие, кожистые, четко расширяются от основания к середине и резко сужаются к острому кончику. Молодые побеги орляка, которые, собственно, можно собирать на еду, имеют вид длинной мохнатой палочки с одним или тремя шариками наверху), они съедобны до высоты 20 см, когда они уже начинает раскручиваться и покрываться листиками. А у страусника побеги выглядят как зелененькие улитки. Ну а побеги щитовника, весьма похожи, но имеют бурые щетинки - их собирать не стоит. Узнав всё это, я решил, что ну его нафиг, буду есть свой любимый салат в Кореане. :-)
  7. fishscout

    Кулинарный флейм (часть два)

    Попробовал бы, но нет такого количества... Сжираем свежими.
  8. skipper

    Кулинарный флейм (часть два)

    Черемша или колбА, местное название у шорцев. Читал, в Лен области, где -то есть маленькие локальные очаги где она растет. В магазине видел пародию. А стрелки чеснока всегда жарили, по крайней мере в Сибири.
  9. Костян

    Кулинарный флейм (часть два)

    Вот уж воистину: век живи… Лови. Кроме вышеописанного моя пропускает на мясорубке, по пакетикам, чтоб типа пластина в сантим и в морозилку. Яишенка, супчик, да куда хошь. И зеленца красиво, и вкус нежный чеснока.
  10. Геодез

    Кулинарный флейм (часть два)

    Как хорошо, что есть гугель. У меня на даче рядом с участком заросли папоротника. Смотрю на эту красоту и думаю о корейском салатике. Шлю в гугл картинку, а он мне, это как раз редкий ядовитый папортник.
  11. вадим

    Кулинарный флейм (часть два)

    Мне тëща из Хакасии всегда солëный папоротник привозит.
  12. Примерно так же можно опустить в воду комок торфа, тлеющий внутри. Вынимаешь, разламываешь, а он так и тлеет.
  13. Геодез

    Кулинарный флейм (часть два)

    Всё это в уксусе, правильные, что стрелки, что черемша, соленые или как теперь говорят - ферментированные.
  14. сергоf

    Кулинарный флейм (часть два)

    В Магните покупаю. Нравится. Рублей 180 примерно.
  15. Не укладывается в голове. Площадь большого квадрата не меняется, Сумма площадей мелких фигур то же.
  16. Охуенчик 1378916410_Addingtheextrasquare.mp4
  17. Гидрофобные свойства пуха гагар m2-res_1280p.mp4
  18. Геодез

    Кулинарный флейм (часть два)

    https://sem-ot-anis.narod.ru/ У этого дядьки брал луковицы, растут. Ещё в этом году заказывал на озоне https://www.ozon.ru/product/lukovitsy-cheremshi-20-shtuk-medvezhiy-luk-1029823415/?at=x6tPVz54rUl8k5wswzYL05INqRkLUpzk9JXf0l6VZG по оьзывам всё хорошо, но у меня живых 2 из 20(
  19. Вчера
  20. Шитик

    Кулинарный флейм (часть два)

    Купил как-то черемшу в банке, а там мелким шрифтом "стрелки чеснока". Кругом обман.
  21. Нет ничего проще! :-)
  1. Загрузить ещё


×
×
  • Создать...