Глинтвейн

[Master Yoda]

Давайте поделимся. тока не пишите - "купить в магазине набор для глинтвейна". Это все хуйня. пишите конкретные специи и градус и сладость винища.

[Жека Выборгский]

Сухое красное вино, сахар, мед, гвоздика, корица, душистый перец, лимонный сок. Все по вкусу.

[Stern]

Жека, а на тусе будущей слабо забабахать? ;)

[Poker]

Жека, а на тусе будущей слабо забабахать? ;)

Два ведра глинтвейна от Жеки! :155:

Или лучше сразу котелок Максовский для ухи который, там 40 литров вроде. :155:

[Master Yoda]

Сухое красное вино, сахар, мед, гвоздика, корица, душистый перец, лимонный сок. Все по вкусу.

Почему сухое? У тебя глинтвейн в итоге получается менее 10град крепости? И еще достаточно важно когда что добавлять, как нагревать...

Неужели никто не делает правильный глинтвейн?

 

Жека, а на тусе будущей слабо забабахать? ;)

На последней тусе Денис делал. В принципе пить можно было, но... он его еще и прокипятил:)

 

Ну вот мой рецептик, правда он на любителя.

Потвешок. Сахара болжно быть более 80, спирта более 12.

Мед - граммов 30-100 в зависимости от любви к меду и содержания сахара в вине

Сахар - если не любим мед, а вино с малым содержанием сахара

Гвоздика, корица, душистый перец, лимон и апельсин

Выливаем вино в каструльку. Желательно не широкую, а наоборот, узкую глубокую. Ставин на огонь.

Как вино чутка нагреется - добавляем все специи и потихоньку размешиваем мед. Накрываем крышкой.

Как только появились первые микропузыречки на дне - сразу огонь убавляем почти полностью, берем по дольке апельсина и лимона (прямо с кожурой), выдавливаем их в вино и бросаем буда же выдавленные дольки.

Выключаем огонь и накрываем крышкой.

Через 10 минут через ситечко разливаем 0.7л напитка в две большие толстостенные кружки.

Можно добавить украшалки всякие, но я не делаю эту хню.

[Dex]

Максим Петрович,а как же кардамон?! Без него глинтвейн не глинтвейн,а так,тёплый вермут.

[Master Yoda]

Максим Петрович,а как же кардамон?! Без него глинтвейн не глинтвейн,а так,тёплый вермут.

А кардамона у меня дома нетути:) поэтому пью теплый вермут:)

[Жека Выборгский]

Почему сухое? У тебя глинтвейн в итоге получается менее 10град крепости?

Нет, ни 10. В столовых винах 11-13.

А про остальное ты все правильно написал: нагреть (не кипятить!), забодяжить, дать настояться, процедить.

[Жека Выборгский]

Жека, а на тусе будущей слабо забабахать? ;)

 

Ни разу не слабо.:)

[Poker]

Первыйнах. :155:

[Demyan]

Второйнах http://forum.maxfishing.net/public/style_emoticons/default/icon_mrgreen.gif

[kapitonovih]

в любой глинтвейн добавить побольше коньяка....и будет самый лучший напиток

[corsar]

в любой глинтвейн добавить побольше коньяка....и будет самый лучший напиток

Зачем портить коньяк и глинтвейн одним разом?

Проще, вкусней и дешевле использовать водовку(проверенную водку)

[Игорь(zig)]

Когда мне было 18 лет, работал я на дискотеке. Как то все пойло под надоело, да и выбора особого не было, но зато всегда в широком изобилии в продаже были сухие красные вина. Взяв у родителей книгу "Праздничный стол" начал изучать рецепты алкогольных напитков на базе сухого красного. И к своей радости нашел таки, назывался он "глинтвейн", взял книгу, старую электроплиту с балкона, кастрюлю, сахар и специи и отправился на работу. Друзья уже прикупили вина и ждали в неведении.

В общем вылили вино, засыпали сахар по вкусу, корицы, гвоздики, довели до кипения, сеяли крышку и подожгли. Ваше все охуели от вкуса и согревающего действия. Так как была зима, то вообще в тему попали.

Сейчас очень редко варим.

[Vlad]

Игорь, зимой глинтвейну в термос и на лёд! Рекомендую!

 

И все фирменные глёги строго нахуй! Только самому варить из сухого красного винца.

[Игорь(zig)]

Игорь, зимой глинтвейну в термос и на лёд! Рекомендую!

 

И все фирменные глёги строго нахуй! Только самому варить из сухого красного винца.

  Сейчас такие зимние костюмы и обувь, что о доп сугреве не думаешь))) А за компанию всегда готов))))