Перейти к контенту

Conwell

Старейшины
  • Число публикаций

    8 070
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    347

Весь контент пользователя Conwell

  1. В Ипатьевской слободе по улицам водят коня...
  2. Да, вроде, нет... видимо ты давно не был... :-)
  3. Даже на стандартных 4-разрядных табло, у них отлично получается! Проехал за неделю: Псковскую, Тверскую, Московскую, Ярославскую, Костромскую, Ивановскую и Владимирскую области - есть что сказать в этом плане: 1) нигде не обсох, даже из канистр не подливал 2) много заправок закрыто наглухо, где-то только дизель, где-то только 92-й, где-то есть всё 3) за 95-м "по госцене" стояли везде от 35 до 55 минут, наливали по 30 литров 4) есть заправки с "коммерческими" ценами (от 90 до 160 руб за 95-й) - очередь мала или почти отсутствует 5) после заправки на одной из таких почти сразу загорелась check engine (возможно просто совпадение) 6) к сожалению, из-за повсеместного перехода на "сначала оплати - потом заправься" все операции на заправках происходят крайне медленно 7) в день выезда из Псковской попали на первый день эксперимента - по приказу губернатора наливали только четным номерам, нам налили только 5 литров в канистру. :-)
  4. Илюх, а чего так? Нам с женой очень понравилось...
  5. Жена сходила посмотреть, я сэкономил 400 рублей. Вокруг Ладожского и Онежского озер таких ледниковых валунов пруд пруди. Кстати, возле ботика Петра лежит примерно такой же, ничуть не хуже, но без всякого ажиотажа. ;-)
  6. Conwell

    Про катоф (часть 8)

    Котики Никитского монастыря, Переславль-Залесский
  7. Постараюсь, если будет время и возможность. Переславль-Залесский / Плещеево озеро
  8. Решил прокатить жену по Золотому Кольцу. Начали с Сергиева Посада.
  9. Conwell

    Кулинарный флейм (часть два)

    За четверть века регулярных встреч много вариантов перепробовали, даже самые неожиданные, но остановились именно на этих наперстках - задачи ужраться в хлам уже давно ни перед кем не стоит, а для смачивания вкусовых рецепторов под неспешную беседу и дружеские тосты - в самый раз! :-)
  10. Conwell

    Кулинарный флейм (часть два)

    Неоднократно встречал с Карелии термин "поебориха". Её особенностью можно назвать абсолютную толерантность к компонентам: во-первых, всё что осталось в рюкзаках (картошка, макароны, тушёнка - все годится), во-вторых, добыча (дичь, рыба, грибы и т.д.) - лишнего не бывает (бывает только мало водки, но это уже другая история).
  11. Conwell

    Давайте помемуарим

    Ездил на таком в конце 80-х годов пару раз туда и обратно - 36 часов с копейками, две ночи, как сейчас помню. А поезд назывался, кажется "Нева"...
  12. А я почему-то этот Чабрец на Большевиков активно не люблю, какой-то уж очень выпендрежный. Как и вся их CHE group, впрочем - дорого и не вкусно. Но рад, что тебе всё пришлось по вкусу. :-)
  13. Conwell

    Кулинарный флейм (часть два)

    Если я правильно помню, такой бульон называется "красный". Фишка его вкуса в том, что при обжаривании или запекании запускается реакция Майяра - аминокислоты из белков как-то там взаимодействуют с сахарами под воздействием температуры, и получаем корочку как на шашлыке или запеченном хлебе, и ее аромат переходит в бульон. Для запуска этой реакции необходимо, как минимум, 105 градусов (оптимально 140-160, при 200 - пропадает), просто при варке такого эффекта не будет. Но афганский казан, как и любая иная скороварка, поднимает температуру кипения. Также усилить вкус от этой реакции можно добавлением какой-нибудь щелочи, чтобы аминокислоты развернулись - так готовят, "загорелые" немецкие брецели или добавляют чуть-чуть соды при карамелизации лука. С можно сделать вкусным даже просто овощной бульон. Кстати, эта реакция Майяра не только про стейки и пироги, а и про топленое молоко, обжаривание кофе и даже невидимые молочные "чернила", которые проступают при нагревании или крем-автозагар у тёток. :-)
  14. А представляешь в ней 4-х упитанных мужичков с ружьями и скарбом? Да еще ранней весной, когда лёд ещё надо проламывать? :-)
  15. На Романтику (или ее близкий аналог, точно не помню) тоже ставили, вернее регулярно использовали. Вот, кстати, и на вражеской YouTube ролик, как Романтика под 9.8 ходит: https://youtu.be/3-aqz-KZsa0
  16. Подтверждаю, многажды проверено по разным карельским кастрюлькам. Казанки вообще без проблем, Прогресс - понатужнее, конечно, но тоже нормально. Даже длинную местную деревяху с тремя рылами бывало... :-)
×
×
  • Создать...