Давно хотел приготовить шашлык из баранины.На шампурах. Но зима, да и барана у нас днём с огнём не достать. Но как то удачно получилось, шестого марта звонок из магазина: "вы телефон свой оставляли, баранина приехала". А восьмого вроде и повод есть сделать- приготовить.. Собрались у друзей за городом. Мариновал правда я дома. Два окорока, не особо большие, но все же.Срезал мякоть, в посуду, много лука, несколько помидорок (режем помельче) , лимон, гранатовый сироп, много черного перца мельницей накрутил, да в качестве эксперимента чутка зиры и кориандра добавил,... а и сала курдючного туда же построгал на прослоечку между мясом.. Часа три постоял и приступили собственно к жарке.. А приготовить всю эту красоту,решил я на яблоне.Гулять так гулять! Осенью была ветка срезана и на чурбачки распилена. В общем мешок картофельный дров был. Дело получилось не быстрое, да мы и не торопились особо. Погоды отличные, настроение праздничное.. Пока уголь добывали, 0.7 как раз и закончилась, на троих.. Но зато и уголь, скажу я вам получился! Никакого сравнения с мешковым даже и быть не может, плюс запах.. Шашлык отличный получился, таял во рту. Изюм!!! а не шашлык. И своё желание выполнил, и любимым угодил.. ..конечно рассказец без фотографий ерунда получается, но как то фоткать не прёт последнее время.Наслаждаешся моментом.. На аландах вон, все дни фотик в кармане проносил, а не одной фотографии так и не сделал. Не хотелось. Прошу простить.