Дик

И не говори... Попробуй немного добавки - выгоняй на открытую воду, потом добирай воблером или чем другим. По открытой воде зацепляемость на порядок лучше. А в траве - да, в основном масса красивых кульбитов.

В пятницу в 18-0 - это суперзло... Если не боишься темноты, то лучше в 21-0. Сильная колейность. Гайцов до В.Н. не сильно много, всего 2-3 засады попадается. Оч. хреново ехать в ночь с дождем.

Это точно. Помню очень поучительное видео (но по телевизору), когда показали француза с набором охренительных ножей - этот для мяса, этот для овощей, для пиццы, для ... ну и т.д. И потом китайца или японца - один широкий нож (типа мясного рубанка), и он им делал тоже самое в таком же качестве. Показали видео противнику. Глаза по 3 копейки у француза и легкая усмешка в раскосых глазах. :mrgreen: Вобщем, каждый .... как он хочет. Меня же постоянно пытались научить резать не отрывая кончик ножа ножа от доски, двигая при этом разрезаемый продукт. Но лично мне всегда легче тоже именно рубить острым ножом (последней третью, ближней к рукоятке), когда весь нож ходит строго по вертикали, без отклонений в градусах по горизонту. Балу - предложение - давай попробуем сами видео снять и здесь выложить. И очень интересна нарезка мяса - можешь показать ка ты его режешь - обход костей и положение к волокнам?

А к тонкому и широкому вообще страшно прилипает. Поэтому приходится брать совсем узкий филейник.

Про заточку японских - это пиндец. Один раз спец. фильм смотрел. У меня бы терпения не хватило. Просто думал, что от цены зависит и твердость/структура стали. Оказывается, нет (если Винзор надо тоже точить часто). Для себя с энного времени просто подбираю по удобству ухвата. А самые нормальные у меня были из средней цены Викториноксы. И заводская заточка сразу была (нуждалась в минимальной правке), и держали долго. А с ножом для суши - проблема. Остановился пока на филейнике, но тоже не фонтан.

Балу, а как часто свои ножи точишь/правишь? Т.е. сколько по времени пользования кромку держат?

а в котлетки внутрь кусочек сливочного масла. Тогда вообще во рту таят

То же могу присоединиться к погрузке, только после 18-00 желательно, если в будни.

1. Не знаю, гриль-куру не покупаю. А вообще вкусно/не вкусно и соответствие санитарным нормам - разные вещи. 2. Я что-то писал про честный отбор? Только про ЧТМ, ну и способы людей справляться с залежами. Т.е. они применяют хоть какой-то инструмент. А в маленьком магазинчике тебе просто подправят дату на том же салате и продадут по той же цене. Встречалось, правда на тортах и суши. Да и вообще я написал изначально только про отметки на упаковке сертификации производства, которые хоть частично могут уберечь нас как потребителей от "бактериологической атаки"

Ну тогда грустно и остается надеяться только на производителя.... Не, в пищевке все на порядок строже. Ну и ты ж понимаешь - раз люди траванутся, второй, потом просто перестанут покупать. Так что здесь производитель и нормальный хозяин за это дело радеть должен. Но как и во всем важна цена. Ну уже понятно, что покупая сосиски за 120 р/кг, человек должен отдавать себе отчет что он будет есть. Хотя вот у нас в Верево, где живу, офигенный карбонад стоит 220-240 р/кг. А в ОКее такой же 450 :rabbi: Малацы местные частники! :079:

Максим, конечно я могу говорить только за то место, где работаю сам. Про сертификаты качества и декларации соответствия можешь не рассказывать, ситуацию знаю сам. Да и какой может быть контроль, если ты его получил, и 3 года пользуешься. Я немного про другое. Если ты хочешь поставлять продукцию в компанию с нормальным менеджментом, а таких в пищевке все больше - Хлебный дом, Пицца Хат, МакДо, Любятово, Лебедянь, т.е. крупные надежные компании с нормальными платежами и стабильными объемами, то обязан работать по указанным программам. У нас лаборатория и служба качества дрюкают всех постоянно и без перерыва. И попробуй даже я сунуться на производство без халата и шапочки - пиздец премии. Или пыль на стеллажах - тоже капец. Вобщем много всего. А самый веселый в этом плане контрагент - это Белораша. Вот там контроль ... :shock: Образец из партии поставки не понравился - машина на разворот.

Лично меня сдерживает от покупки готовой еды только жаба и любовь к готовке (быстрой).

Пилот, ну вот в принципе все и ответили... Аналогично, только мы используем в походных условиях просто прочный пакет, соль, чеснок, листья смороды (ммм, если попадется лесная, вообще кончаешь :mrgreen: ), укроп. Отрезаем жопки, трясем минут 10 с перевертами, полчаса лежит и готово. Касаемо производства ВСЕГО пищевого. Смотрите на упаковке значки HACCP (Система управления безопасностью пищевых продуктов (англ. HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и критические точки контроля)) или ISO. Конторы, работающие по данным программам, проверяются международным аудитом и получение данных сертификатов хоть в какой-то степени дает безопасность продукта. Т.е. если там и есть друзья из южных республик, то их заставляют мыть руки и носить шапочки. Про Ленты, ОКеи, и т.д. Поверьте, там тоже не идиоты работают и им нах не нужны проблемы, тем более с жизнями людей. Лента проверяет регулярно всех поставщиков по своим частным маркам путем ежегодного аудита производства. Штрафы за поставку некачественного товара - космические. Так что в сетях покупать можно ПОЧТИ без опаски. Да и ОКеи в этом плане молодцы - с 10 вечера до 7 утра у них скидки 30% на продукцию собственной кулинарии, соотв-но все полежавшее вечером нормально уходит.

Греческий салат или просто зеленый - 5 минут. Реально. Большая миска на полведра. Кусок мяса на сковородку или копченую рыбу в микроволновку. Под крепкое - баночку помидорчиков, огурчиков, грибочков :rolleyes: Ну и малосольные за 10 минут - недавно научили - просто ахуенски.

Вписываемся в заказ, не забывая копировать предыдущих авторов. Заказ MasterYoda 6г 50 8г 50 10г 50 12г 50 14г 100 16г 50 18г 100 20г 50 23г 50 26г 50 30г 50 Камчадал + AndreAS 6г 50 8г 50 10г 50 12г 50 14г 50 16г 50 18г 50 20г 50 23г 50 26г 50 Zero_Hero 6г 50 шт 8г 50 шт 10г 50 шт 12г 50 шт 14г 50 шт 16г 50 шт 18г 50 шт 20г 20 шт 23г 20 шт 26г 20 шт 28г 20 шт 30г 20 шт Балу+ ВВМ 6г 50 8г 50 10г 50 12г 50 14г 50 16г 50 18г 50 20г 50 23г 50 26г 50 Lazarus 6г 50 8г 50 10г 50 12г 50 14г 50 16г 50 18г 30 20г 30 23г 30 26г 30 30г 30 DefJam + Гатчинец (хотим чебуры из нержавейки) 8г 50 10г 50 12г 50 14г 50 16г 50 20г 50 26г 50 30г 50 Дик 3г 10 5г 10 8г 10 12г 10 16г 10 20г 10 30г 10

Опередил...

Сорри, вмешаюсь. Предложение - вставляйте вместо нулей вот в такую табличку, дописывайте Ник нейм, а я раз в сутки буду в Эксельке быстро сводить и выдавать итоговую. Вес, гр.Цена, р/шт Заказ Ник 1,3 1,79 0 2 1,79 0 3 2,1 0 4 2,1 0 5 2,38 0 6 2,38 0 7 2,38 0 8 2,7 0 9 2,98 0 10 2,98 0 12 3,29 0 14 3,57 0 16 4,17 0 18 4,76 0 20 5,36 0 23 5,95 0 26 6,55 0 28 7,14 0 30 7,74 0

Ну я Маршем 45 на разливах тоже работаю частично по открытой воде. Т.е. швыряю в борщ, с последующим выходом на чистяк. С Баглей теперь понял - у меня практически самая крупная. Потому и тащить по траве ее тяжело было. Оставлю до холодов. У Катьки в субботу просто бесяк был - отобрала у меня Марша и чуть не орала - "Ну почему она прыгает за ней, но не хватает???" По пять раз подряд на точке. Солнце было у нее за спиной, т.е. в глаза щуке (ну это к комментарию Ленчика на Новгородском форуме). а через 2 минуты на точку встает мужик с вертушкой и добирает щуренка выманенного - Катюха просто дар речи потеряла... :mrgreen:

hlehle - :079: :079: :079:

Тока может тогда метал хоть помягче, типа как на спуне? На 65-м уж больно жестковат. Или тогда ломаться будет? Блядь, а вот Баглею я так и не разловил. Хоть и упирался, и по самым злачным местам проводил. А усы из щетины - самое то! Да, а можешь на тусу еще одну-две 45-х прихватить на продать? А то у меня Катюха уже ту, которую у тебя брал, приватизировала... :mrgreen:

Ну вообще-то как-то вот так (Денис писал):

Балу, Денис. По отжиманиям - прошло 2 дня, но верхняя часть грудины в углах еще побаливает. Продолжать (следующий день), или еще день подождать?

Значит что-то не так делаешь. На Тусе Денис покажет (сравню тоже). У меня как раз если не полностью, то раза в 1,5-2 меньше получается.

Утро... Легкий туман плывет над водой... Куча еще пьяных мужиков под настойчивый счет крепкого бородатого мужчины делает отжимания. "Кто меньше 30 раз - жрет только кофе!!! А теперь водные процедуры!"....

Эх, кто бы подучил бабулю... В воздухозаборник пихать надо было...