О, напишу про дюссельдорфское пиво. Там традиционно варят темное, оно не такое черное как Гиннес, но все же темное. Сорт называют Альт - по немецки Alt старый. У него уже есть под-сорта, каждое со своим вкусом. Я обычно не люблю сильно хмельной горький привкус, но тут неплохо пошел :) Это вот пивная Uerige. Сорость обслуживания на высоком уровне, это причем надо понимать, что вечером народу там до хренища, просто забита. Количесвто кружек официант помечает карандашом на подставке. Ставит черточку или крестик если стакан большой. Пиво обычно подают не в кружках а в высоких бокалах цилиндрической формы. Это пиво Лисичка Альт, не такое горькое. В общем - все вкусно :) В Кельне наоброт - варят светлое, пиво пил в пивной Швейк. Светлое я не очень люблю, но вполне понравилось