Сегодня решили с супругой приготовить чебуреки. Надо сказать это была не первая попытка, ну тут решили довериться уважаемому Сталику и последовать рецепту, с которого у меня и состоялось знакомство с этим замечательным мастером кулинарного искусства. Чебуреки от Сталика Получилось просто нереально вкусно. Таких чебуреков не ели ни разу в жизни! рекомендую. Он не прост и трудоемок, но того стоит. Дам несколько комментариев к рецепту, точнее то как готовили. Жарили в толстостенной кастрюле, влив примерно полтора литра масла. Можно было и меньше, потому что они жарятся совсем на поверхности. Сразу всплывают. Реально жарятся от 4-х минут и потом, когда все сильно раскалится до 2-х минут. Надо очень крепко слепить тесто, чтобы не пролился сок. Если все нормально и сок не вылился получается великолепно. И так то сочно, а тут вообще кааайф. Красивые невероятно :) и такие же вкусные :) Если будут у кого вопросы - дам более подробные комментарии.