Перейти к контенту

вадим

Старейшины
  • Число публикаций

    9 204
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    75

Весь контент пользователя вадим

  1. Семь футов под килем. Ветра поменьше.
  2. вадим

    Зимняя блесна 2024

    Я блесну максимум нарисовать могу )))
  3. вадим

    Зимняя блесна 2024

    Может та хуйня килушников косит корытами )))
  4. Могу обкатать на Иртыше. Но там часто щуки откусывают, но ты же мне веришь.
  5. вадим

    Зимняя блесна 2024

    +100500.
  6. Скиппера с днюхой!!! Всего и много!!!
  7. вадим

    Зимняя блесна 2024

    Гнутая с долами. Наверно.
  8. Игоря с юбилеем!!! Находок интересных и раздач с трофеями!!! Евгений Николаича с днюхой!!! Тынцов мощных и килушников почаще!!! Ну и обоим здоровья богатырского на долгие годы!!!
  9. Хорошо бы к зачёту только окунь только на блесну только впай. Было бы по МФеншую !!!
  10. Сперва показалось что это у Коли в Кобоне. ))
  11. Придëтся Коле безфлашковки на леща ставить.
  12. вадим

    Приношение дня

    Кстати призовой термос тоже хорошо держит. Рекомендую.
  13. вадим

    Приношение дня

    У меня вот такой - https://www.ozon.ru/product/termos-zanussi-cervinia-chernyy-500ml-zvf21221df-149144190/?asb=N5r%2BiywRG%2FtqjbqVGIQi7CQT8m4WHWsWilA%2F4G5ROBc%3D&asb2=BYBf8DJNP0iM2GGQQC768klgzaj4-zobZCy5dQhEPR9AVCjSbFyLQ9PIkoAAqjBMDsx5YND-4oWK48Me2KKxHg&avtc=1&avte=4&avts=1732258876&keywords=термос+занусси. Очень давно очень нравится.
  14. У индейца - скво, а у индейки - индюк.
  15. Забыл уточнить Филе ГРУДКИ курицы........
  16. вадим

    Коньяк 2.0

    Взял ради интереса - https://lenta.com/product/konyak-uzbekistan-marochnyjj-vyderzh-kv-7-let-alk40-uzbekistan-05l-657931/ . А ведь не плохо. Завтра ещё возьму.
  17. Я к своему рецепту пришёл опытным путём. Уже отработано и довольно просто. Не надо за температурой следить. Ещё карпаччо делаю. Филе курицы - 1 кг. Соль - 5 чл. Кориандр - 2 чл. Перец душистый - 1/2 чл. Перец чёрный - 1 чл. Всё это толочь в ступке. Паприка сладкая - 3 чл. Обваливаем - обмазываем. В плёнку и на 8 часов в холодильник. Достали, промыли и подвялить 8 часов. На 2 часа в духовку на 50 градусов с приоткрытой дверкой. Если филешки толстенькие то 3 часа. Храню в морозилке.
  18. Я таким образом из фотографий перенëс а то мы там всë засрëм..
  19. Вот я тупанул. Надо было в кулинарию. Сорри. Мож админ перенесёт.
  20. В общем я делаю так. Грудинка - 1,5 кг Соль - 30 гр,( 2 % от веса ) Нитритная соль - 15 гр ( 1% от веса ) Сахар - 15 гр ( 1% от веса ) Перец чёрный молотый - 2 чл. Сухая аджика - 3 чл. Лавр. лист - 3 шт ( крошить ) Тимьян - 1 чл Мускатный орех молотый - 0,5 чл Чеснок - 3 зубчика ( давить, крошить ) Всё смешать. Грудинку обвалять - натереть. Завернуть в плёнку и в холодильник на 4 дня. Каждый день переворачивать. Достать. Промыть. В духовку на 100 градусов на 3 часа. Достать. Остудить. Ну и в морозилку. Нитритную соль и мускатный орех покупал на ОЗОНе. Остальное везде есть. Подглядел здесь - https://dzen.ru/video/watch/633993ec71a6914e4167b4a3. Чуть по другому.
×
×
  • Создать...