Таблица лидеров

Примерно так делаю маринованную корь: Итак,чистим от кишек корь. Кладём рыбку спинкой вверх и ножом перерезаем позвоночник возле головы, не перерезая всю рыбку, потом аккуратно тянем за голову, башка отходит вместе с кишками, оставляя икру на месте. Потом присаливаем немного, ]тщательно обваливаем в муке и обжариваем на сильно разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки(примерно по 2 минуты с каждой стороны).Укладываем обжаренную рыбку ровными рядками в стеклянную или эмалированную ёмкость. Далее готовим маринад.(из расчёта примерно кило корюшки) ..на котоые я взял 2 большие луковицы,пару морковин,2 листика лаврушки и десяток горошин чёрного перца,столовую ложку сахара,чайную ложку (с горкой) соли и 100 мл уксуса. Морковь нарезаем тонкими пятачками Лук- тонкими кольцами Все ингридиенты(кроме уксуса!!!) складываем в кастрюльку или ковшик,заливаем водой(не измерял,но примерно 600-700 мл),или чтобы вода немного покрыла все ингридиенты.Ставим на огонь. Нагреваем до кипения,кипятим на слабом огне примерно 5 минут,затем добавляем уксус,закрываем крышкой,снимаем с огня и даём постоять 5 минут. Затем заливаем маринадом рыбу,равномерно распределяя ингридиенты маринада сверху рыбы. Остужаем,накрываем крышкой,ставим в холодильник. В принципе,есть можно хоть на следующий день,но я люблю чтоб настоялось 2-3 дня. Несколько раз делал побольше, и сразу в пластиковой таре для транспортировки на дальние юга(в Израиль), родственникам, которые корюшку годами не видят, но так как коренные Питерцы, помнят и плачут о ней. Приятного! ЗЫ. Тут главное, маринадик попробовать на скус, чтоб он вкусненьким был. Каким буит маринад, таким будет и само блюдо по вкусу. И самое главное, с уксусом не переборщить.

Кристалл льда под сталью ножа бессилен Осыпалось на дно серебро Окуни как рыба, молчат наблюдая Кто первый осмелится кинуться в бой ? Неожиданный звонок из города Риги заставил изменить планы, - "Хотим половить вашего окуня, можете помочь ?" А почему нет, "правильные" рыболовы всегда помогают друг-другу, так случилось и в этот раз, остановившись в п. Морское в частном отеле, двое рыболовов дождались своего гида http://www.stariy-kordon.com/public/style_emoticons/default/biggrin.png и выдвинулись в сторону приключений на льду Куршского залива, которые, забегая вперед, продолжались двое суток. Вот снегоход мчит нас на удаление 4 км от берега, где и спланировали осуществлять поиск полосатого разбойника, который в последнею неделю не балует своим вниманием даже самых опытных рыболовов, хорошо, что мы не в их числе и оба дня удавалось половить. http://s020.radikal.ru/i721/1302/c6/837e034129bf.jpg В числе прибывших рыболовов из Латвии был представитель завода, занимающегося производством блесен, Адрей, от которого каждый из нашей компании получил в подарок блесну на выбор, спасибо ему огромное, так как блесны оказались качественные и ловили окуня. http://s58.radikal.ru/i162/1302/dd/23d7251b7ed3.jpg Периодически сталкивались лбами несколько школ блеснильшиков и рождались горячие дебаты, добавляя определенный колорит к и так прекрасному дню. Все сошлись во мнении, что современные методы изготовления блесен приближается по качеству и уловистости к самодельным, а местами обогнало их. А где можно спокойно поговорить серьезным рыболовам, конечно на середине Куршского залива http://www.stariy-kordon.com/public/style_emoticons/default/wink.png. http://s018.radikal.ru/i521/1302/29/dbea35165612.jpg Как оказалось, подход к рыбалке у наших латышских коллег основательный, наличие в качестве "пятиточника" шкуры новозеландского барана, лично меня, повергло в шок, также неожиданно было увидеть специализированный эхолот для зимней рыбалки, подводную видеокамеру и огромную теплую палатку - трасформер. Ну вы-то понимаете, что им это не помогло, в негласном соревновании победила дружба http://www.stariy-kordon.com/public/style_emoticons/default/smile.png. http://s57.radikal.ru/i157/1302/d7/9242b4415af4.jpg Окуня, общими усилиями нашли к полудню воскресенья, а нас долго просить не надо. Бурим, несколько раз по дну, шесть быстрых и размашистых взмаха, далее небольшие подергивания на расстоянии 20 - 30 см от дна. Поклевка в уловистой лунке не заставляет долго ждать, после неё не зевай и строй стаю, получилось за два дня рыбалок эта операция три раза, пару раз самому понравилось, правильно говорят более опытные товарищи, что главное не потерять горизонт и не ударить окуню по голове блесной и тогда может что-то получится, например, похожая картинка. http://s005.radikal.ru/i211/1302/bd/71097f2ab3ce.jpg Или так, в крайнем случае. http://s020.radikal.ru/i721/1302/ff/8a76e1f0e8fe.jpg Поймано в воскресенье чуть меньше санок, а в понедельник санки, как не крути, домой забрал мелкого окуня, нравится он мне, в вяленом виде, средних и больших отдал гостям, чтобы подольше понаблюдать за великолепным мастерством разделки окуня. Операцию производили в отеле, когда появился перерыв на сон между рыбалками. Постараюсь смонтировать видео и показать, интересный вариант разделки окуня, на мой взгляд. http://s017.radikal.ru/i431/1302/aa/1ed3acda5c68.jpg Этот торос, протяженностью 800 м, единственный уловистый, как показали результаты двух рыбалок, на берегу у коллег не нашей группы, было скромнее по уловам. Температура воды рядом с этим торосом отличалась на два градуса от остальных мест. Думаю в следующих рыбалках больше уделять внимания температуре воды у дна, может и выявится какая-либо зависимость. Между активность полосатого и тепленькой водичкой. http://s019.radikal.ru/i615/1302/86/443c7b90ae25.jpg У меня, лучше остальных, работала эта блесна, сравнивая её с кормовой базой окуня на сегодня - мелкая корюшка, сложно найти отличия http://www.stariy-kordon.com/public/style_emoticons/default/happy.png. Ну почему окуни жрут железо ? Вечный вопрос, который так любим и не понятен нами рыболовами, но благодарны мы окуню за его аппетит и это факт ! http://s019.radikal.ru/i633/1302/94/8e3d394fcfa7.jpg Сегодня, на льду Куршского залива, в районе п. Рыбачий можно еще встретить представителей старой гвардии, мной уважаемой, их уже немного. Отличительный знак - специальные санки и немецкая кованная насадка на толкающую ногу. Мне довелось близко пообщается с двумя рыболовами этой школы, лучше блеснильшиков на Куршском заливе я не встречал. Если у вас будет возможность, постарайтесь поговорит с ними. http://s017.radikal.ru/i415/1302/94/18d4430cec16.jpg Много нового можете узнать об этом великолепном представителе наших вод, Обыкновенный окунь (Perca fluviatilis L.) Ролик с рыбалки

Бальга - место с глубокой историей, уходящей во времена рыцарей. http://i52.fastpic.ru/big/2013/0206/c4/2ed0de7c9a4ee4325cd5fd00d73e1cc4.jpg http://ru.wikipedia....ki/Замок_Бальга Сегодня для нас оно просто место, со взглядами отдыха и рыбалки. И так, воскресный день, паркуем машины в окрестностях Бальги, спускаемся, триста метров до края Калининградского залива. С холма видно, как в темноте, растянувшись в одном направлении, мелкими группами идут рыбаки, налобники-фонарики постоянно в движении. Где то и мы влились в эту цепочку. Путь не близкий, пока шли в глазах появились первые признаки рассвета, первые четыре км позади. Правее, обозначил себя остров, левей в дали, яркой линией огней светится Балтийск. Видно было, что многие рыбаки то там, то здесь забурились, и в полном ожидании поклевки, я то думаю чего воздух корюшкой пропах. На пяти км и мы сделали первые дырки. Состояние льда таково, от вчерашних дождей ни следа, сухо и идти легко, вот фактура мне не понравилась, черного льда нет вообще. Серая пористая масса, если не досверлишь до конца, через пять минут вода, благо толщина успокаивала , 20-23 см, мерил линейкой. Команда была не большой, Дима (Moilogin), его отец и я, к обеду обещал подтянуться Игорь (Chan). Восхода солнца мы не видели, оно взошло и тут же нырнуло за облака, цвет поверхности льда тут же сменился, всё покрыло бирюзой. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_558486.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_450355.jpg Вернемся к судаку. Снасти, каждый использует, кому какие нравятся, от “берёзы” до современных зимних спиннингов. Кто с поплавками, кому без них, удается держать линию “горизонта ”. Одно неизменно, это блесна плюс, подсадка (корюшка, снеток). http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_577240.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_13508.jpg Я ловил без поплавка, с третьей лунки произошло первое воровство кори, ох, и хитрый судачок, полагаю мелкий, подбрасывает блесну, тюкает, все подсечки мимо кассы. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_447972.jpg Лишь одна, резкая, уверенная поклевка, явно вышибающая спин с руки, подсечка, загибает бланк, первые обороты катушки, поднимаю, упс и снова свобода. Да, мне то, что надо, кайф поклевки был, отпустить хотел сам, но тут самообслуживание. Как ни странно, но для выходного рыбаков не очень много, толи вчерашний дождь со снегом повлиял, не понятно, но сегодня вот такая картина. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_873280.jpg Перешел дальше, снова проявлено любопытство, грызь-грызь, царап, снова стащил, новый снеток и та же игра. Рядом за мной ребята дернули одного, на вид кила на два. Поклевки были у всех нас и одному сходу, к половине двенадцатого и это всё прекратилось. А небо, небо то, так со льдом игралось, цвета меняло на глазах. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_95757.jpg После обеда резко стемнело, с Балтики притащило заряды со снежной крупой, видимость упала. Вот и Игорь на подходе к нам, будем вечёрку ждать все вместе. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_620175.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_642417.jpg Пятнадцать часов - дня не клюёт. Шестнадцать – тоже. Семнадцать - полная тишина. Долгожданные восемнадцать, кто нагло ворует снетка с крюка, это уже интересно и тут раздался взрывной голос Димы, летит уже с судаком на руках, и тут же угодил под объектив. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_687266.jpg Вот она вечёрка, начало смеркаться и стрельнул судак на 3,2 кг. Поздравляю! http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_656709.jpg Снежная сечка с порывами ветра лупила по капюшону, по заливу забегали фонарики, вечернее оживление на глазах, активный судак оживил ситуацию. Я понял, кто теребил мою приманку, особенно после того, как Игорь (Chan ) поймал маленькую камбалу, эта донная “лепешка” тоже вышла на охоту. У нас с Игорем судак так и не по беспокоил. Дима дернул ещё одного, но отпустили этого юношу, так будет лучше, росточком не вышел. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_81/gallery_231_81_500835.jpg В течении часа, поклевок больше ни у кого, решили собираться, на льду картина в точности как и утром, только в обратном направлении, рыбаки группами двигали к берегу. Километры позади, крутой берег Бальги, подъем и всё на этом. Домой! Спасибо всей компании за рыбалку, руки пахнут корюшкой, но до шампуня ещё сто пятьдесят верст. Всем удачи!

Саш, кино оно на то и кино, чтоп всё красиво. У Сталика дохуя спорных моментов есть. Последнее время чувака на понты потянуло сильно.

мудрец сказал: -Долгий брак держиться на двух китах. На терпении жены и ответственности мужчины.... Как я с ним согласен :)

Ну наверное живут после золотых рук Артурио.

Ну разве он не прекрасен??? http://photo.qip.ru/photo/eloff/200781993/xlarge/212132655.jpg

Лёха, а чего тебе 15 грамм то сдались. Ты лучше скажи где покупать собираешься. На плате - нет в наличии.

Про Хонду полностью согласен со всеми высказываниями. Хонда - это Роллс-Ройс на воде и моя давняя мечта. Для себя давно определился и меня не переубедить: если пятнашка - то Мерк двухтактный, если двадцатка - то только Хонда.

Ипаться - это заебись!

Ниразу не сказать "Люблю" и не подарить цветы - это странно...

Вообще, как сформулировал мой питерский товарищ: нормальному мужику от бабы нужно 3 вещи - поебаться, пожрать и чтобы она его уважала.

Я жене за 16 лет ни разу не изменял. Бывало и не раз, когда,бля, только кивни ) , да и сейчас есть возможность. Нахуй... Женились по залету, потом нищее студентчество, суп из баклажанов, бульон из окорочка заморского. Не любил. Любил другую (см. выше про роковых женщин), а сейчас понял, что лучшей и нет для меня. Всякое бывало... Бывало за ножи, топоры хватались... Но хуй знает... Мое ) Нет у нас таких проблем, про обязанности и права. Она знает свои границы, я-свои. И знание это далось нелегко ). Подумаешь, что с другой тоже самое проходить. В писту ).

Вложения вроде работают? А то грёбаный радиКАЛ глючит постоянно. Посмотреть как тут фотки выкладывать.. Проба пера. И ужимать вроде не надо оч сильно...порядок!

Сказка бывает не только в детстве. Смотреть здесь! http://forum.maxfish...2&showentry=127 http://i53.fastpic.ru/big/2013/0131/e6/1fdfac97433d8bb178f376c3a00ab8e6.jpg http://i54.fastpic.ru/big/2013/0131/eb/92ded2e22c18eb17ec5ac0fa9a97deeb.jpg