Жека, обожаю крымский плоский лук. Насчет кикомана.... На мой вкус с таким "повседневным" луком соевый неприемлем - слишком резкий собственный вкус. А вот жирненькую свинину в кикомане плюс аджике (томатной пасте) на углях.... Эх, бля... Настоятельно советую. Чуть-чуть кикомана, чуть-чуть аджики. На ладонь. Смазать двухсантиметровые стейки из шеи и на решетку. Очень быстро и недурственно. Пару недель назад мне с Украины передали специальной пашинки (сантиметра 3-4 - с животика). С молодой, кашейкормленной свиньи. Как-нибудь сделаю рубленные котлеты в фоторецепте.