Пацаны, совет нужен. Вот мясо запекаем в фольге или в рукаве. Большой кусок - карбонат, котлетную часть, окорок. Шпиговать чесноком не хочу. Хочу шприцевать. Вопрос. Кто-нибудь пробовал? В теории - развести соль, перец,чеснок, кориандр, мускатный орех в воде или масле и двадцатикубовиком "насытить" мясо.