Может я чего то не понимаю, но вырезка из Окея по сравнению с нормальным стейковым мясом... Это ну как например пытаться кушать апельсин, выращенный для изготовления сока. То есть вид апельсина, вкус апельсина, запах апельсина. Тока жрешь и понимаешь, что не апельсин это, а сок апельсина. То есть при жевании жанной вырезки ощущения другие.