Да, о высокой кухне... Часто бывая в коммандировках в Европе, иногда мы "попадаем" в прямом и переносном смысле на подобные рестораны. Последний раз в Нюренберге, по совету администратора отеля пошли в ресторан. Еще на входе мы уже поняли что "попали". Стоит дохуищща, тарелка в пол стола, красиво оформлено, размер "мяса" - у меня младшая дочка на завтрак съедает раза в 2 больше. А мясо какого то там ягненка или теленка с каких то горных пастбищ и енутри по моему его печень. Ну а вкус... ну нормальный такой вкус. Вкусный. Но для меня этому блюду как раз не хватало остроты. В общем оставив хуеву гору денег в этом ресторане, мне пришлось по дороге к отелю купить пару батонов в булошной. На следующий день пошли в греческий ресторан - обычный такой ресторан. Вот там мне понравилось - еды много и вкус ее мне понравился куда как больше, так как вкус этот ярче что ли. То есть для меня высокая кухня сродни дорогому сухому вину. Вкус говно кислое или нейтральное. Аромат? Не прусь. Люблю портвейн. Крепкий и сладкий. Ваще перестал покупать вина, где сахара менее 80.