Перейти к контенту

Stern

Administrators
  • Число публикаций

    57 640
  • Регистрация

  • Последнее посещение

Весь контент пользователя Stern

  1. Stern

    Диета Дюкана

    Спасибо
  2. При забросе катушку боком держать рекомендут иначе йей песда
  3. Stern

    Диета Дюкана

    Викиспорт, кстати по пизде пошла, ссылки не доступны
  4. Stern

    Диета Дюкана

    Ну ладно тебе Согласен с Perca, что надо эксперементировать. В конце-концов цель стабилизация питания.
  5. Stern

    Диета Дюкана

    Мне кажется, что после первого этапа там достаточно углеводов, нет?
  6. Stern

    Рыболовный Спорт (Часть 3)

    Серьезно говорю. Попытайся понять плотву
  7. Stern

    Диета Дюкана

    Я не знаю. По-идее нельзя, хотя Кемпинг говорит, что употреблял :)
  8. Stern

    Рыболовный Спорт (Часть 3)

    Приезжайте, уж что что-что а набраться опыта у нас завсегда можно. Гм. Главное не перебрать. Опыта. Не слишком увлекаться обменом опытом, который предусмотрен в регламенте. Выкорми плотву, и нахуйярь ее килотонну
  9. Stern

    Диета Дюкана

    У меня за счет регулярных тренировок вес стабилизировался в районе 86. Сейчас подрос. 88-89-90. Присяду на Дюкана с понедельника. Буду докладывать. так интересней. Цель. Даже так. Не цель, но мечта - 78-79.
  10. Stern

    Зимние блесны литые

    Они ловят все, просто в разных условиях какая то может лучше или хуже ловить. Наиболее универсальные (а может я просто больше времени на них ловил) Матвейчиков 37 и 43.
  11. Ааа. ну может быть. Хотя странно. Сегодня появится, а в пятницу уже назад - в пампасы
  12. Думаю, что Технолог будет не раньше понедельника. Так что придется поджать с ответом. Со своей колокольни замечу, что с хороших тройников, на мой взгляд, не сваливается.
  13. Да ловлю на все веса дисишкой Но реаьлно то использую ее от 8 (оч редко) до 28 (тоже редко)
  14. У меня что-то стиз практически без дела который год
  15. Stern

    Зимние блесны литые

    Не ловил на самые большие - которые больше 5-ки. Пиздить не буду
  16. Stern

    Зимние блесны литые

    Это копии с моих блеснен. Да ловил. Макс, к примеру ловил на мелкую на прошло тусе на Финском заливе. Володя, типун тебе на язык. Он здравствует :) Бывает, правда, бухает теперь
  17. Stern

    Рыболовный Спорт (Часть 3)

    Сейнер, это практически легенда рыболовного спорта. Весьма своеобразный человек, надо сказать :)
  18. Stern

    Жерлицы, донки

    kontroler Такие отчеты лучше постить сюда Перенес отчет туда
  19. Stern

    Зимние блесны литые

    С учетом того, что обычные блесны с коронками из серебра (да и не только серебра, а мельхиора) стоят под тысячу, совсем не сувенир
  20. Stern

    Диета Дюкана

    http://forum.maxfishing.net/uploads/dukan/Clipboard03.jpg http://forum.maxfishing.net/uploads/dukan/Clipboard04.jpg http://forum.maxfishing.net/uploads/dukan/Clipboard05.jpg http://forum.maxfishing.net/uploads/dukan/Clipboard06.jpg http://forum.maxfishing.net/uploads/dukan/Clipboard07.jpg Рецепты этапа Атака Пожарские котлеты 500 гр. куриных окорочков 4 ст. ложки овсяных отрубей 150 мл. обезжиренного йогурта или молока 1 ч. ложка горчицы без сахара Соль по вкусуЗамочить в йогурте или молоке две ложки отрубей. Вымыть и обсушить куриные окорочка. Отделить мясо от кожи, костей и жира, после чего прокрутить его в мясорубке два раза. Фарш посолить и добавить к нему разбухшие отруби и горчицу. Смесь тщательно размешать и сформировать котлеты небольшого размера. Обжарить котлеты с двух сторон в течение 2-3 минут, предварительно обваляв их в оставшихся отрубях. Обжаренные котлеты выпекать в разогретой до 180°С духовке до готовности в течение 15-20 минут. Скумбрия с лимоном в фольге Скумбрия – 2 штуки; Лимон свежий – 6 долек; Черный молотый перец – по вкусу; Соль – по вкусу. Скумбрию разморозить. Отрезать голову, плавники, удалить внутренности. На спинке сделать 3 надреза до позвоночника. Рыбу посолить и поперчить со всех сторон, в том числе внутри. Вставить дольки лимона в надрезы на спинке (как на фото). Рыбу завернуть в фольгу и положить в форму для духовки (можно и на сковороду, но без покрытия, так как фольга может его поцарапать). Налить на дно немножко воды (10 мл), чтобы не пригорел сок, который может вытечь из фольги во время выпекания. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40 минут. Блинчики без муки Ингредиенты: - 2 крупных яйца - Обезжиренный кефир - 250 мл - Овсяные отруби - 3 ст.л. - Кукурузный крахмал - 4 ст.л. без горки. - Сода - 1/4 ч.л. - Кипяток - 180 мл - Сахарозаменитель - 1 ч. л. - Соль, ванилин - по вкусу Способ приготовления: Отруби залить кефиром, перемешать, и оставить настояться в течение часа. Если приготовление блюда планируется к завтраку, то замочить отруби можно на всю ночь, но только в холодильнике. Яйца несильно взбить, смешав с сахарозаменителем, ванилином и солью, затем смешать с настоявшимися в кефире отрубями. В полученную смесь добавить кукурузный крахмал, тесто хорошо вымешать. Соду "погасить" крутым кипятком и, постоянно помешивая тесто, влить оставшуюся воду. В таком виде оставляем на 20 минут. Сковороду, желательно с толстым дном, разогреваем на несильном огне, смазываем растительным маслом. Небольшую порцию наливаем и разравниваем. Блинчики пекутся не медленном огне, так, чтобы через 20-30 секунд блин немного подсох, но не пузырился, а прожаривался равномерно. Если "первый блин комом" в прямом смысле, то консистенцию теста можно изменять, добавляя крахмал или яйцо. Печень в йогурте Ингредиенты на 6 порций: · Говяжья печень– 1 кг · Обезжиренный йогурт – 1 стакан · 5 чесночных зубчиков · Соль, перец по вкусу · Несколько веточек петрушки Способ приготовления: Если печень заморожена, необходимо полностью ее разморозить, а выделившуюся воду слить. Перед приготовлением важно продукт хорошо промыть, пленку и желчные протоки удалить, затем нарезать небольшими кусочками. Советы: · Пленку снять будет значительно легче, если перед этим опустить печень на 1 минуту в горячую воду. Если этого не сделать, то она во время приготовления станет жесткой. · Желчные протоки же необходимо убрать, потому что в них по-прежнему могут находиться остатки желчи, которая испортит вкус горечью. · Поместите субпродукт в холодное молоко на пару часов, чтобы сделать печенку еще вкуснее. Время высчитывается в зависимости от возраста печени – чем темнее, тем старше. На раскаленную глубокую сковороду выложить кусочки и обжарить в течение 2 минут, но не дольше – иначе печень затвердеет. Затем залить йогуртом и стаканом воды, добавить мелкорубленый чеснок, перец, соль и тушить на слабом огне в течение 15-20 минут с закрытой крышкой. На этапе очень важно не передержать – это тоже может стать причиной ее затвердевания. Готовое блюдо выложить на тарелку и полить получившимся соусом. Перед подачей посыпать измельченной петрушкой. Стейк «На земле и на море» Ингредиенты на 2 порции: Стейк говяжий – 2 шт. Креветки свежие – 200-250 гр.Лимон – 1 шт.Чесночная пудра или чеснок – 2-3 зубчика Перец черный и красныйСоль и зелень по вкусу Способ приготовления: Стейк шириной 2-2,5 см натирается с двух сторон чесноком (или его сухим эквивалентом), красным и черным перцем. Сок половины лимона выжимается также на мясо с обеих сторон, после чего стейк помещается в холодильник на полчаса мариноваться (времени может пройти и меньше). После указанного времени стейк обжаривается с каждой стороны на сильном огне по 3-5 минут, в зависимости от толщины куска, до состояния средней прожаренности на сковороде с антипригарным покрытием (без добавления масла). За минуту до снятия огня солим. Креветки также как и мясо готовятся на сковороде с тефлоновом покрытием. Если у вас дома сковороды только из чугуна – положите на дно пергаментную бумага, затем начинайте готовить. В процессе жарки к креветкам добавляется чеснок, сок половины лимона, красный перец, солим. Помешивая, доводим морепродукт на среднем огне до золотистого, коричневатого цвета. Выкладываем стейк и креветки на тарелку. Подаем, украсив блюдо зеленью и дольками лимона. Бризоли куриные Ингредиенты: - куриная грудка - яйцо - зелень - чеснок - небольшая луковица - чайная ложка горчицы Способ приготовления: Грудинку мелко нарезаем (рубим). В полученную массу добавляем яйцо, горчицу, натираем лук, мелко нарезаем чеснок, можно выдавить чеснокодавкой. Добавляем зелень (укроп, петрушку), добавляем соль и перец, также можно добавить кари, если любите. Пусть фарш промаринуется минут 30,затем столовой ложкой накладываем фарш на хорошую сковородку и обжариваем с двух сторон до готовности. Получается очень вкусно. Вместо куриной грудки можно использовать индюшиную или говяжью вырезку. Дорадо на гриле Ингредиенты: 1) Дорадо свежая 2) Лимон 3) Соль, перец, зелень по вкусу Способ приготовления: Рыбу хрошо почистить и выпотрошить. Слегка посолить, поперчить. Можно посыпать рыбу сухими приправами, а можно положить внутрь рыбы свежую зелень. Положить рыбу на решетку и включить функцию гриль в духовке. Чтобы рыба не прилипла к решетке, можно положить ее на ломтики лимона. Когда одна сторона зарумянится, перевернуть и подрумянить вторую сторону. P.S. Если нет функции гриля, можно завернуть рыбу в фольгу и запечь в духовке. Рыбные котлеты400 гр филе белой рыбы1 маленькая луковица2 ст.л. овсяных отрубей1/2 стакана обезжиренного молокасоль, перец Способ приготовления: 1) Овсяные отруби залить горячим молоком и дать постоять пару часов. 2) Филе белой рыбы пропустить вместе с луковицей через мясорубку или измельчить в блендере. В рыбный фарш добавить немного соли, перец. 3) К рыбному фаршу добавить набухшие отруби. Хорошо перемешать. 4) Руками сформировать котлетки и обжарить с обеих сторон на сковороде. Можно приготовить в пароварке. Все честно спизжено тут: http://www.mydukan.ru/
×
×
  • Создать...