Кулинарный опыт. Заделал первый раз самостоятельно пельмешки. Тесто - мука, молоко, ложка сметаны, соль и в холодильник на час, чтобы удобней раскатывалось. Фарш - говядина + свинина с жирком, лучок, головка чеснока, соль, перец. Долго вспоминал как удобней лепить (участвовал в процессе последний раз еще мелким лет 10-15 назад), потом приноровился и дело пошло. В принципе получилось заебися, за исключением пары косяков - мелковато перемолол фарш и многовато добавил свинины - начинка вышла немного "мягкая" - беззубым бабушкам впору :)