Этим летом жрал на Камчатке икру из кеты, горбуши, нерки и кижуча. Все свежайшая 5-ти минутка, свежевыловленная. Горбуша - самая красивая, крупная. Вкусно. Кижуч - примерно как горбуша, помельче. Пожирнее, имхо. Нерка мельче. Особенностей вкуса не помню, наелся уже к тому времени :) Кета - так себе показалась, на фоне остальных. Всё сугубая имха. И вообще - больше 3-х столовых ложек икры подряд не съесть.