Инструкция, шла с коптильней. На какой стружке , что коптить:ольха, бук, яблоня, дуб, вишня, гикори(http://forum.maxfishing.net/public/style_emoticons/default/rottenfish.png х.з.),ореховое дерево, клён. На дубе коптят все, кроме колбас-сарделек, свинины и овощей.