Учился я в школе военного гарнизона Шираки,со 2 по 30 сентября вся школа наёбывала на плантациях местного колхоза,собирали виноград,обед в поле,расстилали на земле ,я уж не помню,скатёрки,коврики на весь класс....выкладывали у кого что с собой и хором хомячили.Мамка с вечера жарила мне десяток хачапурей,с полсантиметра толщиной да с размером в тарелку,со стола они расхватывались в первую минуту,я же в это время наёбывал ихние шпроты...в диковинку было...хуле.))) Петровэто я к чему,хорошо приготовленое хачапури в холодном состоянии хренью никогда быть не может,потому,что хлеб,лаваш,хачапури и пироги в грузинских сёлах пекли с запасом на неделю,ибо дрожжей не было в продаже,а опару из хмеля делать долго и накладно. Заре у средней днюха,напеку ка я слоёных хачапурей,нажарю дрожжевых,да заполирую это дело хинкалями,жалко,что вино из красного муската недобродило,ну да бог с ним,мачари тоже с удовольствием пьётся)))