Tema

Традиционное декабрьское спасибо Владимиру!

Витя, с др! Здоровья крепкого, руки твёрдой, глаза (пусть и через очки) зоркого! :)

Лисички обвариваю перед заморозкой, так легче чем вычищать промывать.

Чуть насыщенность вкуса потеряешь, но вариант рабочий!

Так и ты не льсти себе, бери 56-58. Я взял))

Может я похудею, потом ))

А 48-50??

Счастливчик ))

Антигнус костюмы есть 52-54 размера?

Алексей! С ДР! Всего тебе!

Макс! С ДР! Поездок интересных, рыб больших и здоровья конечно.

Tema

варить пакет от сока - имхо не самое полезное дело. Лучше один раз потратиться

https://www.wildberries.ru/catalog/11417310/detail.aspx?wb_tp=google_goods&wb_bnd=46461&utm_source=google&utm_medium=cpc&gclid=Cj0KCQjwyPbzBRDsARIsAFh15JZl427Pqi4W6OBjJIfr93D0nbREXj2k_fHIb72-obFdaQmMpeq0yssaAtaAEALw_wcB

Спасибо, но я за варку пакета! Только хардкор!

К дню рождения Ольги!

Попробуйте разнообразить свой стол. И на рыбалку, как перекус, в холодное время года, великолепно подходит.

Первый рецепт.

Нам понадобится: свинная рулька, 2кг. Лук, лавровый лист, перец, соль. Чеснок. Бутылка из-под воды 1.5л.
 

Замачиваем на часок ноги. Тщательно промываем под проточной водой.
 

Берём здоровенную кастрюлю и ставим всё это варится на медленный огонь. Соль из расчёта 1кг - столовая ложка.

И варим на медленном огне аж 4 часа!
 

Разбираем мясо. Не мельчим, куски должны быть большие мяса. Этот этап для меня всегда загадка, сколько в итоге выйдет чистого мяса. Вышло не сильно много.
 

Чеснока готовил много, под полтора килограмма продукта. Понадобилось 3 зубчика. Добавляем два половника бульона. Тщательно перемешиваем с мясом измельчённый чеснок.
 

У бутылки отрезаем верх и загружаем плотно мясо. И доливаем сверху бульона, чтобы мясо скрылось. Пищевой плёнкой и в холодильник на ночь.

Утром разрезаем бутылку и извлекаем продукт.

Нарезаем, готово!

Как употребить, думаю разберётесь без подсказок :)

Второй рецепт.

Нам понадобится: курица, филе бедра, 800гр. Желатин, 10-15гр. Чеснок, 2-3 зубчика. Соль. Перец. Сок, 1литр.

Срезаем с филе жир, хрящики, это нам не нужно.
 

Давим пару зубчиков чеснока. Три щепотки соли. Чёрный перец. Перемешиваем это и даём постоять часок.
 

За отведённый час вам нужно выпить 1 литр сока. Отрезать верх упаковки и вымыть полученный пакет.

Теперь набиваем его мясом, пересыпая желатином. 10-15гр это 2-3 столовых ложки для ориентира. Ложку в процессе укладки и остальное сверху.
 

Берём кастрюлю, чем выше, тем лучше. Тряпочку, у меня марля. Тряпочку вниз, на неё пакет, дальше тарелка и сверху груз примерно 1кг.
Центруем, смотрим чтоб не качалось. Старайтесь, чтобы вода была выше чем мясо в упаковке.
 

Доводим до кипения, убавляем огонь и варим в таком виде 1 час. Пакет выдерживает, не распадается. Тряпка не даст пригореть в кастрюле пакету. Внутрь не заглядываем.
Но присматриваем всё-таки за всей это конструкцией. Сварилось.

Теперь в холод. На балкон, в холодильник, в подпол. У кого что есть под рукой с температурой близкой к 0. На ночь.
Утром разрезаем пакет и получаем продукт.
 

Нарезаем и вуаля!

С горчичкой просто изумительно!

Специально для вас, дорогие максфишинговцы! Не болейте!

Награда нашла своего героя!

Штерн как всегда затейник! Спасибо!!

Боря! С ДР! Здоровья и всяческих уловов!

Юра! С юбилеем! Отдуши! Зимы тебе побольше в следующем десятке ))))

Виктор Петрович! С ДР! Здоровья! Чтоб до зеленцов хватало и зимой и летом :)

Игорь! С ДР! Здоровья и рыбалок хороших!

Дима, с юбилеем! Здоровья, успехов в спорте и много толстых рыб!

Костя, с др! Всего!

Дима, с ДР! Здоровья!

Денис, с др! Всего тебе! Здоровья и больше рыбалок!

Саша, с др тебя! Здоровья и рыбалок побольше!

Игорь, с ДР! Всего!

К сожалению обстоятельства победили, вычёркивайте. Не смогу приехать :(

Конечно заебись. Тока на набережной не поймут-с :)

Ящик высокий. С него по-любому дальше всех забросишь. Новый тренд задашь ;)

Ящик в использовании у меня с января 2011 года. Это пожалуй самая прочная вещь рыболовная, что попадала мне в руки. Используется и зимой и летом. Чего с ним только не приключалось за 9 лет, но на удивление он цел и крышка на месте.

Про экстремальные нагрузки приходит на ум случай, когда на сумасшедшем ходу 80кмвчас+ вылетел с багажника на голый лёд. Собирал дорожку из вещей метров 20 длинной, а ящику хоть бы хны. Шрамчик остался, так только украсило его.

Если что-то случится непоправимое, не задумываясь выну 6тыщ рублей на новый.

Перечитай мой пост в 01:29.

Наш админ не такой! Правила чтёт. Просто первого числа ему тяжеловато вникнуть в тонкости ))))