Дик

У меня при невскрытом брюшке и так получается сочнее некуда))) Не ставлю коптилку прямо на огонь. Обязательно - прокладка-мет. лист. Регулировка температурой, короче. Правда, увеличивается время готовки - до 30 мин.

Чистится рыба перед копчении через жабры. И кишки долой, и живот цел, и ощущений неприятных при последующей еде нет. Как-нибудь сниму процесс, хоте в сети тоже ссылок навалом. Солить - на 2-3 часа. Соль втирается от хвоста, против шкуры, так она попадает под чешую и нормально все просаливает. ИМХО топить в соляном растворе и так получать сочность... странно...

Эх, когда дойдут руки до нормального света?... Захотелось МЯСА! Впервые решил приготовить целиком. http://img-fotki.yandex.ru/get/9300/517993.6/0_b0de8_ce93851c_XL.jpg Специи для свинины, сверху маленько масла. Верх немного порезал на кубики http://img-fotki.yandex.ru/get/9754/517993.6/0_b0de9_3d5b55ee_XL.jpg Полтора часа http://img-fotki.yandex.ru/get/9811/517993.6/0_b0deb_72c32128_XL.jpg Т.к. окорок, немного жестковато, но очень сочно... http://img-fotki.yandex.ru/get/9510/517993.6/0_b0dea_cf3095aa_XL.jpg

Не, я то как раз имел ввиду голову, которая работает как баланс, т.е. восьмерит...

Да, сразу не разглядел...

Я ж говорю верховодка! Так в Запорожье уклею называли, см до 20-25 попадалась.

верховодка-переросток?)))

вобла

Что-то мне кажется, что окунь должен ее лопать с удовольствием на маленькой джиг-головке. Сам до льда доберусь не раньше января, посему: Только головку надо подобрать. Видел недавно в магазине, сделана для подледного лова, при насадке твистера работает как баланс. Отдаленно похожа на эту http://volgabaits.ru/goods/62662.

Валера, GRT!

Блин, системное время левачит на компе...

)))

Эх, заленился я сфотать... в анабиозе был после зубного в выхи. Короче, надоело делать на один день и забабахал 15 литров солянки. На 3 дня всего хватило. Душа просила эксперимента - а получится ли сделать большой объем так же, как по-домашнему? Получилось!

На Лемигах Арктик ни разу такой проблемы не было. Положите вниз стельку впитывающую (угольная черная у меня лучше всего показала). Она берет на себя всю влагу. Я как снимаю сапоги - ее реально выжимать можно, капает. А нога сухая.

Интересное озеро http://img-fotki.yandex.ru/get/9317/517993.6/0_b000a_3a4a336_XL.jpg Первый раз ловил целенаправленно пайка. Прикольно.

Макарошки по флотски Обжариваем 2 головки луки с домашнего огорода http://img-fotki.yandex.ru/get/9800/517993.6/0_afed3_8585d881_L.jpg Добавляем фарш. Можно готовый, Домашний из Ашана ли Крестьянский из Карусели приятно удивили.http://img-fotki.yandex.ru/get/9800/517993.6/0_afed6_6e8ed94a_L.jpg Специи (итальянские травы камис, жгучий красный перец от него же и соль). http://img-fotki.yandex.ru/get/5009/517993.6/0_afed5_7f2643e1_L.jpg Попутно ставим на огонь Capellini от Pasta zara №1 http://img-fotki.yandex.ru/get/6730/517993.6/0_afed7_43250aa4_L.jpg Я ломаю на 4 части http://img-fotki.yandex.ru/get/9493/517993.6/0_afed9_1cae13e3_L.jpg Через 4 минуты имеем положение "на полшестого", то есть в самом лучшем виде они готовы http://img-fotki.yandex.ru/get/9309/517993.6/0_afeda_8ab2b4da_L.jpg Смешиваем (к макарошкам можем добавить немного вкусного сливочного масла) http://img-fotki.yandex.ru/get/9834/517993.6/0_afedb_dd48b4c3_L.jpg Ну а затем я люблю аджику и сыр в любом виде))))) http://img-fotki.yandex.ru/get/9061/517993.6/0_afedc_7b369783_L.jpg http://img-fotki.yandex.ru/get/9301/517993.6/0_afedd_3a7f9d29_L.jpgПриятного аппетита!

Зд сделан уже не один. Вставная - 50-80 в зависимости от подготовки. Тож самое. Сменил клинику, на меня посмотрели и сказали - а нафиг вам импланты? Челюсть, и не морочьте голову.

Везет. А я уже до вставной челюсти доигрался(((( Потому как ценник поставили по 40*1, а вставлять надо было бы 12-15...

Отсюда же (с сайта) и знаю. Были отзывы. Потом поищу. После прочтения здесь пошел искать по сети. Подтверждений много. Вот тебе отдельная статья на Вики. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D1%8E%D1%81%D1%81%D1%8F. Не сильно люблю доверять этому источнику, но это так же показательно. И вспомните личное поведение. Вот вы ненавидите человека. Вы каждый раз ему при встрече лицо бьете? Или просто общаетесь при необходимости?

Так а что в этом хорошего? Зачем туда ездить и кормить соседей, которые нас ненавидят? Они рады не нам, а деньгам.

Э.А. знает мой телефон, если что...)))) Мобильник в профиле.

Всем спасибо. Особенно за направленное послание :pisya: Т.к. сварганить подобное вряд ли вообще получится, каждый раз при приготовлении буду чувствовать себя ущербно)))) Кстати, Игорь Николаевич, будете на 4-м Предпортовом - готов угостить чаем. Я думал, мне летом показалось...

Андрей, могу и я забрать (я заказался). На новогодние всяко в Новгородской буду.

Это в выходные. Хочу сделать правильный бигус. Советом поможете? Какие специи обязательны? Очередность закладки? Смешивать ли свежую и квашеную капусту? Время приготовления? Плита или духовка?

Денис, 2 недели. Срываюсь. Но бросить уже приперло. Болячки не лезут, но взрываемость неимоверная.