Ну какое у меня может быть определение? Только свое личное мнение: фикс, клинок клип-поинт, лезвие клин с подводом, сталька легированная, длина клинка 10-12 см, ручка дерево или береста, без украшений, можно темлячок. Складни не люблю - мое мнение они просто неопрятные, рыбу почистишь, а как потом колбасу резать? Пока вымоешь его куча времени уйдет, а если его нет?