у меня красивых фоток нема, зато получается вкусно)))) Итак, лето, ну по календарю хотя бы, наши прекрасные половинки "худеют" все поголовно, посему пища должна быть вкусной, но малокалорийной. Берем три кабачка, свежих. молодых - чистим и трем на крупной терке в сито или дуршлаг, чтобы стек сок, сразу можно и посолить и дать отстояться минут 10. Добавляем туда зелень какую любите, я кладу лук репчатый и укроп с петрушкой, пошинкованные в блендере. Как только основной сок в виде зеленой жидкости стек, добавляем одно куриное яйцо и три ложки муки, перчим, добавляем приправы (мне нравится орегано), хорошо перемешиваем. Наливаем в сковороду оливковое (забыли? дамы наши худеют, так что никакого подсолнечного) масло, разогреваем и жарим оладушки. Пусть не смущает насыщенный "жаренный" цвет оладьев (я вот бледнные не люблю), в противном случае получите "кабачки альденте" что не есть вкусно. Пожарили? Накрываем на стол и наливаем бокал вина. Приятного аппетита! на все про все - 30 минут и немного труда, но много души и будет вкусно.