Балу

Балабас.

Недорого в хостеле. Вот этот советует Лебедев. Нет оснований не прислушаться. Месторасположение и вправду охуенное.

 Вот общий рейтинг кабаков, хостелов, гостиниц, кое-каких музеев.

Пух, охуенчик.

Ты, оказывается, не только охуенно собираешь спины, но и пишешь вкусно.

P.S. Двин от Еремина и Гатчинца. Я не участвовал.

Макс, хочу такой спин. Обещаю отчет с видео и даянами. 

Купить можно сейчас?

Гораздо хуже бородатой бабы многолетний дом2. Вот что реально развращает и делает ленивыми дебилками молодых (и неочень) мамаш (и неочень).

Неочень это существительное, поэтому слитно. Даже нарицательное, не при женщинах будет сказано.

Да у тебя чистый рибай чойс. А может и прайм - плохо видно.

В духовке часто доводят рибаи во многих кабаках.

В духовке не доводил?

Моя часть без прожилок. С прожилками Еремину отдал.

Немного истории

Вагю — продукт, в кулинарном смысле, уникальный настолько, что его смело можно относить к культурному достоянию человечества.
В середине XIX века в Японии был снят многовековой запрет (с 1635) на употребление в пищу мяса вьючного скота. Именно этот период и можно считать рождением мяса Wagyu.
Изолированность и замкнутость в разведении скота привела к тому, что в Японии сформировалась породная чистота коров. Wagyu — в буквальном переводе значит японская корова, что уже в те времена было противовесом остальным породам.
В Японии мясо бычков кобе имеет свою классификацию в зависимости от породы
• Tajima 
• Hida
• Tottori
• Shimane
• Kochi 
• Kumamoto
и по происхождению
• Кобе
• Мишима
• Кумано
• Кумамото
• Ооми
• Санда
В остальном мире под вагю подразумевается мраморная говядина, произведенная по классической технологии (массаж, ограничение движения, некоторое количество алкоголя в рационе - пиво или саке).

Технология

Несмотря на то, что бычкам уготована печальная участь, их пребывание на ферме, все же напоминает курорт.
Первые полгода телята питаются отборным молоком и самостоятельно пасутся на лугах. В этот период фермеры практически не вмешиваются в их жизнь.
Спустя какое-то время, коров помещают в звуконепроницаемые комнаты и подвешивают на вожжах, чтобы во-первых ограничить из в движении, а во-вторых способствуя равномерному распределению жировых прослоек в мясе.
В рацион их питания, помимо прочего, входит отборное зерно и дорогое свежее пиво (или саке). В качестве гимнастики им делают ручной или выбромассаж и нередко включают классическую музыку.

Спизжено отсюда.

Говяжья Вырезка -это один кусок в туше, весом 1,5 кг в среднем.

 

На картинках выше есть.

С поясничной части (вроде), прикрывающей позвоночник.

Со стейковой (шашлычной) точки зрения вырезка с наших коров никудышное мясо, т.к. постное и сухое. А вот эта вырезка другое дело, хотя, один хер постное. Думаю, такую вырезку надо в большом количестве сливочного масла обрабатывать.

На мой вкус, говядина   обязательно должна быть с прожилками жира (в меньше степени для стейка и в большей для шашлыка-решетки). И чем больше и тоньше эти прожилки, тем вкуснее мясо. Точнее, тем сочнее мясо. А вкус стейка не в последнюю очередь определяется вкусом жира, на который прямое действие оказывает питание коровки. Наверное, слышали - зерновой откром, молочный откром, травяной, на кашке и прочая хрень, придуманная капиталистами.

Понятно, речь идет не просто о мясные породах, а о мраморных. Например, о знаменитой японской коровке кобе из которых добывают стейки вагю по 500 баксов за кило.

http://www.meatclub.ru/upload/articles/articles138.jpg

Саша, Балу, разморозил свой кусок мяса. Увидел охрениткльные прожилки жира, сделал стейки - гости в ахуе. Конечно не по дюкану, но ккак же вкусно. Вел дан абсолютно сьедобной, не говоря уж рэар. Если еще не оприходовал - попробуй!

Так расскажи в стейках рецепт. Толщину, отбивал ли, доводил ли в духовке и, если да, то сколько времени на какой температуре и т.д.

Так может они и коньяк стали порошковый делать, по ТУ? Чейта говоненький коньячок последнее время.

Кто мешал подписать кто на фотке? И вопросов не былоб  :pisya:

Да он долбоеб, Андрей этот. Не обращай внимания.

Дожили... Покера в игнор уже записывают... куда катится этот мир?

Да не-е-е-е-е. Речь о Тимофее.

:pisya:  

Саша, не глядя? 

Я хотел одну себе оставить - 2000, остальные две за тобой. Напиши когда и как заберешь, я их таскать не буду туда-сюда...

Ну если совсем не рычат.....

Мне соседского пацана снарядить надоть. Могу в понедельник вечером в купчино приехать. Удобно?

Артем, я куплю самую хорошую катушку. Ставка полторы штуки.

Либо две катухи по тысяче руб. каждую.

про мужиков-не владею инфой, а бабы вполне.

Среди русских балерин полно красавиц. Серьезно. Вы просто постойте немного у входа. 

Забыл написать. Приму в дар камуфляжи, мембранные штаны, куртки, палатки, спальники,навигаторы,мобильные телефоны старых моделей, рации.

Тонко пошучено.  Охуенчик. 

Меня в свою роту запиши. У меня и рогатка есть.

Я не профи в коньяках,но из дешевых в последнее время понравился Старый Кахети (в районе 500р). 3 бутили уже покупал. По крайней мере гораздо четче (для меня) показался чем Арарат какой-то в районе штуки.

Попробую.

Раньше грузинский тоже был с сивушным привкусом. Раньше это в девяностые. Был магазинчик грузинских вин и коньяков на новоселов, 49 (на Самтресте).

Какие чудные погоды на дворе, а тут спина три дня житья не дает :(

Ты же вроде врач? Вроде хирург?

Вас тяжело убедить отказываться от операционного лечения, но попробую.

Лично мне помогает это, это и это.

Ввиду подорожания российских коньяков у нас сменился лидер в сегменте дешевых.

Новый первоместник - Арарат 3* за 550 рублей.

Пока партия ничешная. 

Рекомендую. Немного сладковат - совсем чуть-чуть-чуть. Рекомендую с сыром и миндалем и кешью (Альберт -  :nm421: ).

Насчет молдавского - я погорячился, извиняюсь.

Ввиду подорожания российского у нас сменился лидер в сегменте дешевых.

Арарат 3* за 550 рублей.

Пока партия ничешная.

Рекомендую. Немного сладковат - совсем чуть-чуть-чуть. Рекомендую с сыром и миндалем и кешью (Альберт -  :nm421: ).

Червей, пожалуйста, никому не отдавай. Очень нужны.

После праздников сделаю заказ на бейт бриза и прочих японцев приятных и полезных.

Не надо ной употреблять.

Равно как не надо употреблять хенеси из наших магазинов, особенно сетевых. Равно как не надо употреблять дагестанские или ставропольские коньяки. 

Не понимаю, чего тебе арарат  не пьется? Уж лучше всех всопов "французских" вместе взятых.

Хотя, от человека, вынимающего сметану из солянки (и борща!), любых сюрпризов ожидаешь.

Резинокейснах.

Сделал подарок Голландцу. А то его 100 литровый ящик под резину создавал бардак в катере, чего флот не любит.

Пачки не надо отцеплять - удобно приманки доставать.  Минус - надо дырокол с собой возить.

Поместилась вся резина в заводских пачках и  осталось место на хорошую посылку от Сыча.

80 пачек из них 25 блистерных из них 7 под савамуру 5-6 дюймов и под здоровых свингов кейтеховских.

Думаю, еще столько же влезет, если коленом придавить.

А себе буду делать на 300 пачек.

Кольцевые механизмы здесь покупаю.

Резинокейснах.

http://ined-spb.ru/fish/RX1.jpg

http://ined-spb.ru/fish/RX2.jpg

http://ined-spb.ru/fish/RX3.jpg

http://ined-spb.ru/fish/RX4.jpg

http://ined-spb.ru/fish/RX5.jpg

http://ined-spb.ru/fish/RX6.jpg

http://ined-spb.ru/fish/RX7.jpg

Сегодня зашел на волгабейтс. Давненько не был. Сколько всего нового и вкусного в резине. Был бы котом - замурлыкал. Молодец, Володя.

Бейт бриз у меня в трендах в этом годе. Охуенчик.

Особенно эти бычочки и эти длиннохвостики.

Остальных вкусностей и не попробовал толком. Надо заказать всего бб понемногу.