Да брось ты, обычная рыба. Дизайн вообще говно, но надо было по быстрому, т.к. жена от метро позвонила и попросила рыбки приготовить, вот я на скорую руку, минут за двадцать, и сварганил. Ну, а почему и нет? Это тоже, что и ХЕ, только из окуня и не кусочками, а целиковыми тушками. Темнота!:) На жаренные продукты лить соус считаю не правильным(очень редко на мясо можно), т.к. размягчать жаренную корочку это моветон. Надо либо рядом выкладывать, либо подавать в отдельной емкости вместе с блюдом. Слизывать ничего не надо - берешь кусочек и обмакиваешь в соус, или с тарелки, или с одельной емкости. А вот по поводу выкладки соуса, я с тобой тут согласен, надо было единой "запятой" его выложить, а не по кругу капать, но времени не было продумывать и дизайнерить.:) Тарелок разных хватает, но здесь по компоновке напрашивалась не обычная, круглая тарелка, а либо квадратная, либо в виде ракушки. Выбрал квадратную.