Dex

Андрей, цвет рыбы говорит о том, что (далее перечисляются возможные варианты) Хуйня с крышки, вместе с конденсатом от мокрой рыбы, капает обратно. Поэтому и чёрная. - накрывай калькой.Слишком большая температура -подгорает. Делай меньше. Проверяется элементарно. Открыл крышку-опилки вспыхнули-дохуя.Дохуя опилок-начинают гореть. На такую коптилку 2 жменьки достаточно. Чтоб не горели-замачивай. И пока коптилка хорошо не нагрелась, то есть опилки не занялись, пару-тройку раз открой её, что бы выпустить конденсат.Точнее не скажу-смотреть надо. Маслом мазать, как говорит Саша, надо обязательно, так к решетке не липнет. Илья, тут Саша прав. Голова есть-сочней рыба. Я окуня если и потрошу, то через голову, оставляя брюшину целой. НО!!! Снаружи рыба должна быть абсолютно сухой. Саш, насыщенность копчёностями зависит не от дерева, а тупо от количества опилок. Но разное дерево разный вкус дают. Мне больше всего нравится коптить на сливе, абрикосе, вишне, и прочих фруктовых деревьях.

Судя по рыбе - большая температура и\или опилок дохуя. После просола, рыбу вывешивай на часок вниз бошкой.

Огурцы с мёдом-тема старая. А то, что граппа "оттуда" не показатель её качества. Так-же и не весь скотч "оттуда" заебись, и уж тем более не вся русская водка. :mrgreen: Граппу итальяшки вообще делают странно - некоторые вонючие и резкие, а некоторые очень ароматны,примерно как наш хороший самогон.

Да как припрёт. Но не более 2-3-х специй сразу. Укроп, розмарин, тимьян, базилик, орегано. ПО сухим - кардамон, кориандр, горчица, бадьян, перцы зелёный,черный и душистый.

Граппу надо как аперитивчик пить. Довольно холодной. Ахуенно закусить персиком правильным или грушей. Или граппа никакая.

Саш, какие нахрен твёрдые частицы? Марля цвет убивает. з.ы. Посмотрел ещё раз фотки твоего рецепта и ахуел. У нас хребет хуй допросишься убрать. з.з.ы. Поскольку я не люблю сухое мясо (корейку) я б её оттуда срезал нафик, и запекал только нарёберные мясо. з.з.з.ы. Сушеные травки-моветон )) У нас круглый год любую траву продают.

Сань, я пару раз готовил окорок. Окорок без кости ~ 4кг. Обматывал верёвкой, отваривал часа полтора с кореньями и травками, а потом коптил 1.5 часа. Получилось хорошо, но следующий раз кусок поменьше буду брать - непрокоптился полностью. Окорок без кости ~ 4кг. промазал смесью приправ и соли, оставил на сутки в холодильнике, а потом закоптил. Понял что специй так много нахуй не надо. Щёку дядька готовил, но там всё просто - щёку солил как сало, через двое суток в коптильню на час. Получилось прикольно.

Я тебе чё говорил. надо чё-позвони бля.

Да и не соглашайтесь. Я дохуя чем ловил, и остановился на лес-е и мнх для больших буратин.

Ну бля... Если я ловлю на отвод окуня-я беру одну палку, если в тех-же условиях, но на пассивную резину-другую. :rottenfish: Я йобнутый?

Насчёт Ржева-согласен. Говносити. Насчёт Торжка-нет. Тот-же Ржев.

Вива. А лучше ЛЕС.

Нееее. Твоя ещё шибко гламурная. Завтра на все вопросы отвечу.

Могу вам сделать Тульские по закупи. Хотя 1 куй дороже. з.ы. Мишаня, ты ёпнутый извращенец.

Даже мысли не было :mrgreen: Просто после твоего поста вспомнилась хуева гора очень неприятных моментов с участием Тверских аборигенов.

Не, вот вы хоть тресните, но столько быдляка как в ныне Тверской-хуй где найдёте. Тагил курит.

А нахуя палку к воде опускать? В смысле понятно-чтоб не выдувало. Но НАХУЯ?!?!?!

Ну ловля то ночная. Хотя без тачки не алё. По итогу 7 хвостов, самый 1300.

Приедешь-можно сгонять. Не далеко.

Вот прям щяс, и до этого один

Поролон на отводе рулит. И неебет.

Атсюдова. Магаз нарыл, ценник не интересный-650руб, но коньячек неплохой. А щя рыб ловлю. Отправлено с моего LG-P500 через Tapatalk

Сегодня буду пробовать "Каспий" Дербентского завода. http://www.aroma-oren.ru/foto/491b.jpg

Я лайтовые палки тока титан собираю. Карту думал такую-же примерно, но 6-5.5. Меньше не хочу-юзаю его с дайвой 2500.

Макс, нихуя не согласен. Примеров масса, что по судаку, что по окуню. Например: вешаем 35 парамакс - хуюшки ваще Ставим 043-так себе. Ставим 04-заебись. А ставим 36-реже,но крупней. Вот и думай.