-
Число публикаций
57 215 -
Регистрация
-
Последнее посещение
Тип контента
Профили
Форумы
Блоги
Галерея
Календарь
Статьи
MaxFishing видео
Весь контент пользователя Stern
-
Молодцы, хорошие получились соревнования
-
Да, Все же надо понимать, что не в пореве мифических ладожских окуней главный смысл
-
- 1 983 ответа
-
- развлечения
- картинки
-
(и еще 1 )
Отмечено тегом:
-
В смысле, что дорого как золото
-
Да, золотое время было
-
Дай листик, два!
- 2 018 ответов
-
- матвейчиков
- курский
- (и еще 8 )
-
Он нас судил на Федровском в 2004 году
-
Женя, молодец, читать тебя всегда большое удовольствие. Смотрю фото, офигеть, сколько же лет деду, что слева на переднем плане? Помню, судил нас уж тыщу лет назад!
-
Как там наш-то? http://zona.media/news/tass-obysk/
-
Ржу почему-то. Хотели украсть все деньги!
-
Георгий Штиль? http://www.kino-teatr.ru/acter/album/4930/66903.jpg
-
Антикризисная еда, проверенная временем http://pics.livejournal.com/stalic/pic/00224c73/s640x640.jpg Всё-таки мне с местом рождения очень повезло. Ну где, в какой ещё точке мира можно было бы научиться аутентичным блюдам самых разных народов непосредственно от их представителей, даже не выезжая из родного города? Вот только что я рассказывал вам о блюде крымских татар – чебуреках. Но ведь в Узбекистане жило немало ещё и казанских татар, а это совсем другая национальность и, более того, казанские татары - иная ветвь тюркских народов. Это только названия схожие, человек несведущий скажет «татары и татары – какая разница?». Но на самом деле, казанские и крымские татары не походили друг на друга не только внешне. Их культура, язык, музыка и танцы – всё имело серьёзные различия. Разумеется, и кухня у этих двух народов была совершенно иной, ведь изначально они жили в совершенно разных климатических условиях, существенно отличался ландшафт, дававший этим народам продукты питания, не говоря уже о бытовых условиях. Но помимо всего перечисленного есть ещё одно обстоятельство, определяющее народную кухню. Я говорю о вкусовых предпочтениях и традициях, сохранившихся от каких-то очень далёких, но всё же общих предков. И вот вкусовые предпочтения и татар казанских и татар крымских пришлись по вкусу… узбекскому народу. Да и не только узбекскому – со временем, все народы, проживавшие в то время в Узбекистане, стали готовить кое-что из крымской кухни, а кое-что из казанской. Знаете, я считаю, что в Узбекистане простые люди, да и руководство предприятий общественного питания, относились к кухням новоприбывших народов очень правильно – они перенимали лучшее, скоро делая это узбекским. Что с того, что и своя кухня достаточно разнообразна и богата? Почему бы не сделать её ещё богаче? И заимствование, приспособление к местным условиям лучшего, что есть в других кухнях, не есть ли эффективный путь развития собственной кулинарии? Потому-то и общепит не остался в стороне – скоро по всему Узбекистану стали готовить беляши. Да, беляши – казанские татары часто называют их по-другому – «перемяч» - стали настолько популярны, что попади кто в те времена в Узбекистан, подумал бы, что это узбекское блюдо. Ну что – удобно же! Оборудования, необходимого для организации бойкой торговли нужно совсем чуть-чуть, продукты самые простые, получается сытно, вкусно, а прибыль течёт хорошим таким, надёжно журчащим ручейком. И что удивительного, что точки по приготовлению беляшей обычно соседствовали с местами, где можно было купить гумму – хорезмские пирожки с ливером? Да и перенастроить производство гуммы на беляши и обратно – дело пяти минут, только картонную вывеску поменяй. Завезли немного абы какого мяса? Беляши, десять копеек! Нет и не будет мяса, а есть «ухо-горло-нос»? Прекрасно! Вот вам гумма – четыре копейки! Далее - здесь: http://stalic.livejournal.com/658049.html#cutid1
-
Заябись, молодец, главное, чтобы не надоело :)
- 2 018 ответов
-
Форум - обсуждения самого форума (часть 3)
Stern ответил на тему форума автора Stern в Форум, атрибутика, пожелания-предложения
Тебе - то чутка осталось -
Угостимся вкусной самсой
-
Как там поживает http://www.clevertraining.com/garmin-forerunner-235-gps-running-watch-activity-tracker Garmin Forerunner 235 GPS Running Watch & Activity Tracker?
- 2 018 ответов
-
Форум - обсуждения самого форума (часть 3)
Stern ответил на тему форума автора Stern в Форум, атрибутика, пожелания-предложения
Неее -
Первая часть спорта Рыболовный спорт часть 2 Рыболовный Спорт (Часть 3) Рыболовный Спорт (Часть 4)
-
http://forum.maxfishing.net/index.php?/topic/807-%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D1%8F%D1%8F-%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0%B0-%D0%B4%D0%B5%D0%B2%D1%8F%D1%82%D1%8C/
- 2 032 ответа
-
- матвейчиков
- курский
-
(и еще 7 )
Отмечено тегом:
-
Зимняя блесна начало http://forum.maxfish...-зимняя-блесна/ Зимняя блесна два http://forum.maxfish...няя-блесна-два/ Зимняя блесна три http://forum.maxfish...няя-блесна-три/ Зимняя блесна четыре http://forum.maxfish...-блесна-четыре/ Зимняя блесна, пять Зимняя блесна, шесть Зимняя блесна, семь Зимняя блесна, восемь
- 2 018 ответов
-
- матвейчиков
- курский
- (и еще 8 )
-
Эхолоты, навигаторы, прочая рыболовная электроника
Stern ответил на тему форума автора Slava75 в Снаряжение
Дорогие мои, после годовой разлуки вернулся ко мне 6-й практик. Я конечно начисто забыл какой режим там наиболее предпочтителен. Пользователей прошу высказать свои пожеланий. Про и ли флешер и прочие тонкости настройки. Кстати в воскресенье утопил его, и потом достал. Так что он мне теперь вдвойне дорог- 3 124 ответа
-
Форум - обсуждения самого форума (часть 3)
Stern ответил на тему форума автора Stern в Форум, атрибутика, пожелания-предложения
Всех разблокировал. Какая то херня при смене почты происходит, не знаю от чего -
http://rspin.com/ Я тут вывешиваю