Окунь без яиц. Почти. Сначала на Озернинском вдхрн. нужно поймать чистейших окуньков(аччод позже), сукамелких. Потом найти себе гемор и сесть их филевать. Нудахуйсым, пиво есть и вялка тоже. Кляр: пара яиц, пиво, соль, перец, паприка, карри, мука кукурузная, отруби. Быстренько на сковородку. В две закладки обжариваем. Мелкопомидор обжариваем, тудой филешки. Перемешиваем, сверху лук кольцами, припорошить перцем, обмазать сметаной и под крышку. Картоха тем временем варицца, а братан жене готовит икорку на топлёном масле. В пиалку с кляром её, а на сковородку мелкопомидор, обжарка и вываливаем оладушек под крышку. Оладушек не влазит хоть ты тресни. Вот он румяный и золотистый. Пыышненький! Влез сцуко!