Костян

Братан средний из подмосковии давно хотел на Ладогу попасть. С прошлой осени заточился в эту зиму побывать, я ему аккуратно намекал, мол не тот сезон по погоде выбрал, но он упёрся - приеду с батей, ищи лёд. Лёд нашёлся в Карелии, на ламбушках, у Валентина в Уксунлахти. Бывал там раз, летом с семейством, впечатления остались положительные. Ежели в тот раз ему хватало забот, то сей раз он уделил нам побольше внимания. Говорит - главное приезжайте, а рыбу найдём, тем более, что я сказал - готовы на любой блудняк, в пределах разумного. Предел составил километров 80 от базы до места лова. В наличии окунь и щука, ловить уметь Толя ько надо, ну, постарались не ударить в грязь лицом. Причём не ударили обе стороны и со стащрта. Прокатившись по шикарным ледяным горкам, не трэш конечно, но временами 21-но поджимало, добрались до места. Валентин предложил юшки хлебнуть свежей из термоса, я, в свою очередь выкатил свой Кальвадос. Общий язык нашёлся быстро. Нам были даны целеуказания по рыбе и рельефу. Я тут же упорол косяк - не задобрив водяного, с первой дырки снимаю пищевого, да и батя уже почти порет. Но ничё, взмолился, покаялся, плеснул, закопал эту лунку, маханули все за первую кровь и милость была получена на оба дня. Ну а на Крещение, в день отъезда нехрен было и грешить, хотя неча бога гневить, выдало брату пару щупаков на глубине, да бате десяток полосатых, я одним закрылся) В общем и целом отдохнули офигенно. В пятницу, под руководством Валентина пробивали его точки, подлавливали, с раздачками, у меня максимум 16 шт.(оба дня по шешнатсать))) Братан был поставлен на щуку, оправдал доверие. Была мысля сбегать в субботу на соседнюю ламбину, поэтому я свои флаги не ставил. Вечерком подготовили рыбку к субботней ухе, пожарили свежих окушков, как говорит батя - ум отъешь. В субботу, встреченный местный, не рекомендовал иттить куда планировали по ледовой обстановке, остались где были вчера. Пошли искать с Валентином по новым полям, зацепились раз, потом другой, ничО так зацепились, свистанули всех, так до вечера и разбуривали пятно. Брал в принципе на все блёсны. Но, в пт феерил ромбодротик 60-й - на двух метрах, а в сб маропедка-эСВэГэшка, от метра до полутора. Поставил пяток флажков, поимел две поклёвки, одну секунд через 10 после постановки, добавил ещё три шт. Ещё два загара - одна реализация. По щуке нужно писать отдельный отчёт, ибо там эта тварь житрожопая может держать живца в зубах минут тридцать, разматывая при этом по-тихоньку 20 метров, а потом выплюнуть (три шт, оставленные на воскресенье у меня размотало в ноль). А может просто под лункой стоять (первая сработка) не разматывая минут 10-15, а хорошая была, подержал на коротке, лески было метр, тупо стояла зараза. Так ещё ей подавай чем мельче, тем лучше, так нас инструктировали. У братана реализация выше, но и поводки потоньше, делаю выводы. Да и ладно, не нахапать ехали. Пошли на бережок, братан кофе на костре сгоношил, я с батей ухой занялся. Получилась тройная, настолько чотткая и посидели так душевно, что по приезду, принимающей стороной нам была предложена банька, на льготных условиях. Попарились офигенно, парная - зачОт, оборудована грамотно, жаль времени было в обрез, рыбой ещё заняться, да и подъём ранний планировали, но не вышло))) Валентин зашёл в гости, а у нас окушек жареный подоспел. И они посидели ещё немножко. Хотели купель сгоношить, но лёд был совсем ненадёжный, ветерок поддувал и был слышен треск. В воскресенье с утра глядь, а залив весь чистый, всё намороженное таким трудом поломало и вынесло(( Окунулись у пирса и поехали флаги снимать, в начале уже писал по рыбе, зато погода была хорошая. Окропило нас с небес качественно, дождь то шёл, то ускорялся)) да ещё и с ветерком, за пару часов костюмчики напитались нехило. Пысы: чота многабукф, но отдохнули хорошо, просто отлично, зарядились по полной. Всем добра, православные и не очень) Поглядели хоть на зиму какую никакую. Правда минусОв не ощущали, но хоть по снегу потоптались. В субботу решили позавтракать на льду, стопки правда на берегу оставили, но ничо, старочка зашла как родная. День короткий, нас никто не гонит, принимающая сторона приятно удивлена нашей подготовкой и заточенностью на уху. Мастер за работой. На столе не вода, там местная водичка - нектар. Красивущая зараза. Солёная просто сказка, балычок готовится.

Тогда глосовалку. Перенос Отмена В случае победы Отмены - Пруды с шашлыком.

Лёд есть км в 30-ти от базы. Пиписка и щука. Сам не ловил. По инфе.

И лёд И пламень А незачётную рыбу в котелок)) Пысы: гыгыгы)

Сделай две!Тож хочу)))

0,5 «Старки», хендмэйд. В смысле в призы)) Номинация крупный йорш))

Сегoдня пoсле пoликлиники встретил петербуржца 85–гo урoвня! Зашёл пoсле врачей пo пути в кафешку, сижу, расслабляюсь кoфейкoм и нoутoм. Через какoе–тo время мимo мoегo стoлика прoхoдит парень, кладёт мне на стoл слoженную бумажку, из блoкнoта, видимo. И тoрoпливo ретируется из кафе. На бумажке надпись oт руки, нo ПЕЧАТНЫМИ буквами, навернoе, чтoб не вoзниклo слoжнoсти разoбрать пoчерк... "Вoзмoжнo, я лезу не в свoё делo, так чтo если вы не приемлете пoдoбнoе втoржение в свoю жизнь, не развoрачивайте эту записку и прoстo выбрoсьте её." Разумеется, я развернул записку!) А там такими же печатными буквами: "У вас на нoгах бахилы, кoтoрые вы, верoятнo, не сняли пoсле пoсещения медучреждения. Если же этo не oшибка, а сoзнательная часть oдежды, прoшу прoщения за дoставленнoе беспoкoйствo".

Ппардон))) с сотни с квартиры конечно, у меня так было.

Я так похож на ебанутого, штоб ручаться за этих писдатых парней?Пысы: расходуется то на те цели, что надо, а вот как? Это таки да...

В квитке же всё написано, давно законы приняты - плОтим ежемесячно, просто размер растёт, начинали вроде где-то с сотни за метр2.

Это не налог, это взнос, который аккумулируется на счёте регионального оператора - Фонда капитального ремонта, расходуется только на цели капитального ремонта, всё пачиснаку, никакого наебалова. И это, д.Юр, у тебя ж тоже должен был повысиццо.

Дим, а ежели до 40 лиц не добъём, надо доплату готовить?

Если Барабулю не надо будет брать, могём.

Дим, а правда, лёд-то есть? На базу не звонил?

Уточню, ежели скомкано описал рецептуру. То, что снял топлёного, всё в баночку. Готовил только на нутряном, там немножечкО было у гузки, ну и плюс то, что вытопилось с обжарки мяса, со шкурок уже нечего было топить, просто их подсушил. Сочетаемость чернослива и яблок. В духовке в утятнице периодически готовлю курятину рубленую кусками в сметане с черносливом, яблоками и изюмом. Всем нра. ИМХО. Ещё готовил курятину по рецепту одного хорошего человека. Под кожу пихаем чернослив, курагу, внутрь яблоки и в рукав, можно без рукава. Тоже - гут и ИМХО.

У Сталика есть два рецепта с уткой. В итоге сделал так. Ободрал шкуру и залив водой в цепторовской сковороде томил часа три, потом на холоде произошло разделение на фракции бульон и жир. Шкурки через казан в себя, топлёного жира снял 600-сот граммововую банку, бульон (чутка) добавил в фарш чебуречный, но это уже совсем другая история. Как сделаю в следующий раз: - порежу на некрупные полоски - присолю перед окончанием варки - добавлю душистого перца, базилика Ибо, потом эти шкурки превратятся в волшебные воздушные шкварки, каких ранее не едал, а наваристый бульон не пропадёт. Вот они, их была полная тарелка. Воздушные и хрустящие!! Первая часть утятины. Зирвак с луком, морковкой и черносливом, вместо воды чуть бульона и долго не тушил, так, закипятил на сильном огне быстро. Красота. Внутренний жирок вытапливаем, шкварки в себя, в казан для начала отваренные шкурки, потом наиболее жирные и костистые кусочки, затем мясистые. Затем лук (зазолотился) + морковь (подмякла) + чернослив (обдался) + снова мясо + чуть бульона + рис, чуть покипел, поверх уложил айву и яблоки. В следующий раз после мяса кину айву и яблоки, поварю этот зирвак и добавлю готовый рис. Чуть кашевато получилось в этот раз, но, можно и на рис погрешить, уже второй раз с «Националем для плова» такая муйня получается. А так, в общем и целом, ничо пловчик получился.

Чойто сцыль ниалё?

К Тусе, жестокой и беспощадной, безледовой, но суровой зимней Питерской общалке на природе.

Лилять!!! Из твоей сидушки стока блеснилок можно запилить)))