Как стать настоящим сердцеедом?

[Балабас]

Спасибо за рецепт сердечек на шпажке. Сообразил. Без имбиря, за неимением оного, но с помидорками черри, распополамлеными и паприкой. Правда ещё солил немного. В рецепте вроде про соль ни слова.

Вышло очень даже ничего себе.

Успел попробовать всего одну шпажку.

Жена и младшенькая не дали папке сильно нарушить диету.

[Conwell]

Спасибо за рецепт сердечек на шпажке. Сообразил. Без имбиря, за неимением оного, но с помидорками черри, распополамлеными и паприкой. Правда ещё солил немного. В рецепте вроде про соль ни слова.

Приятного аппетита! :-)

А про соль не было потому, что соевый соус и так (за редким исключением) довольно соленый...

[Turist]

Иваныч, а если вместо муки горчичного порошка добавить?

Блять, сердечки купил, а горчичный порошок забыл(((

[Гусаковский]

Блять, сердечки купил, а горчичный порошок забыл(((

так то они и жареные очень ничего

[Седой]

Вчера первый раз готовил сердечки.

В субботу вечером залил соевым соусом, подавил чеснока , кусочек имбиря из набора суши, немного поперчил.

Утром сбрызнул маслом сковородку и шумовкой выложил сердечки. Они порядочно впитали в себя соуса и жидкости оказалось дохуя.

На большом огне без крышки регулярно помешивая выпарил излишки жидкости и хуйнул маленькую пачку сливок 20%. 

Опять получилось дохуя жидкости(можно было сливок меньше влить). Повторил процедуру выпаривания излишков.

Когда показалось, что почти норм, убавил огонь и накрыл крышкой. Ещё несколько минут и готово.

От результата охуел сам. Получилось неебически вкусно!

Буду продолжать эксперименты с заливкой(специи разные попробую).

Очень просто и очень быстро.

[Igor48]

Блять, сердечки купил, а горчичный порошок забыл(((

лошара, хуле)))

[Хоромский]

Масло, создавая пленку, мешает жидкости испарятся. Я и мясо так жарю, на хорошо разогретую сковороду кладу, 2-3 минуты перемешиваешь и воды нема. Корочка начинает образовываться, потом уже капаю масло.

[Turist]

лошара, хуле)))

Подари мне на новый год)))

[Igor48]

Подари мне на новый год)))

Понял, записал!

[Седой]

Масло, создавая пленку, мешает жидкости испарятся. Я и мясо так жарю, на хорошо разогретую сковороду кладу, 2-3 минуты перемешиваешь и воды нема. Корочка начинает образовываться, потом уже капаю масло.

дельный совет. в следующий раз попробую так сделать

[Conwell]

Вчера первый раз готовил сердечки.

В субботу вечером залил соевым соусом, подавил чеснока , кусочек имбиря из набора суши

Всегда думал, что маринованный имбирь в качестве приправы уже не годится, в отличии от сырого корня или сушёного - типа, конечный продукт, но раз получилось вкусно - значит ошибался.

[Седой]

У меня было много сердечек и мало имбиря. Влияния не заметил. Кинул просто по твоему первому посту.

[Седой]

Сердечки плотно вошли в мой рацион. Ахуенная тема!