Шанешки

[Балу]

Чем отличаются обычные шанешки от рыбацких? В первую очередь высокой питательностью.

 

1. Яйца

 

2. Белый хлеб, батон. Можно и старенький. Много хлеба.

 

3. Оливковое или подсолнечного масло.

 

4. Кориандр, соль, перец.

 

5. Молоко или сливки или вода.

 

 

 

 

http://ined-spb.ru/eda/Sh1.jpg

 

 

[Балу]

Ну а дальше пояснения не нужны. Все смешиваем в блендере (в том числе масло) - окунаем в раствор хлеб и жарим.

 

Одна тонкость. Хлеб впитывает яичный раствор как губка. Поэтому можно быстро макать, можно замачивать. Вкус разный получается.

 

Забыл совсем важный момент. Эти шанешки не попадают под плохие приметы, т.к. это жаренный хлебушек, а не яйца и не яичница.

[Балу]

http://ined-spb.ru/eda/Sh2.jpg

 

http://ined-spb.ru/eda/Sh3.jpg

 

http://ined-spb.ru/eda/Sh4.jpg

 

 

 

 

 

[Балу]

http://ined-spb.ru/eda/Sh5.jpg

 

http://ined-spb.ru/eda/Sh6.jpg

 

http://ined-spb.ru/eda/Sh7.jpg

 

http://ined-spb.ru/eda/Sh8.jpg

 

http://ined-spb.ru/eda/Sh9.jpg

 

 

[Балу]

http://ined-spb.ru/eda/Sh10.jpg

 

http://ined-spb.ru/eda/Sh11.jpg

 

http://ined-spb.ru/eda/Sh12.jpg

 

http://ined-spb.ru/eda/Sh13.jpg

 

 

[Балу]

http://ined-spb.ru/eda/Sh14.jpg

 

http://ined-spb.ru/eda/Sh15.jpg

 

 

[Rootsman]

Саня - это 5 выглядит заебись, а вкус из детства. Теперь сожрать чего-нить надо

[Stern]

Точно - вкус из детства! Саша, спасибо!

[Eeek]

А в Архангельской Шанежками называют такие булочки, которые по местному рецепту пекут... Очень вкусные, когда туда приезжаю сразу набираю их побольше, в принципе делают с рыбой внутри, название от этого не меняется, хотя по сути рыбник получается.

[Седой]

ага, булка в яйцах(в хорошем смысле) - вкус из детства)

[ИНБ]

Сколько раз делал, никогда не знал, что именно это называют шанежками.:) Всегда думал, что это гренки.:)

[Балу]

Сколько раз делал, никогда не знал, что именно это называют шанежками.:) Всегда думал, что это гренки.:)

 

Гренки в гражданской жизни.

 

На рыбалке - это шанешки. :mrgreen:

 

 

 

[Dunay]

....

Одна тонкость. Хлеб впитывает яичный раствор как губка. Поэтому можно быстро макать, можно замачивать. Вкус разный получается....

 

Я перед обмакиванием в яйца хлеб поджариваю (можно в тостере) дабы снизить влажность. Тоже свой вкус)

[Робот Галина]

Саня - это 5 выглядит заебись, а вкус из детства. Теперь сожрать чего-нить надо

 

 

 

 

Пока фотки смотрела, об это же подумала :mrgreen: Но скоро должны привезти пиццу. Совсем не шанежки, но тоже сойдет - булка, она везде булка!