Rusalka

Вчера из дома в сторону Филино выехали в 9 утра, на воду вышли почти в 11. На слипе обстановка в норме, все терпеливо ждут своей очереди, чтобы спустить лодку. :)

Выходили тремя экипажами, но как-то сразу все "разбрелись" в разные стороны. Мы направились прямо, взяв немного правее.

Треска о своем присутствии дала знать с первого же заброса. Ловили на 27-33 метрах, стояли на якоре, почти не переходили и не искали рыбу, она сама себя обнаруживала. Ловили на джиг 40-50-60 гр. и копыто четвертого размера. Пару раз чуть не "засадили" якорь, срывали предохранительные хомуты двигателем. Треска клевала весь день, без перерыва, большая часть из пойманной рыбы - тресковый детский сад (очень напомнило летне-осенний судаковый детсад). :D Очень много сходов, вешаний, ни одной забагренной, вся клевала жадно, взаглот, нередко промахивалась.

В общем, рыбалка в удовольствие. Отпустили примерно две трети пойманной рыбы, забирали от сорока двух см. (длина ящика для эхолота). :)

Продовольственную программу выполнили, руки и плечи, соскучившиеся по спиннингу размяли. :lol: Сегодня даже в спортзал не пошла!

Погода превзошла все прогнозы и ожидания! Яркое припекающей солнце, бодрящий теплый ветерок! Настоящая весна!

Ловили без перчаток, руки не мерзли совсем.

Поздравляю всех рыболовов с началом сезона рыболовного загара - это когда смуглеют только кисти рук и морда лица. :lol:

У меня обгорел нос. :D

G. Loomis(ы) с тестом до 14 гр. потрудились на славу! :D :wub:

Не подвели - безумная поклевка рыбы в руку, обалденные впечатления от поднятия с глубины и вываживая. :)

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_34/gallery_8809_34_552807.jpg

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_34/gallery_8809_34_377832.jpg

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_34/gallery_8809_34_272434.jpg

Дома взвесили - общий вес 31 кг.. Вес варьируется от 900 гр. до 2 кг.. В самой - 2,1 кг.. Домой приехали почти в девять вечера, перерабатывали рыбу почти до 23 часов. Не ужинали, 23 февраля не праздновали - некогда было. :lol: :wub:

Вчера еще настерилизовали две поллитровые баночки печени.

Сегодня на завтрак были шикарные бутики с печенью трески.

Сейчас запекла котлетки в духовке - начинаем праздновать 23 февраля! :lol:

Еще раз всех Мужчин с Праздником! :) :wub:

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_34/gallery_8809_34_83655.jpg

Желаю удачи и до встречи на водоемах! :) :wub:

Мягкие и нежные, с хрустящей корочкой, сырники с манкой... Полила малиновым вареньицем собственного производства. :) :wub:
Что может быть вкуснее? :rolleyes: :wub:
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_253823.jpg

Читая отчеты о плохом состоянии льда, вчера весь день дискутировали на предмет сегодняшнего выезда в Каширу.
Все таки решили никого не слушать, приняли однозначное решение - едем!
 
В Каширу приехали уже засветло, удивились, почему машины рыболовов припаркованы вдоль дороги через весь поселок. Ответ оказался прост - сразу за домами дорогу размесили в кашу с глубокой колеей. Объехали справа по полю. Мы же на L300. :D Кирилл проехал за нами. Кстати, вечером, когда выезжали, местные уже перегородили выезд.
 
На лед вышли с некоторым беспокойством в душе, но через 100 метров уже даже не парились. :) Лед - монолит.
 
Дошли до дерева 2,5, от него ушли еще на 1,3 км., прямо и немного левее, по навигатору, на вчерашние клевые прикормленные лунки знакомого. :D В общем, уселись далеко от всех. Все разошлись друг от друга в радиусе 100 метров. Забурились по периметру, прикормили. По писят сердечных капель и в бой.
 
Плотва не заставила долго себя ждать, клевала редко, но метко. Иные экземплярчики даже удивляли. Периодически попадались лещи и подлещики, после 16 часов, плотва пропала, остались единичные поклевки лещей, после 17 Жеку и Кирилла атаковали ерши. У меня за весь день четыре ерша, у Антона - один.
 
Антон весь день ходил по своим шести лункам. Ловил на игру мормышки с бутером из опарышей и мотылей. Я ловила, в основном на "стоячку" и "лежачку", на игру мормышки сегодня у меня пустое заигрывание рыбы.
У моей рыбы сегодня в фаворе был аппетитный смачный бутер из опарышей и червячков. С мотылем как-то не сложилось.
 
Кирилл ловил на "стоячку" с мотылем, Жека также на "стоячку", только с бутером из опарышей и мотылей.
 
Сегодня отличился наш друг - Вова. Он сидел дальше всех. Наловил с утра пакет плотвы, потом весь день у него клевали исключительно лещи, не подлещики. Ловил на стоячую мормышку с мотылем. У него 16 лещей, пять сошло. От фотосессии отказался, сказал, что стесняется. :D
 
Сматывать удочки начали в седьмом часу, выехали из Каширы в 19.30.
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_123041.jpg
 
Кирилл.
 
http://i59.fastpic.ru/big/2014/0219/fd/876c09c88d8f47038b5295ff4dc6f2fd.jpg
 
Жека.
 
http://i59.fastpic.ru/big/2014/0219/f3/b7cb66bead4c5ef88544690ac92c63f3.jpg
 
Наш уловчик.
 
http://i59.fastpic.ru/big/2014/0219/ee/8e0760f31f8f89c8a472bf47ad00e6ee.jpg
 
Душевный день, отличная компания, вкусный обед, красивая мерная рыбка... :) :wub:
А ведь могли так и не решиться поехать на рыбалку и лишить себя всего этого.
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_36/gallery_8809_36_551818.jpg
 
Извините за некоторый сумбур в написании. :rolleyes:
Хотелось выложить отчет оперативненько, вдруг кому информация пригодится.
Желаю удачи и до встречи на водоемах! :) :wub:
 
P.S. Весь костюм в прикормке, пальцы черные от червяков. В общем, чумазая, но довольная и счастливая. :D :wub:
Пойду отмываться. :lol:

Сегодня, на рынке, не нашла в себе сил пройти мимо свежих красавцев - заливных карасей...
Питаю к ним особую огромную любовь... :rolleyes: :wub:
 
Купила две штуки, потянули на 3600 грамм, каждый по кило восемьсот. Хотела купить трех, но вовремя вспомнила, что мы на диете! :lol:
 
Ничего выдумывать не стала, просто почистила, выпотрошила, обмазала любимыми белорусскими специями, посолила, еле запихнула в свою любимую огромную форму и отправила в духовку, разогретую до 180° на 1 час.
 
Получилось безумно вкусно! Одного карася еле осилили вдвоем, второй остался "про запас" на завтрашний ужин. :D
Ароматный, сочный весенний салатик из хрустящей редисочки, зеленого лучка, петрушечки и укропчика слопали пока запекались караси. :rolleyes:
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_68117.jpg
 
Икру карасевичей просто пожарила на сковороде, без муки, в минимальном количестве растительного масла. :)
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_5679.jpg
 
Завтра без руля, поэтому на десерт прекрасный душевный тандем из душистой клубнички и сердечных капелюшек... :D
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_248950.jpg
 
Все было очень вкусно! Приятного аппетита! :) :wub:
 
P.S. Не такая уж и гадость эта ваша заливная рыба! (с) :D :wub:

Оля, супер, как же у вас красиво! и лед есть и рыба есть!!!

 

Напиши, плиз, подробнее, как вялите рыбу (зимой и летом). Можно тут или в личку.

Заранее мерси!

Засолкой и вялением рыбы у нас заведует Антон. Я в подмастерьях хожу. Напишет позже в рецептах. :)

Вчера, в Кашире, увидев невероятное количество людей впереди, сразу направились влево от знаменитого дерева. :) Метров через 500 решили заякориться.
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_124210.jpg
 
На чужие "старые" лунки садиться не стали принципиально. Нашли целину, "распахали" 200-ым буром (в основном Антон :rolleyes:), установили палатку и усердно принялись ловить рыбу. Антон - плотву, я - лещей. :)
 
Сегодня у каждого своя цель - у меня лещи, у Антона - плотва к пивку. Поэтому, когда установили палатку, наши пути "разошлись" - я засела в домике, а Антон пошёл по округе на поиски плотвы.
 
Много расписывать не буду, скажу только, что рыбалка сегодня была реально трудовая.
За весь день ни "стоячки", ни "висячки", ни "лежачки" на местную рыбу не произвели абсолютно никакого действия. Только нежная игра кивком в 1-2 см. от дна.
 
Первая половина дня прошла под девизом - серебристая уралочка с подсаженным мотылем рулит, после обеда, сменив разнообразные разнокалиберные мормышки, поняли, что рыба, насытившись уралочкой, с огромным удовольствием  откликнулась на серебристую граненку второго размера. Черные, кислотные, светонакопительные муравьи, капли и прочие фигнюшки - ничто из представленного мормышечного меню не пришлось ей по вкусу.
 
Антон периодически посещал меня в моем убежище. :D Ветерок никого не балует.
 
Часам к пяти Антон приволок санки со своим уловом, сказал, фотографировать не будем - одна мелочь. Но много! :blink: Там реально больше моего улова раза в три!
В общем, дома, было не досуг пересчитать плотву поголовно. :rolleyes: Все засолили. Пересчитаем уже вяленую. :D
Мой уловчик под сводом палатки. :rolleyes: Два леща - большой и не очень...
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_413288.jpg
 
Мой первый крутой настоящий зимний лещ - 2, 1 кг.. :wub: Прежние пойманные подлещики уже не в счёт...
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_378347.jpg
 
Ещё один счастливый день! :rolleyes: :wub:
 
Две местных Каширских достопримечательности - такси за 100 рэ и дерево.  :D
Оба имеют прекрасные полезные свойства - помогают людям. :) Такси - доставка, дерево - ориентир. :D
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_138685.jpg
 
Безумный закат напоследок... :wub:
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_22/gallery_8809_22_140998.jpg
 
Желаю удачи и до встречи на водоемах! :) :wub:

...

Коля, это что-то обидное? ))

Не обидное - определенного типа телосложение.

Короче, буду думать про оптимизацию принятия пищи по Дюкану. До понедельника время еще есть. :)

Да уж, жрать любят все, страдают от этого немногие... :nm189:

Это вес поэтапно?

Курить бросила 2,5 года назад. Постепенно поправилась на 15 кг.. С июля посещаю спортзал 3-4 раза в неделю, занимаюсь с тренером, затем кардио, периодически аэробика и массаж. В результате набора веса осенью, в отпуске в Испании (бесконтрольное употребление пищи и вина), на сегодняшний день удалось похудеть всего на 5 кг..

Питаюсь правильно: отварные грудки, говядинка, салаты без масла, только с бальзамиком. Жареное редко, бывают, конечно, и срывы. Объемы уходят, вес стоит на 70 и все. Осталось сбросить 10 кг.. 

Сможет эта диета дать мощного пендаля моему организму? Не очень понятна формулировка - есть можно в неограниченных количествах. Страдаю любовью к "большим" порциям. Могу съесть не одну грудку, а две.

Лет с 25 периодически сидела на японской дете. Всегда была "в форме".

Жареная икра окушар. Просто и вкусно! :) :wub:
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_246430.jpg

Всю не съеденную вяленую рыбу (любую) мы храним в морозильной камере, в результате чего она сохраняет свою свежесть и вкус. :)
 
Часто получается так, что в течении года, по абсолютно разным причинам, в морозильной камере накапливается невероятное количество вяленой рыбы. Когда-то не доели, когда-то купили и даже не приступали, купили по случаю, наловили и завялили в сезон с запасом на долгое время. И в определенный момент все это вяленое великолепие начинает занимать в морозилке чрезмерно много места! И, при этом, как ни парадоксально, перед дальней дорогой частенько покупаем в магазине готовую рыбную нарезку, чаще камбалу.
 
Антон сказал, что будет делать нарезку из вяленой рыбы, я, в свою очередь, помогла ему сделать первый важный шаг - с пристрастием перебрала все десять морозильных ящиков. :blink: В общем, рассортировала все запасы по видам, достала всю вяленую рыбу и обалдела - в морозильной камере освободилось три вместительных ящика!
 
Вяленые - чехонь, лещ, судак, рыбец, камбала, корюшка, плотва, горбуша, ряпушка - накопленные с весны остатки.
Антон ответственно и целеустремленно подошел к выполнению поставленной перед собой целью и за два вечера, монотонно и беспристрастно почистил и нарезал всю рыбу. :rolleyes: Во где сила воли! :D :wub:
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_422735.jpg
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_459174.jpg
 
Сегодня всю нарезку тщательно перемешал в большом тазике, плотно набил в припасенные заранее пластиковые баночки, освободившиеся из-под всяческих солений. :)
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_360834.jpg
 
Теперь все это вяленое богатство занимает всего один ящик, включая несколько ценных вяленых рыбцов, оставленных "в теле" и несколько вакуумных упаковок разного вида рыб.
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_594521.jpg
 
Место в морозилке к предстоящим уловам готово!  :D Можно начинать копить заново. :)

В воскресенье, хорошенько выспавшись, получив по телефону свежие вести со льда - сильный ветер и не клюет, долго не могли решить поедем на рыбалку или нет. В итоге, превозмогая лень и накопившуюся усталость решили выехать порыбачить хотя бы на пару часов "проветриться" перед дорогой домой.
Около часа дня вырулили из Морского на просторы Куршского залива в стандартном составе - Эдик, Антон и я.
Сразу решили ехать налево.  :D
Углубились на 5 км.. Рыболовов вокруг было немного, можно сказать, одиноко стоящие, непонятно как  рассредоточены. Немного поодаль кучковались литовцы, прикатившие на снегоходе с санями.
 
Времени на рыбалку у нас было немного - всего 1,5-2 часа. Решили по заливу не сайгачить, ловить на одном месте. Забурились, усердно принялись за полоскание блесен. Народ бродил и откровенно скучал, изредка взмахивая удилкой, поимев единичную поимку окуня.
Я всегда за всеми наблюдаю и все контролирую. :D
 
Примерно через двадцать минут у нас появились редкие царапки и единичные поклевки, за двадцать-тридцать минут с четырех лунок выловили около двадцати упитанных окушар. Мелкий один - с торчащей изо рта наполовину переваренной корюшкой. В самом - 1580 грамм. :) Потом клев "выключился". Еще 15-20 минут пустого полоскания и все. :) Тишина. Забрали штук 10 самых крупных. Антон всех выпотрошил и засолил, я пожарила икорку. :)
 
В половине третьего снялись и покатили к берегу, где нас ждал вкусный горячий обед и долгая дорога до дома.
Погода опять порадовала. Легкая туманная дымка, комфортная температура, стихнувший ветер, приятная, душевная компания - еще один счастливый день. :) :wub:
С окунем надо завязывать, пора переключаться на моих любимых более крупных хищных рыб. :D
 
По пути домой, первый раз в жизни увидела местных замарашек-кабанчиков, как говорит наш друг Боря - славные хрюшки. :D :wub:

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_23/gallery_5511_23_271812.jpg
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_375157.jpg
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_266212.jpg
 
Желаю удачи и до встречи на водоемах! :) :wub:

С пятницы отдыхали в Морском, поэтому в субботу, отлично выспавшись после ночных посиделок в приятной компании, ближе к обеду выехали на ледяные просторы Куршского залива на поиски окуня. Выезжали втроем - Эдик, Антон и я.

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_71705.jpg

Выехав на лед, сразу взяли немного правее и, постепенно углубляясь в залив, докатились до 9,5 км., там видели небольшое количество окунятников из Причалов, присутствовало 3 автомобиля.

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_85049.jpg

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_186703.jpg

Я поймала всего трех, но мерных, честно сказать - особо не упиралась. У Антона с Эдиком рыбалка гораздо результативнее - на двоих около 30 штук. Рыбалка очень трудовая, на три-четыре лунки один окунь. Размерный ряд различный. :D Всю рыбу отпускали. Мы с Эдиком на каждой стоянке забуривались возле снегохода, Антон уходил на довольно приличные расстояния.

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_98869.jpg

Рыбачили с часа дня до начала шестого вечера. День провели отлично и весело. Погода порадовала, яркое, припекающее щечки, солнышко, легкий теплый бриз, я баловалась сердечными каплями с мандаринкой, Антон с Эдиком смаковали беленькую, закусывая обалденной литовской бужениной и ароматным сальцом горячего копчения. :) :wub:

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_36/gallery_8809_36_461546.jpg

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_252885.jpg
 
Первые километры на льду было много воды. Чем глубже в залив - воды меньше. К вечеру вода практически ушла. В только пробуренную лунку вода уходила, как в воронку. Мы еще и ледоступы забыли, в итоге не хило так поскользили. :D
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_35/gallery_8809_35_291504.jpg

Удивило небольшое количество рыболовов на льду - как плотвичников, так и окунятников. Куда все подевались?

Желаю удачи и до встречи на водоемах! :) :wub:

Вчера планировала на ужин отварить в специях, с лаврушечкой куриные грудки и с каким-нибудь сочным ароматным салатиком вкусненько отужинать. :)
 
Потом вспомнила - у меня же есть мультиварка! Решила, что буду продолжать осваивать чудо-агрегат.
 
Выбор овощей в холодильнике небольшой, усердно поковырявшись, обнаружила один болгарский перчик, два маленьких цукини, одну морковку, большую луковицу, чесночок, зелень. К сожалению, не оказалось шампиньонов.
 
Грудки нарезала средними кусочками, нарезала перчик, лучок - тонкими полукольцами, цукини - колечками, толщиной 1 см., морковку настрогала соломкой, нарубила зелень и три зубчика чесночка.
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_192631.jpg
 
Грудки перемешала с луком и чесноком, накрутила ароматную смесь перцев, посолила. Все хорошенько перемешала, оставила на 10 мин. мариноваться.
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_249971.jpg
 
Мясо аккуратно перемешала с овощами. Все засыпала в мультиварку. Залила две мультичашки воды, закрыла крышку, выставила режим "Тушение" на 1 час и ушла заниматься своими важными делами. :D
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_467320.jpg
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_342769.jpg
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_100366.jpg
 
Через 20 мин ароматы моего импровизированного рагу разнеслись по всей квартире. Антон сказал - пахнет вкусно. :D
Ровно через час запиликала моя мультиварка. Открыла я крышечку, а там красота...
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_43658.jpg
 
Мясо нежное, сочное, кусочки овощей в первозданном, не истерзанном виде. В кастрюле пришлось бы мешать и получилась бы в итоге каша. Аромат непередаваемый!
Получилось очень вкусно, а главное для нас - ни капли растительного масла! Вкусненькая диета. :) :wub: Приятного аппетита!
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_363553.jpg

...

 

И еще вопросик от чайника полного - а мультиварка и пароварка это разные хрени?

Однозначно. При этом мультиварку можно использовать как пароварку, а пароварку иначе никак.

Оля, кстати про мультиварки.

Как вы выбирали из каких моделей и чего бы купили сейчас.

Тоже хотим купить, но там разброс цен от 2000 до 20000 рублей? Хз, какую покупать.

Нам громоздкую не надо, у нас кухня маленькая.

Наслушавшись и начитавшись всяких лестных и восторженных отзывов, проштудировав соответствующие форумы, я все-таки уговорила себя на приобретение этой современной чудо-машины. :)

А началось все... с банальных наклеек "вдогонку к чекам покупок" в Виктории. "Шикарные" корявые мультиварки VITESSE, стоимостью 7780 руб, но с 50% скидкой - 3890 руб. призывно стояли на стойке в зале и постоянно задерживали мое внимание, возбуждая воображение здоровой и вкусной пищей.  :lol: Первый звоночек о не очень качественной продукции этой марки зазвенел, когда мы насобирали некоторое количество наклеек, необходимое для приобретения масляного обогревателя этой же марки и по этой же акции. ТРИ вскрытых подряд упаковки предъявили нам бракованные изделия, с щелями и торчащими из них проводами. Девочка, которая выписывает гарантийки офигела не меньше нашего, добавив при этом, что упаковку продаваемых масляных радиаторов не вскрывала до нас еще ни с кем. :lol: Во народ... ^_^

Через какое-то время в каком-то общении промелькнула фраза, что мультиварка VITESSE, не самый лучший как по качеству, так и по цене вариант. И сама по себе акция - некий лохотрон. Вот тогда и появилась мысль обратиться за подробной консультацией в выборе мультиварки к опытному и много знающему в этой области нашему другу. :wub:

Изучив бесчисленное разнообразие моделей от не менее многочисленных фирм-производителей, уже и не помню почему, но остановили свой выбор на мультиварке американской марки REDMOND. Наверняка краем глаза рекламы насмотрелись. :lol:

Первоначально рассматривали модель Redmond RMC-M70 - цена варьируется от 6000 до 11000 руб., в зависимости от предлагаемой скидки, но прочитав более трех сотен отзывов, выяснилось, что в 90% случаев присутствует огромный косяк в виде разбалтывающейся и очень быстро выходящей из строя основной кнопки открытия крышки. Косяк производителя конкретный. ;)

Переключились на более новую продвинутую модель Redmond RMC-M90 - цена также варьируется от 6000 до 11000 руб., в зависимости от предлагаемой скидки. Косяков не наблюдалось, практически все пользователи довольны. И совершенно случайно где-то промелькнуло сообщение о том, что есть полный аналог Redmond RMC-M90, но стоящий как минимум в два раза дешевле. :huh:

Этим аналогом оказалась мультиварка Polaris PMC 0517AD. Не буду расписывать заявленные возможности, в сети их полно, а главное, самих мультиварок полно в нашем городе. Цена - от 3600 руб.. :)

Что называется - найди 3 отличия. :lol:

Redmond RMC-M90

http://i59.fastpic.ru/big/2013/1213/db/6f4155f5068154dd4b5416f898df4cdb.jpg

Polaris PMC 0517AD

http://i60.fastpic.ru/big/2013/1213/6f/54807ece31d78b7efd18552e5c44ca6f.jpg

В общем, неудачный, тьфу-тьфу-тьфу, (вдруг :lol: ) эксперимент с мультиваркой за 3600 руб. сочли более приемлемым, чем с попандосом на 10 тонн.

Можете меня поздравить! Я стала счастливой обладательницей этой чудо-техники. :D

Пока смотрела на неё, как баран на новые ворота! :lol: B)

Попробовала готовить и надеюсь, что уже в ближайшем будущем буду делиться с вами вкусными рецептами блюд, приготовленных в мультиварке.

Оля, прелесть)))

зы Правильно я понял, что до засыпки риса, всё нужно готовить при открытой крышке?

Да.

Плов из мультиварки.
 
Для приготовления потребовалось:
 
` 1 кг. свиной мякоти.
` 500 гр. пропаренного риса.
` 1 литр воды.
` Одна большая морковь.
` Полторы больших луковиц.
` Перец черный молотый.
` Перец красный острый молотый.
` Перец красный сладкий молотый.
` Кориандр молотый.
` Зира.
` Соль.
` 1 ст. ложка растительного масла.
` Хорошее настроение :) и любимый помощник рядом. :wub:
` В идеале еще очень нужен барбарис. У нас, к сожалению, на данный момент барбариса дома не оказалось.
 
Мясо промыла, обмакнула салфеткой. Нарезала на кусочки примерно 2*3*4 см. Главное, не мельчить.
В мультиварке выставила режим "Жарка", по умолчанию 160 градусов. Обжарила мясо до золотистой корочки.
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_439339.jpg
 
Лук можно нарезать полукольцами, но в плове я люблю лук, нарезанный крупными кубиками.
Любимый помощник красиво нашинковал морковку тонкой соломкой. :rolleyes: :wub:
 
Лук и морковку добавила к мясу, часто помешивая, обжарила. Как только лук и морковка достаточно обжарились, засыпаем специи.
При добавлении специй у каждого повара фантазия работает по своему. Добавляем свои самые любимые. :rolleyes:
Количество специй добавляем по вкусу, их много не бывает.
 
Все тщательно перемешала, дала специям совсем немного времени "распустить" свой вкус и аромат. Выключила режим "Жарка". :)
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_48765.jpg
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_467348.jpg
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_94308.jpg
 
Залила воду, включила режим "Тушение", дождалась, чтобы зирвак слегка забулькал. Пока зирвак "забулькивал", я хорошенько его посолила.
Нельзя забывать, что зирвак должен быть достаточно (не очень сильно :rolleyes:) пересоленным, иначе в итоге будем кушать пресный плов.
Рис заберет всю соль.
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_235913.jpg
 
Заранее замоченный рис, предварительно промытый до прозрачности воды засыпала в зирвак.
Все содержимое мультикастрюльки аккуратно перемешала. Сверху мой помощник воткнул головку чеснока. :) :wub:
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_313957.jpg
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_334653.jpg
 
Закрыла крышку, выставила режим "Плов", по умолчанию на 1 час.
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_303679.jpg
 
Ровно через час запиликала моя мультиварка. :) Время вышло - плов готов.
 
Воспользовавшись советом более опытного пользователя этой чудо-кастрюльки, приоткрыла клапан в крышке и оставила плов настаиваться еще 20 мин.. Сразу оговорюсь, по окончании режима "Плов" важно не забыть выключить режим "Подогрев". Иначе рис на дне немного "прихватится".
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_630884.jpg
 
Вот такой замечательный плов у нас получился! ;) Причем с первой попытки. :rolleyes:
Нежное мясо, рассыпчатый рис, аромат благоухает по всей квартире. Приятного аппетита! :) :wub:
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_359389.jpg
 
P.S. В идеале, конечно, в плове должна быть баранина, на худой конец - говядина.
Но у нас все это добро в глубокой заморозке на черный день. :lol:
Готовить плов решили экспромтом, поэтому размораживать баранину было некогда.
Свининка тоже ничего так вписалась в общую картину. :D Еще раз приятного аппетита! :) :wub:

Сегодня мы с Антоном искали тресочку. Для полного счастья только ее нам и не хватает для закрытия навигационного сезона 2013. :)

На воду из Балтийска вышли около десяти утра. Сразу направились в море. У погранцов зарегистрировались под очень симпатичным номером - 15. :) :wub:

На протяжении 500-800 метров от северного мола отчетливо видна граница выдавленной из залива мутной воды желтокоричневогосинезеленого оттенка. В море вода - слеза. На первой же точке со второго заброса на мою сорокограммовую джигу с пятым копытом садится судак 2+. Мы немного в шоке от неожиданности! :wub:

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_34/gallery_33_34_295333.jpg

Далее в течении дня была смена кучи мест, глубин, приманок и т. д.. Случилось еще две поклевки - один сход и поимка 1 трески за кило.

http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_34/gallery_33_34_35824.jpg

Заблудшего судака отпустили, треску забрали на ужин. По свеженькой соскучились очень! :rolleyes: :wub:

Итог рыбалки за весь день - три рыбьи поклевки, несколько неожиданно-случайно обнаруженных новых перспективных рельефных мест для будущих рыбалок, отличная погода, супер-настроение и море позитива. На обед горячие кислые щи, ржаной хлебушек вприкусочку с чесночком и белорусским сальцом, ароматный чаек из чабреца... Любимый человек рядом, что еще для счастья надо! :wub:

Сезон однозначно не закрыли. Хочу еще. :wub:

Завтра начинается основательная подготовка к предстоящему в пятницу корпоративу! :lol:

С субботы начнем мониторить погодные условия.

Всем привет! :) :wub:

Вчера, после празднования Дня Рождения Эдика, я вывозила Антона и Влада на опохмелпати на Калининградский залив. :D
 
Несмотря на то, что на воду мы вышли только в двенадцатом часу, рыбалка все равно состоялась.
Прекрасная погода, полный штиль, стабильный клев, сердечные капли и отличная закусь - что еще для счастья надо? :)
 
Рыбачили в районе Берегового, рыбу не искали, за весь день перешли всего 4-5 раз, в основном дрейфовали, если при условии полного штиля это можно назвать дрейфом. :D
Судаки и окушары клевали исправно, подвисали, откусывали хвосты, вешались на приманку и тут же сходили. В общем такая веселуха весь день. Использовали джиг-головки 14-16 грамм, червей и всякое множество разнокалиберных по размеру и цвету силиконовых приманок.
В сторону дома снялись в 17,30.
 
На троих поймали 21 судака (пограничников и малышей) и 27 упитанных красавцев - окушариков.
Нам рыба уже не нужна, Влад забрал одного полторашника на жареху в гараж. Окушар отпустили всех до единого. Пусть растут, нагуливают жирок! :)
 
По открытой воде столько мерных окуней я не ловила еще ни разу в жизни! Настоящий окуневый день! :D
Все окуни внушительных размеров - совсем как зимой на Куршском.
Эххх! Скорее бы уже на лед! Соскучилась я по зимней рыбалке! :rolleyes: :wub:
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/category_34/gallery_33_34_80951.jpg
 
Очень надеюсь, что сезон открытой воды еще не закрыли! :wub:
 
Желаю удачи и до встречи на водоемах! :) :wub:
 
P.S. Катер у Влада вместительный и комфортный! Есть где разгуляться - и рыбку половить и поляну накрыть! :lol: :wub:

Вчера вышли на воду около девяти утра. Как ежики - прямо с берега вошли в густой туман. :D Сразу же пошли на точку.
 
В очередной раз выражаю большущее мерси "Министерству обороны США" за это чудо - НАВИГАТОР. :lol: Идешь вроде по курсу, но все равно почему-то кажется, что по кругу "налево" уходишь.
Рыболовы и моторы просыпаются, и от этого молчаливый, с зеркальной водной гладью залив жужжит как пчелиный рой. А вокруг никого (с). :)
 
В общем, на месте мы в половине десятого. Потихоньку дрейфуем. Тишина. Начинаются "созвоны братанов и друганов". :lol: Туман туманом, но четыре дружественных экипажа каким-то чудом нашли друг друга! :lol: Некоторые в пол одиннадцатого еще даже спиннинги не расчехлили. :D
 
Выпив по тройке стопок сердечных капель, каждый экипаж пошел своим путем.
 
Около одиннадцати каким-то чудом я поймала двух пограничников и тишина. У Антона ни поклевки. На Бальгу в тумане идти неохота, принимаем решение перемещаться вглубь залива - не прогадали. Нащупали перспективное местечко, тут же начались поклевки, сходы, багрение рыб. К обеду туман потихоньку рассеялся, обнаружив некоторое количество экипажей в округе. В общем, дрейфуя и облавливая одну поляну, возвращались на исходную позицию несметное количество раз.
 
С часа дня и до половины четвертого рыба своей активностью свела нас с ума, забыли даже пообедать. На очередном переходе принимаем решение якориться на исходной точке и спокойно пообедать. Горячий борщ в термосе, сальцо, черный хлебушек, ароматный чаёк пошли на ура! :) :wub:
 
Решили дождаться вечернего выхода. Вечерний выход не случился - с четырех и до половины шестого всего несколько поклевок и два судака.
 
В итоге мы поймали 22 зачетных судака. На кукане - 12, остальные отпущены. Двумя судаками угостили приятного нам человека, у другого приятного нам человека выменяли одного судака на здоровенного упитанного забагренного леща. :rolleyes: :wub:
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_243/gallery_8809_243_243644.jpg
 
В самом три кг. ровно.
 
http://i60.fastpic.ru/big/2013/1123/85/0f80af7aa3b1bcb3ef96b8e379f19685.jpg
 
Ловили на 14 гр., я на свою любимую приманку оранжево-коричневого окраса, Антон в основном на оражево-кислотный-твистер-червь.
Глубина 4.2.
 
Вечером на берегу нас торжественно встречала рыбинспекция - похвалила за отличный улов. :D
 
Прекрасная погода, приятное общение, увлекательная рыбалка - что еще для счастья надо! :) :wub:
Очень надеюсь, что сезон еще не закрыли.
 
Желаю удачи и до встречи на водоемах. :) :wub:

Дурачки и так ударенные. :nm031:

Дурачки не имеют пола. :nm189:

Сегодня у нас на ужин вкуснейшее блюдо - хе из свежепойманного судака, приготовленное Антоном по его классическому рецепту. :rolleyes: :wub:
Так вкусно, что дурачком можно стать! На гарнир горяченькая картошечка в мундире. :) :wub:
 
http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_193576.jpg