Очень красивый филейник. Чисто мысли вслух... Насколько оправдан выбор х12мф для филейника? Коррозионная стойкость не высокая, влажность постоянная, ухода требует и внимания. И, чисто с интереса, при длине 225 и толщине 1,9 какая гибкость у клинка? Это практические вопросы. А если для дома и не часто, то вопросы эти неактуальны