Перейти к контенту

Балу

Максдринкс
  • Число публикаций

    11 312
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    31

Сообщения опубликованы Балу

  1. Саш

    Просто если выше 20 переживу и без него, жил же до сего дня. Фурию куплю :))))

     

    Ну давай, я попробую заказать на себя с сакуры. Вроде в 19 должны уложиться.

     

    По каналу Вани Винника или Артема (через которого брали катушку Максу) под 24 штуки вылазит.

     

    Ах да, забыл. Там, где 21 - там тубус длинный идет в комплекте.

  2. Мы на Пя ведро харька делали, дней 5 ели при +25

    Лука поменьше чем 1/2 рыбы

    Вместо уксуса 3 лимона, сахар, перец молотый

    Готовность пару часов

    Кости не убирали, но у харька их не много, нарезали рыбу поперек см по 2-2,5 толщиной

     

    Другую нашу белую рыбу есть бы не рискнул

     

    Не-е-е. Харек отдельная темка, как и форелька. У харька мясо особое - и без уксуса нормуль - чисто с солью и перцем.

     

    Пожалуй, хе при плюс тридцати под вопросом. Страшновато.

    • Like 1
  3. Дома интернет пиздой пошел вчера. сутки с мобилы сидел.

    Фписту ваши винные.

    Деревяшкин за 17 рублей. Он не имеет посторонних привкусов.

    лук к рыбе 1:2. Специи - перец чёрный, красный острый, остальное по желанию.

    Я сперва делаю типа маринад - масло подсолнуха без вони+уксус, солю и приправляю рыбу с луком, а потом заливаю маринадом. Перемешиваю, и выравниваю кислотность.

    з.ы. ложка сахара там палюбому не лишняя.

     

    Вопросы.

     

    1. Лука одна часть и рыбы две? Или на оборот.

    2. Перемешали с уксусом и луком. Сколько времени до готовности.

    3. На жаре (а жара пиздец) имеет ли смысл готовить? и сколько этот хе будет храниться?

    4. Мелкие спинные кости оставляем? Они в уксусе растворятся? Или подчистую филеруем?

    5. Лимонный перец, тобой посоветованный, охуенен. Его можно сыпать?

     

    И самый главный вопрос. Сколько уксуса на кило филе? Уксус 9%.

  4. с прямой спиной, прогнутой в пояснице - т е с откляченной жопой

    при этом тяжесть прижать к животу, в стороны не вертеться, ни с кем не пиздеть не отвлекаться и не расслабляться (споткнулся - травма)

     

    очень правильно

     

    раньше по писят кг на оттопыренных руках - щас двадцать еле-еле, прижатыми к животу - иначе пиздец

  5. А вы что предпочитаете Коку или Пепси. Нет, я понимаю, что вы, как настоящий мужик, предпочитаете виски и коньяк, но я вас спрашиваю за коку и пепси. :)

    Мой друг и коллега всегда идет купить Коку на Московский. Тратит на это минут 5-10, вместо того, чтобы купить Пепси у нас в автомате. Говорит, что Кока лучше. Нашлось еще несколько фанатов коки, уверяющих, что Коку они сразу отличают от Пепси, и последний они не разу не уважают. Я считаю, что по вкусу они не отличаются.

     

    Отличаются.

     

    Мне последнее время кола-лайт пришлась по вкусу (из-за диеты), но и пепси люблю. И кофе. И соки. И компоты. И чаи разные. А минералку разлюбил. Гавно какое-то в магазинах.

     

    И вообще. Человек весом 80-100 кг. должен выпивать минимум 3 литра жидкости в сутки. Полезно. Женщинам можно два и то не всем.

  6. Коля попробуй слегка кориандр прокалить предварительно на сковородке. Только мешать надо постоянно, и не спалить, естественно

     

    Леш, лучше на остывающей сковороде высушить. Он легко пережаривается и теряет аромат. Немного подсушить.

     

    В отличии от перца - который можно жарить и жарить, жарить и жарить, пока не заебет.

  7. Саша, а скидки не пропустите и что заказывать будете, можно в личку

     

    Не знаю точно - еремина зона ответственности. Вроде тест до 17 в верхнем материале НМ. Будем заказывать - отпишусь. Но это будет не раньше 6 июля.

     

    Сейчас нихуя времени нет. Мне бы еще свою ауригу собрать - все пришло - лежит у билдера - никак бланк не отдать.

  8. Мне Бармалей переделал 842, поставил титановые кольца. Даже я писал про это,кажется. Кольца поставил на те же места. Често ни хуя разницы не заметил. Рукоятка - да мне больше нравится новая, а общее впечатление не особо изменилось.

    А есть у лумиса палки 76-8 -ки в развесовке до 20 грамм?

     

    Охуенная новая серия НМ, что у Пуха в бланках. В теории охуенная. Еремин вернется - закажем.

  9. вот что слабенький и удивило - кинза-то не особо безвкусная

    покупал на рынке

    молол и крупно и мелко - перечницей

    добавлял ( :017:) в микроволнуемые куриные грудки

     

    Ты ржаной свежевыпеченный хлеб любишь? В пекарнях.

     

    Вот основной вкус дает как раз кориандр. Это классика, как и дрожжи.

     

    Кориандр - семена кинзы - имеют вообще другой вкус, нежели зелень. Его можно и столовыми ложками сыпать.

     

    А чего не пожарить на сковороде и не залить парой ложек сливок или простой водой? Грудки прекрасно жарятся без масла - за счет своего сока. На большом огне подрумянил с каждой стороны (я выжариваю сильно - до коричневой корки ) - убавил огонь - влил 30-50 грамм воды или вина или сливок - убавил огонь до минимума или выключил - крышкой накрыл - и за десять минут на пару дойдут. В данном случае кориандр добавлять вместе с жидкостью, чтобы не сгорел.

  10. Зерна должный быть довольно крупные - почти как у черного перца. Засыпаешь в мельницу для перца и КРУПНО мелешь.

     

    И это. У него слабенький вкус - он оттеняет, не имея собственного. Ни как зира и даже ни как базилик. Т.е. чтобы почувствовать надо смолоть дохуя - раза в три больше, чем черного перца.

     

    У меня обычно на шашлык такая пропорция. Две чайных ложки кориандра, почти чайная ложка перца и чайная ложка соли на кило мяса.

     

    Ну и надо нормальный покупать в железноватых пакетиках (не дешевый российский - который влажный и нихуя не мелется).

     

    Куда добавлял?

     

    Вот такое гавно ни в коем случае не покупать. Перец вообще отстойный - с дровами и мокрый - не размолоть нихуя.

    http://www.sbersite.ru/media/images/10232.jpg

  11. купил кореандр

    смолол добавил

    как-то не особо

    как от него правильно переться ?

     

    Ну значит не твое. Забудь. Есть люди, кто кинзу не любят.

     

    Лично для меня всего две приправы по вкусу: черный самомолотый перец (самое важное в перце - самому молоть) и кориандр. Остальное - не нравится ни разу. Перепробовал много разного, включая любимый Дексом фенхель. Особенно не нравятся цветные перцы - ну там белый или желтый. Аптекой пахнут.

    • Like 1
  12. Могу конечно, только уже осенью. С наличием и выбором кухонных клинков в известных мне местах засада. Нужно искать.

     

    Клинок определенной твердости могу заказать в японии или у других производителей. Хочу большой - по лезвию 25-30 см.

     

    Кстати, у Альберта какая сталь? Твердость и угол заточки интересует.

  13. Какой планшет посоветуете при использовании с wi-fi -модулем?

     

    У меня эта хрень. Отлично защищает. Такой надежненький.

     

    Но вопрос в другом. Что нам дает подключение по вайфаю? Дублирование экрана? Нах оно не нужно. Я так понимаю, что раздельного управления нет. Или ошибаюсь?

×
×
  • Создать...