Балу

Артем, извини, какой гнет? Не надо ни под какой гнет ничего ставить. Под гнет ставят в случае БЫСТРОГО маринования. Если вечером ставишь мариноваться, то все нормально замаринуется. Похуй маринад. Главное хорошее мясо и правильная прожарка.

У меня 3000 на блю рапиде. Очень нравится. Я его смазал, поставил шайбу в главную пару - убрал люфт. И ручку от калдии приделал. Всем советую. Всю осень дергал тяжелое колебло на Неве. Хоть бы хуй. В отличии от игрушечных калдий.

Если ИНБ не объявится, то выскажу свой совет. На 4 кг. свинины максимум бутылку рислинга. Лучше половину.

Четыре кило мяса - это дохуя. 1. На четыре кило - 50 грамм соуса. 2. Лук можно и кольцами. Толстыми. Пожамкай его с солью-перцем, чтобы сок выделился. 3. Солить любой шашлык надо во время маринования. Ничего соль не вытягивает. Чушь это все. Просто хуевому мясу то соль мешат, то уксус, то маринад. Ненавижу не просоленный шашлык. Не люблю жаренный лук. Вкус мяса портит.

Седой, ну и аплаус, конечно. Я своему сделал АП. Он работает лучше и приятнее, чем почти новая кикс. Правда ручка неудобная.

Макс, на 4 кг мяса 1 кг лука вполне хватит. Режешь полукольцами - посыпаешь солью (мало) и перцом (мало). Немного пожамкал до выделения сока. Полбанки аджики - 100 гр. И 50 - 100 гр. кикомана. Т.е. полсаткана. Не больше. БАранину и телятину без маринада жарю. Только специи и лук.

Тем, кто собирается лук с мясом вместе жарить похуй, что белое, что красное, что уксус. :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Макс, мое мнение, что похуй. Мне даже красное больше нравится. Только кислое.

Кефир пополам с минералкой - основа моей любимой окрошки. Блядь, как лета хочется. Лучше южный берег северного моря, чем северный южного.

Я свинину не ем почти, поэтому не знаю. Может ИНБ и прав. Но я бы часть мяса и в аджике с кикоманом замариновал. Совсем немного аджики и соуса. Впрочем, как знаете.

Покер, вот я не понимаю, как ты стал директором? Нихуя не внимательно читаешь. Я же написал - вторую часть в уксусе. Без уксуса не будет того "ресторанного" привкуса шашлыка. Только уксус надо вливать с утра. На ночь лучше не оставлять.

Красиво написано Сталиком о шашлыке.

Макс, ты особо не заморачивайся и не напрягайся по поводу шашлыка. Народ, думаю, будет не привередлив. Все полезно - что в рот полезло.

Макс, я бы так сделал: Разделил бы мясо на две части. Солим, блядь, сразу. Режем много лука полукольцами - посыпаем солью, перцем и давим лук. Первая часть - аджика и соевый соус. Любая аджика - самая дешевая. Соевый соус - Кикоман. Соленого лука немного. Перец не надо. Главное не перекикоманить. Минимум соевого соуса. Вторая часть - Лука много, майонез или кефир. Немного горчицы. Черный перец. Кефир можно заменить пивом. Можно добавить немного уксуса - треть стакана. Душистый перец не надо, т.к. он, сука, аптекой пахнет. Все это делаем вечером. Аджикой и кикоманом, можно на месте замариновать. Потом обе порции в пакеты и в одно ведро.

На 801 поставить 4000 - это дисбаланс. Все остальное хуета. По шимано 2500-3000, по дайве 2500 с хорошей парой (не калдию кикс).

А может и 3000 по шимано. Палченция то до 28 гр. Вон Димка на унцовый талон берет 4000 FE. И правильно делает.

Илья, тебе ли не знать о чем я говорю, рекордсмен, хренов. :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Хочу тебя переплюнуть. И переплюну, нах.

Илья, ты лучше мне блесенки Ивана возьми. Протестируем на красной.

И мне.

Макс говорит, что можно. Там гравийная отсыпка по грунтовке. Мы то будем пораньше на месте. Полагаю, часиков в 10. Если кто застрянет звоните. Тел. 996-60-02

Да, действительно, садоводство. Значит газа хуй.

Здравая мысль.

Да каркасник (вопрос какой?). Насчет ижс - хуй знает.

Гатчинский район. Брус. Сестрорецк

Дом в ольгино. 5 минут на машине до города. 20 минут до метро. 3,3 ляма. http://www.progal.ru/dbimg/34232_1.jpg

Спасибо. Надо будет заказать.