Да рецептов немерянно в инете, мне то что это писать? Единственное, как я написал ранее, я не делаю это мясо с гарниром. Можно и картофель, можно и рис, даже макароны.....Предпочитаю добавить в большем количестве естественные ингредиенты, т.е. мелкий лук на половинки, шампиньоны на половинки и иногда крупно порезанную морковь. Специи по вкусу. Мне нравится много чеснока, кардамон, петрушка и крупно подавленный душистый и обычный перец. Перцы, подавленные скалкой, не дают остроты, а тают аромат и вкус, особенно когда на зубок попадаются. А рецепты, дык вон Илья неплохо описывает, но я еще лет пять назад с ним спорил, что так не очень правильно, но технология примерно одинаковая, единственное нюансы у нас отличаются.