Костян

С утра, при встрече выяснилось: Толямба получил информацию и координаты. Самые оттопыренные в среду усайгачили рыбки половить, что характерно - половили. Немного, штук по двадцать, но калибр - 300-800 гр. Коню понятно, что сегодня на точке и, как положено - с карамелькой за щекой. Лёха, (онаний ещё тот) на мормыху одного, Толик жадного рипуса на баланс и 4-х полосатегов, ещё два экипажа 3 шт. Мы с Лёхой срыгнули на плотву - оттянулись. Я х.з. как народ через торосы на машинах сигает, а вот с Кобоны техники было дохуищща.

Брехня или шутка?

Реально зачетный гороховый супчик. Токко рулька попроще, траву, сироп и обрезь- нах. Горох вымачиваю долго и целиковый, развариваю вдрабадан, добавляю картохи, лука не жалею. В тарелочку белые сухарики на чесночном маслице с солькой поджаренные, крутоны короче

У меня в доме магазин, хлеб в лотках как раньше. Какой и откуда только не пробовали. Дарницкий с хрустящей горбушкой и батон нарезной, белый не очень. Так младшая только этот батон ест, была мелкая - называла "пахнущий", реально четкий хлебушек, остальной не признаем.

Белая зависть

Будучи пацаном, каждое лето проводил в деревне у бабули на р.Моша Арх. обл., раков ловили ведрами, жрали токко шейки, батя домой привозил самых крупных, так кореша с флягами пива в гости мчались. Из деревни брат двоюродный служил на Кольском, водила был комбатовский, фотки показывал на рыбалке с погранцами - мама!!!!, там краб размером в пол его. Короче, где что поймал, там то и вкусно.

Вот блин, уважаемый Мастер! А не стыдобища желтого полосатика? Есть-же черный мордатый полосатег.

Лет 6 назад случайный человек на предыдущей работе притащил крабов дальневосточных по породе, но выловленных в Баренцухе, доложу я вам ребята - заиппок. Как он сказал сварены были по месту поимки в морской воде и менее чем через сутки прибыли в Питер. Имхо - у рака мясо мягче.

Вот бля глазастый, как про кокуня рассказать так хуй, а как про сгущенку допрос учинить. Йа схомячил, правда семейство помогало. Блинов половину упороли, теща настряпала сама, сама и притараканила, скучает без нас. А так- то я сгущенки могу литр в одно жало наебнуть и не поморщиться. Голодное детство))), в смысле по сгущенке, редкий дефицит в наших краях.

Обязательный ингредиент в процессе приготовления любого блюда, тем более с рыбой. Как говорит батя "рыба посуху не ходит, без воды не может жить". Конкретно в этой бутылочке батино произведение на забродившем березовом соке, текилка отдыхает. Прошу прощения фотка вторая не прикрепляется, пишет очень большой файл.

Старый анекдот. Дали Ваньке за ударный труд путевку в Париж. Вернулся в деревню к Маньке и рассказывает. Залез на Эйфелеву башню, посмотрел налево - ёбтвоюмать, посмотрел направо - матьтвоюёб. Ты чо ревешь, дура? Дак, Ваня, красотища-то какая!

Вот блядина, ну хоть этот прицепился. Там брокколи ошпаренная в кипятке, мамка любит побольше и почти в сопли, креветки, лук порей. Взбито пара яиц со сливками 10%, добавлен кунжут, соль, перец. Можно внедрять морковку брусками, отварной картофель. Ну и в духовочку.

Первая пошла. На медальоны лень разделывать, тупо нарезал. Цепляю дальше.

В приподнятом настроении от завтрашней вылазки сваял рыбку в сливках. Уважаемые, помогите советом - фотки не ффтыкаются никак, за компом 30 минут парюсь.

Размер пох. Почитай рецепт в сметане, мужики там молоццы, такой объём захуякали, мама.., йа плакал.

Все рецепты имеют право на существование. Первых свари минут за 20, следующих за 40. Попробуй и определись.

Здорово земеля. Допустим плотву я пару раз пропускаю, во второй раз с салом. Щуку рублю. Опять-же спасибо Вильяму нашему Васильевичу Похлебкину. Поищи тельное тяпаное Похлебкин.

Вот блятть. Я думал мы одни с батей и братанами живоглоты, ан нет, хватает троглодитов. Замечено, что эта хренотень белая по осени побольше, да и в шейке, тоже откладывается.

Пользуясь моментом. Что такое флейм и для чего нужны первонахи.

Ну и как сказали выше кидаем в кипящий бульон, лучше не всех сразу, пока хомячишь первую партию, вторая подходит. Мы не брезгуем вскрыть панцирь, в зависимости от времени года попадается икра и молоки. Короче жрем всё, что жрётся.

Значит можно и попиздеть. Главное чтоб живые. Рынок на Ул. Решетникова, х.з. как называется, рыбный отдел справа - Александр, но сто лет там не брал. Тупо Лента или Окей, смотрю размер и цену, каждый раз хуй угадаешь, поэтому предварительное сравнение и главное чтоб живые, набираю сам. Перед приготовлением промываю холодной водой под ледяным душем под сильным напором, бывало когда дыхальца у них засраны типа тиной, оставлял в ванной поползать в водичке. Рецептов пользую два, набери в поисковике раки в сметане и раки в пиве по-шведски. В сметане шибко заебца, для пущего цимеса сметанкой их натираешь. Укроп, морковка, лук, перец горошек душистый, лаврушка. Короче там все написано.

Вот гурманы собрались однако. Для себя настоящую кухню открыл после подарка тестя книги В.В. Похлебкина. По его рецепту готовлю рыбную и грибную солянки, песня такая, что ум отъешь. У самого мясная на копченостях, главное чтоб не менее4-х видов мяса, там и ребра либо рулька, карбонат-шмарбонат, колбаски подкопченые, шашлычок недосожранный. Сам, да и семейство любит бульон понажористей да поплотней, поэтому огурчики через блендер и пассеровать обязательно на рассоле. Лучок помельче и с пастой в обжарочку. Имхо: специи раскрываются лучше при предварительной обжарке, значицца к лучку их (рыночные для мяса, супа, шашлыка....). После совокупления всего обяззательно лимончик, кто не любит, можно меньше, но, как уже написано выше - можно сок, надобно чутка раскислить. Маслинки, сметанку в тарелку. Личный рекорд, со свояком под литруху, 3,5 литра супчика не вставая. Пришли жинки, а тама только на дне. А вообще Tema молоцца, нормальную тему)) завел.

В общем на этом клев и закончился, Володя сегодня догнал до 9 штук, а моя сковородка с рыбой сегодня выглядела так, ну как никак на сковородочку наловил))) Один дорог не надо сорок.

Створ, сука, большой. В субботу чел, новичок на Ладоге по советам и собственному разумению, грамотей бля, в паре км от Зеленцов, чутка за створом после порожняка кокуневого подловил плотвички 91 шт. Доволен шо писец, плотва нормальная, удочки все к бубеням поперепутаны. ✌

Заходил с платформы? Тама крупного кокуня нет. Есть на яме со стороны Еблановки(Яблоновка на местном наречии), сам не ловил, местные дружбаны просвещали.✌️