Poseid

Не очень сильно люблю Бельгию. Сладковатое пиво, как компот... Гиннесс форева!

Кстати по Бельгии.... есть вполне приличная и не сладкая вишня Rouge de Bruxelles - правда крепкая 8%. Но на вкус крепость не ощущается. Так что если вынашивать некие планы выпивая в компании дам, пресекая их желание попить компотного Тимерманса...... После 2-х бокалов как правило наступает аналогичный эффект как, от коктеля "еби пока тёплая"....

Не очень сильно люблю Бельгию. Сладковатое пиво, как компот... Гиннесс форева!

Осталось только смириться с тем, что от нынешнего курса евро цена по городу в среднем 300-350 рубчиков за пинту, что я считаю далеко за гранью добра и зла...((((

С Kilkenny давным давно все понятно, хороший вкусный эль. Если в пабе нет стаутов, то скорее всего закажу его.

 

 

Не вижу ничего плохого в крафтом пиве. Люди экспериментируют, ищут что-то новое. Мы же как покупатель, имеем больший выбор.

Пить или не пить пиво с грибами и другой "ересью" покупатель решает сам, насильно ему в глотку лить ничего не будут.

Я например имперского стаута в принципе не видел в городе, до последнего момента. Год назад искал, не варил его никто, только из-за бугра можно было притащить частным образом.

Соглашусь только с тем, что экспериментировать хорошо. Но беда в том, что эксперименты в России....надеюсь, не нужно объяснять как в нашей стране получаются декларации соответствия и сертификаты для продажи?))) и как правило всё заканчивается одной единственной варкой. Как правило даже её с трудом удаётся продать.... А вот крафтовая Бельгия и Англия - это великолепно, необычно и вкусно! ИМХО

По дороге домой купил на пробу пару стаутов.

1. Coffee Staut от Василиостровской пивоварни.

Кофейный аромат слабоват. На мой вкус пиво слишком кислое. Не понравилось.

 

2. Русский имперский стаут "Александр Покрышкин" от московской Victory Art Brew.

Первый же глоток вышибает "пробки", ничего похожего раньше не пил.

В двух-трех словах можно охарактеризовать так: на запах как жженная резина, на вид как нефть, а на вкус как мазут. 

Но выпив пару глотков начинаешь понимать, что вкус совсем другой: копченный, глубокий, присутствуют легкие нотки дуба, сладковато-кофейное послевкусие. Содержание алкоголя целых 12%, но алкоголь совсем не чувствуется.

Купил две бутылки, одну еще смакую, вторую положил в холодильник на дозревание, интересно будет попробовать через 2-3 месяца. 

Настоящий мужской напиток. Вещь!

Ну так называемое крафтовое пиво сейчас набирает обороты..... хотя по мне так это - ЕРЕСЬ!!! Какого говна и * уйни только не варят от скуки..... с грибами, с отрубями, с "жидким дымом"...... по Питеру крепко выделяется "пивоварня" AF Brew..... Настоящие доктора ставящие опыты на людях!)))

Вот очередное творение из недавно мною встреченных

 

 

 

Пиво АФ Брю Лоботомия Вайт Трэш Эдишн / 0.5л / Бут. стекл.

Лоботомия White Trash Edition - это имперский стаут в американском стиле (american imperial stout) от петербургской крафтовой пивоварни AF Brew.

 

Лоботомия - это 108 дней брожения, дображивания и выдержки, из них последний месяц на маслянистой мадагаскарской ванили и целой горе калифорнийской дубовой щепы, вручную пропитанной двумя галлонами кентуккийского бурбона Heaven Hill.

 

Это пиво само расскажет вам все о себе, когда вы встретитесь. Главное, чтобы после первых же глотков вы не начали разговаривать с ним вслух.

В Бельгии вообще все очень хорошо с пивом, около 900 сортов.

В субботу пил разливное Bourgogne des Flandre. Вкусный темный эль с винным послевкусием.

Ну из элей представленных в пабах города я бы отметил Kilkenny.....вкусный, легко пьющийся большими глотками и опять же не замутняющий разум после 3-х пинт. А вот его старшего брата и прородителя под маркой Smithwick’s как не старались, так и не смогли пристроить на российский рынок в течении 2-х лет..... не прижился.

На этой неделе притянули Affligem Blonde. Эль светлый - ни сильно занятая пивная ниша на данный момент. Разливаться будет без азотной смеси и без углекислоты...... то есть через кран построеный по принципу насоса....... распихаем по пабам с марта...... посмотрим как пойдёт. Но попробовать в любом случае стоит.....

На Ленинском дом 100 корпус 3, башня рядом с каруселью, открылся приличный пивной магазин.

Сортов 50 в бутылках, штук 10 разливных. Вкусный Marston's Oyster Stout в разлив по 420 рублей за 1 литр.

К маю обещают разливной Гиннесс.

Ну я бы сильно не надеялся увидеть там разливной Гиннесс........ ну если только "левый" притянутый через Польшу...... а честный, нормально ввезённый с проверенным качеством никогда не появится в заведениях/магазинах типа Draft Shop...... забудь и не надейся!....