zork

Кубань 5 лет из АМ, сразу после Каспия и пятерки Фанагория. Суше Каспия, для меня это плюс. Меньше сухофруктов, больше яблочка. Есть легкая горчинка, но она уместная. Фанагория дешевле всех, но во вкусе есть едва заметная самогонистость. Косячок, однако. Из этой троицы вроде как Кубань наиболее сбалансированный.

Перепробовал вчера Каспий. В текущей версии (из АМ) норм, излишней резкости нет. Но чуть слаще, чем хотелось бы.

28 минут назад, Denis. сказал:

...
Или все врут, и крупная сеть торгует паленкой?

Откровенной паленкой сейчас никто не торгует. Но производители иногда начинают мухлевать с содержимым, подмешивая спирты "не виноградного происхождения". На бытовом уровне понятий это не палёнка, но коньяком уже называться не может. Если глянуть вот сюда http://souzkonyak.ru/expertise , то "не коньяков" у нас в сетях сейчас до фига. И в Пятерках, и в АМ, да во всех сетках, наверное.

45 минут назад, Igor48 сказал:

Как говорят представители Арарата, у Ноя нет коньячного материала выдержанного (просто неоткуда взяться, существуют не так давно как отдельное предприятие), скупают все что есть в продаже и бодяжат что придется. Сами армяне стараются Ной не покупать...

С 2004 года - это приличный срок.

2 минуты назад, mdi сказал:

Некоторое время работал в фирме связанной с алкоголем. По поводу армянских коньяков - все, что имеет право называться коньяком, армяне продали французам сразу. Т.е. бочки и перегонку. Весь остальной продукт - в лучшем случае дешевый дистилят из Испании, Франции и т.д. разбавленный водой, колером, сахаром и различными отдушками со вкусом, шоколада ,дуба  т.п. Никакой выдержки в бочках нет, от слова совсем. (Бочки денег стоят) А подавляющее часть производителей и этим не заморачивается. В лучшем случае виноградный спирт и "добавим всего по вашему вкусу"

Аналогично грузины, и наши.

Остались со старой технологией Кизлярский, частично Дербент ( дорогой сегмент) Фанагория и малые винокурни.

Французы купили "Арарат" вместе с какашками. Переделали технологию на свой лад. Вкус изменился, но это все равно правильные напитки, просто уже чуть другие. Из забавного - в торговле долго еще сохранялся дофранцузский Ахтамар. Ценители старого вкуса выискивали и скупали.

Ной - второй осколок старого "Арарата". Со старым вкусом. Ценители утверждают, что там достойное начинается с Ной Классик 7. Сравнивал его в лоб с семеркой Ной Традиционный. По мне - разница только в ароматике, у Классика она более доведенная. Так что Традиционный 7 за 999 рэ - очень гуд.

У грузин очень съедобным остался Сараджишвили 5. Множество других скатились по вкусу в сторону Прошяна. К примеру, в АМ были коньяки Марнавели. Поначалу - весьма съедобные были за свою цену. Потом бац - шоколад, кофе и всякое такое во вкусе. Скорее всего, оптимизация, типа тут любое выжрут. А потом у них еще и спирты невиноградные в анализах вылезли.

У наших (которые со своим производством) основной косяк - нестабильный вкус. У кизлярского я на такое нарывался с Лезгинкой и как раз с 13-м. С Каспием. Радует пока что Фанагория. Коктебель попроще, но пить можно, не переплюешься. В АМ есть "Кубань". Хорошие, но с ценником там чей то перегнули. Из тех, что на покупных спиртах, есть много чего бюджетного и съедобного у винлабовских брендов.

50 минут назад, Монолит сказал:

Понял,что Фрунзик будет, по твоему мнению, сильно отличаться от Арарата, но вообще не понял, какой общий профиль может быть у дагестанских и армянских коньяков.

У мине по этому поводу задвиг. Не нравятся мне коньяки с таким вкусом, как у Мкртчан от слова совсем. Как по мне, это вообще не коньяк, а какой то совершенно самостоятельный разновид спиртного.

47 минут назад, Igor48 сказал:

коньячные дистилляты из виноградного сорта Кангун, вода подготовленная, сахарный сироп, пищевая добавка - краситель сахарный колер I простой

Юра, меня это не смущает, я такое даже пить не хочу)))))) это крашенный компот из непонятных "коньячных дистиллятов" которым никто применения не нашел. Береги себя, не пей все подряд.

Тут ничего страшного не вижу. Процентов 90 коньков подкрашивается сахарным колером. Не крашеный  выглядит как писи сиротки Хаси  Цитата про состав Хенесси:

Состав коньяка Hennessy, в основном, состоит из коньячных дистиллятов, полученных из винограда Уни Блан, а также воды и красителя сахарный колер (Е150а).

4 часа назад, Монолит сказал:

Добил Дербент 13 лет за 1700, который рекомендовал Игорь. Ну, такое... "Кислярский" дух и некоторая изжоговость неистребимы.

Сделаю паузу : "И решил я бросить пить! Час не пью, два не пью..."( c)

А потом возьмусь за купленный в Пятерке за 999 рублей армянский десятилетний Фрунзик Мкртчян.

Вот тут есть нюанс. Нюансище. Практически все дагестанцы, включая и эту тринашку, это по вкусовому профилю условный "Арарат/Ной". Мкртчян - это прошянский завод со своими очень жирными тараканами. Когда описывают их продукт, часто задвигают про кофе, шоколад, какао и всякое такое во вкусе. Если нравится Арарат, то с Мкртчяна может просто скрутить в дугу. На днях попробовал прошянский Манэ восьмерку. Та же история. Мощная кондитерка во вкусе, которая мне, пардоньте, напомнила коньяк из канистр  Попробовал, эрудицию продвинул, но тыщу жалко за такое   

3 часа назад, KJohn сказал:

это да, но от напитка под названием "коньяк" я всегда ждал более резкого вкуса. Но да, это все вкусы и предпочтения. 

Родная сестра живет Париже, и каждый год, по пути к родителям в Сибирь, заезжает, вынужденно) - всегда что-то привозит,  а вот я не могу оценить натуральную францию.

стал 1159.99? 

выше писал, при наличии карточки A&M стоимость снижается на 20%, т.е. 1159.99 x 0.8 =928

Это если ценник белый, плюс еще 185,6 руб кэшбека на карточку упадет...

Резкий - Арарат Ани 7 лет. Аж удивился. Первое ощущение мягкое, и буквально через секунду накрывает спиртуозностью. Бррр.... Сравнивал в лоб с семерками Ной Классик и Традиционный. Там такого даже близко нет.

Ну а в АМ скидка проходит, если баллы на карте есть. То есть там нужно пастись. А я туда стал реже ходить, ибо по пиву АМ сейчас вчистую проигрывает Винлабу. 

2 минуты назад, Stern сказал:

Каспий пробовал, но не помню кв или кввк, не сильно понравился

Как идеал для меня чтобы бухнуть это Арарат 5, да сладкий, но такой уж испорченный вкус

Есть альтернативы?

А то он уже всегда выше тысячи, как мне кажется

Фанагория пятерка. Из тех что меньше тысячи практически единственный стабильный по вкусу остался. Лезгинка шестерка сейчас уже под штукарь.

9 часов назад, сергоf сказал:

Кореш квартиру купил,десять лет назад..Со всеми вещами..Нашёл там заначку.

По годам точно не помню,но тому Каспию 28 лет было. Запомнилось.

Любезно пригласил,составить компанию.

 

Практически антиквариат пропили 🙂

15 минут назад, zork сказал:

У Дербента очень зачетный был "Каспий". Но недавно проскочило несколько отзывов, мол не торт. Я его раньше в АМ брал, белый ценник в районе 1000-1100. 

Зашел на сайт АМ, Каспий еще на 60 рэ подорожал 🙂

1 час назад, Stern сказал:

https://derkonyak.ru/products/konyak/

Этот?

У Дербента очень зачетный был "Каспий". Но недавно проскочило несколько отзывов, мол не торт. Я его раньше в АМ брал, белый ценник в районе 1000-1100. 

13.05.2025 в 11:00, Igor48 сказал:

Почему виски такой калорийный?

"Все спиртные напитки содержат этанол, который обладает достаточно высокой калорийностью. В 1 грамме этанола содержится 7 килокалорий. Таким образом, чем крепче напиток, тем он калорийнее. Например, калорийность виски составляет 220 ккал на 100 грамм, водки — 235 ккал на 100 грамм, а коньяка — 240 ккал на 100 грамм".

Для любознательных. Экспертизы коньяков: https://vkvideo.ru/@souzkonyak/all

"Водочными" спиртами чуть ли не каждый второй завод отметился. Не могу сказать, что сильно удивлен результатами, за последние годы многие марки сильно скатились. 

PR905-2 в HM

PR905-2(HM) - 01

PR905-2(HM) - 02

PR905-2(HM) - 03

PR905-2(HM) - 04

PR905-2(HM) - 05

Вот такой пивас попался в "Градусах". 110 рублей. Покупал как обычную шестёрку, хотя разницу в цвете этикетки заметил. Ну мало ли, взяли и раскрасили. Но по первому глотку понял, что это другое. Прочитал таки этикетку - типа шоколадная лимитка. Вообще шоколадный вкус в стаутах - это вполне обыденное явление. Есть британский Янгс Дабл Шоколад. Вкусный и дорогой. Есть шоколадный стаут от Волковской. В него вкус лопатой загружали. Не нравится. В шестерке шоколадку чуть оттенили апельсином. Это уже гораздо лучше. Как эксперимент вполне годная штука получилась. Но на постоянку брать не буду. Обычная шестёрка, как по мне, гораздо более питкая жидкость.

3 часа назад, Андрей(БАВ) сказал:

Судьи престижного винного конкурса Gilbert et Gaillard в результате обмана .....

К мнению экспертов вообще нужно относиться с большой настороженностью. У нас есть, к примеру, человек, который занимается организацией алкашных конкурсов с раздачей медалей. И он еще и видеоблогер. Если у него на обзоре хаотичная подборка бухла, то его выводам, скорее всего, доверять можно. Но если бутылка на его конкурсе получила медальку, то тут лучше перестраховаться и посмотреть еще чей-то обзор. Ибо участие в конкурсах платное. Возможно даже сильно платное. Я несколько раз попадал на очень странные напитки с высокой оценкой от него, 

30 минут назад, Maik.spb сказал:

Прикольно...:) А бланки, поди, китайские!)))

А я подумал, что это какая-то защитная трубка надета. Типа чтоб приманка на хуке по бланку не била.)))

На этих местах у некоторых Хертиков что-то типа "усиления". По сути, то ли карбоновый чулок, то ли дополнительная тонкостенная трубка наклеена. На нее типографским методом на заводе наносится деколь. Для обычной деколи эту площадку один хрен нужно сошлифовывать, ибо она сильно рельефная. В данном случае - шлифовка + покраска.

3 часа назад, sanchez сказал:

Только сейчас обратил внимание, что в одни руки. Ну, тут надо либо сильно любить бренд, либо комерческая составляющая. ...

 

Саш, тут всё проще - ничем не ограниченные финансовые возможности. От слова совсем.

31.12.2024 в 13:40, Maik.spb сказал:

Миш, а "белое" - это что такое на них?:)

Клиент попросил покрасить вершинку от тюльпана до первого ранинга, а заодно и площадку под деколь

34 минуты назад, Костян сказал:

 

эта штука не впечатлила

Смех-смехом, но шестерка даже в книгу Джексона о великих пивасах когда то вошла: https://dzen.ru/a/Yhet2PmFQGJSrv4Z

Не понятно куда это по логике тиснуть, выложу здесь. У нас в мастерской появилась возможность собирать на Hearty Rise. Сделали тут в одни руки мини-партию аж из 16 удилищ, ознакомились по случаю с особенностями сборки на этих бланках. Так что если тут есть поклонники Хертиков - вэлкам. Теперь имеем возможность собирать и на них.

8 минут назад, Монолит сказал:

На второе место я бы поставил Ной Юбилейный, он продавался в Магните рублей за 800, но потом пропал. Классик - что-то не то... Все - субъективно. 

Может Подарочный?

16.11.2024 в 12:34, Монолит сказал:

Летом без фанатизма - по 50-100 грамм - дегустировал коньяк. В безголовой юности мне нравился армянский коньяк 3 и 5 звезд, вот и хотелось найти напиток, который больше всего соответствует запомнившемуся вкусу. Как ни странно, им оказался армянский коньяк Арарат Ереванского завода. Неожиданно, да? 

Брал в КБ по штуке с хвостиком за пятилетку, которая понравилась больше 3 звезд. . Белая этикетка с горами. В более дорогой сегмент коньяков не уходил. 

А я вот хоть убей не смог бы вспомнить вкусовые ощущения 30-летней давности. В теории, родовые черты советского армянского должен сохранить Ной Классик. Ной - это второй осколок старого советского завода. На Арарате французы капитально переделали техпроцесс, чтобы подогнать вкус под европейские хотелки.