Таблица лидеров

Вот что меня поражает - это то, как им удается совмещать промышленность и зелень. Я часто рыбачу в маленьких прудах в наших промзонах. Что мы видим в промзонах? Правильно - грязь, бетон, металл ржавый. А тут... Ну совсем другое. И так тут везде. И именно в Китае я почувствовал полный бред поговорки "Чисто там, где не сорят". Вообще не так. Чисто там, где убирают. Обочины дорог чистенькие, парки чистенькие, дворы и переулки - всё чистое. Кустики постриженные, газоны убраны, везде всяческие камушки красивые, скульптурки стоят непонятные, водопадики, фонтаны. Но при этом китайцы "срут под себя" куда как больше. чем у нас в городах. Бросить бутылку или обертку от еды под ноги - нормально. Но вдоль дорог постоянно ездят дядьки на электроскутерах со специальной палочкой и всё это в мешок. Моментально. В итоге всё чисто и красиво. Но чистота в городе - это ладно. В этот раз город у нас курортно-индустриальный. Морское побережье с туристической зоной и дорогими жилыми кварталами, далее, в сторону гор идут сначала более дешевые жилые кварталы. а еще дальше фабрики. фабрики. фабрики... А вот уже за ними, почти в горах - там красота! Парки, монастыри, деревушки - море зелени и местного колорита Сделано все красиво и с умом. Это не естественная Природа. а рукотворная, но максимально к реальности приближенная. Были в одном парке - там естественный пруд с лотосами. Жаль, мы не попали на цветение - осень уже и они отцвели. Но на сколько же красиво оформлен этот пруд... А что бы денежку на поддержку парка собирать - по периметру стоят подготовленные места для палаток. 1000р в день за место для палатки в период цветения. Ну и всякие аттракционы есть, которые вписаны в Природу очень хорошо. Немного отделены "развлекательные и едальные площади" от полудикой природы. Цветы везде, сосенки стриженные. Красота! И всё это очень органично вписано в дикий ландшафт. Есть места, как специально сделанные для фото А вот курортный район города - это тоже своя тема. Город Вейхай имеет очень большую береговую линию. Побережье более 40 километров, если брать вместе с мысами и бухтами. Есть тут и скальные выходы, очень живописные А есть и пляжные территории с песочком. И почти всё побережье - это парки. Со своими магазинчиками, кафешками, зонами отдыха. Правда осенью купающегося народа не было - только моя жена в воду залезла. По нашим меркам вообще теплая водичка))) Есть у них традиция... У нас свадебные фотки на фоне памятников делают. А их хлебом не корми - дай сфоткаться на морском побережье. На фото выше видно несколько свадебных пар. приезжают с фотографами, светом и долго фоткаются на закате. Я тоже пару раз сфоткал. Красиво. Погодка этой осенью была не очень. Дожди, ветра и довольно холодно. Хотя обычно в октябре тут тепло и приятно. Именно тепло. а не дикол жарко, как летом. Что еще понравилось - отсутствие собак. Ну редко редко китайцы держат собак. А кесли и держат, то каких то микро-пуделей. А потому можно в парках гулять совершенно спокойно. И не укусят и не облаят и не надо с дорожки сходить, если на встречу идет мадам с ротвейлером больше нее размером, который "не кусается"))) За то кошечек довольно много. На полудиком выгуле в основном. Что еще интересного? Конечно храмы! В районе Вейхая их не сказать что много. Но все же несколько монастырей красивых есть и их обязательно стоит посетить. Расположены они все в горах, но туда даже рейсовые автобусы ходят и километры козьих троп вам не грозят. Интересно, что очень тут много фруктовых деревьев. Яблони, персики, виноград, хурма. Яркое всё такое. В общем, очень советую посетить эту замечательную Страну. Да, не самый дешевый перелет выходит. Отели можно найти попроще за 3000р за двухместный номер. Отели прямо на берегу подороже - порядка 10000р. Но впечатлений будет очень много. Иная культура, но близкая нам по драйву и общению. В одном месте и пляжный отдых и посмотреть есть что и горя рядом и пошопиться можно при желании, правда не очень то бюджетно) На этом сегодня всё, а в следующий раз расскажу еще о некоторых особенностях Китая.

И вот прошло больше 20 лет и как же изменилась эта СТРАНА!!! Теперь это почти что сказка! И главное - вообще не похоже на тухлую сонную Европу. Тут есть драйв, движение, постоянно что то новое. Но это если в общих чертах. А вот что конкретно. Многие боятся при поездках в Китай того, что слишком острая тут пища. Ну начнем с того, что Китай - большая страна. И своя кулинария в каждом регионе. Где то мясо, где то курица, где то морепродукты. И на том же побережье, где больше морепродуктов - там и специй поменьше. К тому же всегда можно попросить "ноу спайси" или на смеси английского и китайского "нот ла". Фишка китайских ресторанчиков и забегаловок на побережье - вы выбираете не по меню, а тыкаете пальцем в живых крабов, креветок, моллюсков и рыбок. Их вам и приготовят. Вообще, сами китайцы в больших городах практически не готовят дома. Кушают в забегаловках и ресторанчиках. А потому на любой улице кафешек просто море. Несчетное количество. Пельменные разные, пирожковые, лапшичные. Очень они любят столы с комфоркой, куда ставится сковорода и прямо на столе еда готовится. Называется это "хот пот". По сути выглядеть это может как основное блюдо, которое кипит прямо на столе и туда, к основному кушанию, вы сами добавляете гарнир (лапшу, зелень разную) и она там готовится. Или же это может быть только бульон, куда вы сами добавляете мясо, морепродукты и прочее и сами готовите. Фруктов тут тоже много. И все очень вкусные. Поражаюсь их яблокам. У нас на юге тоже, конечно, вкусные. Но сравнивая с теми, что растут у нас под Питером - просто вау! Крупные, сочные, сладкие. До сих пор не понимаю, почему при таком количестве и качестве яблок, они не делают кальвадос, а делают никакущую противную вонючую водку) Ну и экзотических для нас фруктов тут масса Не сказать, что фрукты тут дешевые. Тут вообще сейчас мало товаров дешевых. А если они дешевые, то и качество никакое. Да, сезонные фрукты не дороги, но вот тот же дуриан тут стоит около 1000-1500р за кило. Но вкусный, зараза. И совсем не вонючий. Пяток разных фруктов попробовал, которые раньше даже не видел и не слышал о их существовании. Можно тут попробовать и такую экзотику, как "сок бамбука". Вот на заднем плане палки стоят... В первые поездки я всё думал - зачем на рынке продаются бамбуковые палки. Оказывается - для сока) А вот "высокая" кухня местная... Не сказать, что это не вкусно... Вкусно! Но все же обычная кухня из забегаловок - вот что стоит тут пробовать. А 2 грамма еды на тарелке с таз размером - этого и у нас полно. И разной фуагры и у нас хватает Хотя рыбку они зачетно приготовили в данном случае Касательно стоимости еды. Сильно по разному. Можно потратить тысячи три рублей и легонько перекусить в каком нибудь пафосном ресторанчике. А можно за 20 юаней (300 рублей) получить вот такую порцайку вкуснейшей лапши с мясом и овощами. Не путайте с "дошиком" - это вообще разное по вкусу) Порции огромные! И если вы проголодались сильно, то доесть такую лоханку лапши не так то просто) А она вкусная! Наваристый бульончик, лапша, травки разные и мясо на выбор - говядина, свинина, потрошка, рыба,... Что угодно! А что бы вы не заляпали свою парадно-выходную одежку - можно взять вот такой фартучек. Очень помогает) А вот чего может не найтись в Китае из привычного нам - это сладости. Да, сейчас в городах крупных появилось некоторое количество европейских десертов. Но заказать что то сладенькое в забегаловках - это не про Китай. Пироженки всякие тут отсутствуют. Вообще, китайцы сладкое вообще не любят. Хотя единственное выражение на китайском, которое без труда идентифицирует мой переводчик с моего же голоса - "вуа ся пень си лин" (я хочу мороженое) Касательно всяких насекомых и прочей "мерзости", которую, по слухам, день и ночь едят поголовно все китайцы - такого нет даже близко. Да, шелкопрядов, скорпиончиков и прочих кузнечиков они едят. Примерно как мы едим свиные ушки или жареную ондатру. Да, едят. но не везде и не всегда. Самая лучшая еда на побережье (там она максимально свежая) - морепродукты. Рыба (хотя готовят они ее не так, как я привык), креветки, кальмары, осьминожки, моллюски разные. Второе, что тут следует попробовать и что точно не будет слишком остро - пельмешки. Они тут бывают жареные, на пару, вареные и с любой начинкой. Мясо разное, рыба, креветки, овощи. Еда простая и для нас абсолютно понятная. Не ошибешься! И, разумеется - лапша. Она тут вкусная! Реально не итальянские макароны и не наши. Умеют они ее делать. И тоже очень разную и с разными приправами. Морепродукты, пельмешки и лапша - это то, что можно заказывать в любых местных забегаловках и ресторанах. А в следующей части я расскажу о природе, машинах и людях...

Начало моего рассказа про рыбалку в Китаем можно почитать тут И в начале мы снова поставили тяжелые снасти в надежде на крупняка. Но пара часов упражнений - я не поймал не то, что карпа - не смог поймать даже карасика! Дикое засилье трегубки и "желтой уклейки". За то жене моей таки удалось уговорить карпика. Пусть и маленького по местным меркам. Новая удилка, самая легонькая из карповых (GUIDE 911) супруге понравилась. Можно и карасиков ловить и на карпике повела себя приятно. Хотя, разумеется, для карпов 5+ надо бы мощнее. Но где их взять? А тут вот такой "улов" за пару часов. Надо отсюда делать ноги) Следующий водоем бесплатный - просто пруд прямо у сельской дорожки. Дамбочка. Глубины тоже приличные. Опять же, по словам местных тут карп большой, карась мелкий и "басс". Последнему я удивился. В прошлом году я ловил в Китае басса. Посмотрим, что за басс в этом пруду "Басс" оказался какой то странной, новой для меня, рыбой. На настоящего большеротого окуня не похож ни разу. Рыбка пелагическая, гоняет стайками в пол воды. Ловится и на спиннинг и на поплавочную. Местные ловят ее на червя. Ну а мы половили на тесто. Тоже кушает. За то тут вообще не было трегубки и "уклейки". Видимо местные "бассы" всех съели. А вот карасики имелись. Но размер карася местного такой же смешной - от 50 до 150 граммов. Но, при желании, поймать его можно много. А что карп? Прождал я его тут часа 4 с тяжелой снастью... И потерял к нему всякий интерес) Поэтому следующая рыбалка - это чистая ловля карася на сверхлегкие удочки. Тонюсенькие штекера от старейшей в Китае продвинутых производителей ХайБин. Оксане выдал длинную, 4.5 метра, а себе взял трешечку. Оксана еще одну рыбку поймала, необычную. Для нее это первый в жизни пескарь) А караси продолжали ловиться. Меленькие, но при должной настройке снасти, ловить их весьма приятно. Ко мне, на короткую дистанцию, тоже подошли караси, оттеснили белую рыбку и ловить стало просто ну очень приятно! Тонкая изящная удочка. тонкая лесочка и относительно тяжелая оснастка со сверхчувствительным поплавком. Тесто пытался делать разное. "Протяг" разумеется не работал. Его еще на палении поедала белая рыбка. Поэтому чуток более глютеновое тесто, поменьше воды и дело в шляпе - караси тут как тут! Местных на водоеме не много. Зачетной рыбы я ни у кого так и не увидел. Все же дикие водоемы и дешевые платники тут - это рыбалка только с очень случайными трофеями. Все, кого я тут видел из местных жителей, старательно набивают садки и ведра чем попало - бель, мелкий карасик и всё. Ну а чисто покайфовать в легкой снастью - вполне можно!

Но как только приехали, три дня рыболовной выставки, а потом... Водоемчик этот, где в прошлом году так прекрасно ловилась рыба - закрыт. Ну что ж... есть же бесплатные водоемы и куча других платников. Ну а карпы - говорят, что онит тут везде. Посмотрим) Собрали снасти и утречком на водоем. Небольшой платный водоем. Вернее сказать - это парк отдыха с возможностью половить рыбу в комфорте в пруду размером примерно 500*300 метров и глубинами метров до 5-6. Приехали, всё красиво. Рыболовов по нулям. Странно. За то на берегу нахожу вот такую вот оснастку Ну что сказать... Я такой снастью тунцов ловил по 50кг. Ну не зря же оно тут валяется. А потому снасть сразу мощную поставил. И Оксане тоже мощную вручил. Ну и первые монстры не заставили долго ждать. А потом еще Да, наш родной карасик. Такой, граммов по 50-150. И его тут в достатке. Правда ловить его карповыми снастями - удовольствие ниже среднего. Но не в этом главная беда. Главная - вот в этом монстре! Трегубка. Есть она и у нас на востоке Страны и половина Китая ей заселена. В диких количествах. По сути - наша родная уклейка. Только во всех слоях воды. В диких количествах. Вторая рыбка - она чуть меньше мешает ловить. Тоже на уклейку похожа, только желтенькая немного. И вот эти две рыбки карася ловить очень мешали, не говоря о карпе. Может я что не так делаю? Но перед рыбалкой я попросил себе в напарники какого нибудь местного профи. Да, профи был и ловил, по моим ощущениям, весьма грамотно. Но ловил он такую же рыбу. Ну что, карасик так карасик. Будем его ловить. И пусть карповая тяжелая удилка в руках, пусть оснастка грубая - не страшно. Тесто чуть более жесткое, что бы не сразу бель сбивала. Корейскую оснастку поставил им дело пошло интереснее. Но размер все тот же, никакой. Карпов, которые, по словам местных, тут имеются - по нулям. Караси, караси ми еще раз караси. Водоем во всех отношениях приятный. Если настроиться на рыбу профильную, то есть именно на карася. А потому в следующий раз удилки взяли легонькие - штекера от ХайБин. Удочки дорогущие, очень красивые и, можно сказать, классического строя - очень медленные и тоненькие. С такой снастью карася ловить очень приятно. Да, местная уклейка не дает скучать конечно... Но когда точка выкормлена, карасик подходит и нижний слой занимает. А потому просто оснастку чуточку тяжелее (при глубине около 2.5 метров ставим 3г оснастку) и тесто немного более грубое. Оснастка быстро пробивает слой бели, а на дне уже карасик.