"Морской коктейль" vs "Ризотто с морепродуктами". http://i34.fastpic.ru/big/2012/0514/9d/c5c81a80dd1fb0a5b31dc8e01ebb309d.gif Предлагаю вашему вниманию простой, быстрый и удивительно вкусный рецепт. Для приготовления потребуется: - Готовый морской коктейль. 2 упаковки. - Готовая смесь "Ризотто с овощами". - Сыр. - Масло оливковое. - Масло сливочное. - Перец болгарский. - Помидорки черри. - Шампиньоны. - Два-три зубчика чеснока. - Листики базилика. - Соль, перец, специи по вкусу. Овощи и зелень моем и высушиваем. Готовый морской коктейль размораживаем при комнатной температуре, затем аккуратно промываем, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_289.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_176563.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_41831.jpg Перец нарезаем соломкой, шампиньоны не очень тонкими пластинками, помидорки черри разрезаем на четыре части, чеснок и листики базилика рубим мелко. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_65913.jpg На предварительно разогретую глубокую сковороду добавляем сливочное и оливковое масло одновременно, в равных пропорциях. В шипящее масло засыпаем рубленый чеснок. Как только чесночок выпустит аромат, сразу же засыпаем рубленный базилик. Все аккуратно перемешиваем. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_145352.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_79549.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_253575.jpg Следом добавляем нарезанные овощи и грибы. Овощи тушим до готовности, засыпаем морепродукты. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_130623.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_287901.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_113851.jpg Солим, перчим, засыпаем любимые специи. 5-7 минут и морской коктейль готов. Выкладываем на блюдо, посыпаем тертым сыром. Это для тех, кто на диете... :) :rolleyes: :wub: http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_49080.jpg Для тех, кто тоже на диете (но не очень), отдельно распариваем готовую смесь "Ризотто с овощами", добавляем в сковороду к морскому коктейлю. Аккуратно перемешиваем, даем рису пропитаться соком и ароматом морепродуктов и овощей. http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_252877.jpg http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_323552.jpg Выкладываем на блюдо, посыпаем тертым сыром. Готово! :) http://www.stariy-kordon.com/uploads/gallery/album_723/gallery_8809_723_77095.jpg Очень вкусно! В холодном виде еще вкуснее. Приятного аппетита! Целую, Оля. :) :wub: