Таблица лидеров

Нежнейшая печень дикого кабанчика под сметанно-грибным соусом. :) Шаг 1. Нарезать лук полукольцами. Шампиньоны настрогать пластинками, шириной не менее 1см. Натереть крупно морковь, порезать петрушку, почистить чеснок. В простой воде хорошенько вымочить от крови печень, нарезать медальонами не тонко. Печень ненадолго замариновать в любимых специях. Я мариновала смесью молотых перцев и кориандром. Соль по вкусу. http://i32.fastpic.ru/big/2012/0105/a0/6d90f392ee3c183c9816cd2ca796faa0.jpg Шаг 2. На предварительно разогретую с минимальным количеством подсолнечного масла сковороду, одновременно высыпать лук, морковь и грибы. На большом огне регулярно помешивая выпарить воду. Посолить поперчить. На соседней сковороде, на большом огне, в очень малом количестве подсолнечного масла, обжарить поштучно кусочки печени с двух сторон, с каждой не более двух минут. http://i32.fastpic.ru/big/2012/0105/23/4e6bff7839e3b05e3158847f74daeb23.jpg Шаг 3. Как только из овощей выпарилась вода и они начали понемногу обжариваться, добавить петрушку и давленный чеснок. Уменьшить огонь и тушить минут 15-20. Обжаренные кусочки печени выложить в сковороду и залить некоторым количеством сметаны, аккуратно перемешать. Оставить томиться на минимальном огне. http://i32.fastpic.ru/big/2012/0105/22/6f3ff1b81293bd82feaacbe680c1ea22.jpg Шаг 4. Добавить обжаренные овощи к печени, все аккуратно, тщательно перемешать. Из некоторых кусочков еще будет сочиться кровь. На минимальном огне протушить еще минут 10-15, переодически перемешивая. Если необходимо, подсолить. http://i32.fastpic.ru/big/2012/0105/4d/5be1fbbd2365a581bac4c049913b6f4d.jpg http://i32.fastpic.ru/big/2012/0105/da/dfa9efc938ee687606b0078e734810da.jpg На выходе безумно нежное, ароматное и вкусное блюдо. Количество каждого ингредиента определяется на глаз. Соль по вкусу, специи для души. Полагаю, что на гарнир отлично бы подошла гречневая или рисовая каша. Но и просто с квашеной капусткой собственного приготовления пальчики оближешь... Вилочку в левую ручку, ножичек в правую... Приятного аппетита! Целую, Оля. :wub:

Спиздил с ЗИА. Не удержалсо ,чтоб не перепостить: http://nords-nisse.livejournal.com/55741.html От себя добавлю,готов лично струну на мошонке затянуть. Что за струна и на чьей мошне? В ссылке...

Дима, полгода назад там на них наехали законодательно. И все бабло замороженно до сих пор, у меня там денег не было а у ребят подвисло бабло.

Да. По крайней мере тех, кто мог бы ими статьhttp://forum.maxfishing.net/public/style_emoticons/default/icon_mrgreen.gif

http://www.youtube.com/watch?v=3NmMBHf2Pf4&list=UU4jly7Bsz7sjLMDTxq0zzNQ&index=1&feature=plcp Оцените- занудно получилось или пойдет :rottenfish: Лучше смотреть в HD и полноэкранно, у кого толстый канал инета...

Не совсем так.Я за запрет "охоты".Ружьё-пожалуйста.Но тока на стенд или в тир.Соитие с природой(о котором с придыханием рассуждают "охотники"), посредством убийства живых существ, это какое то извращение.

видео по темеhttp://forum.maxfishing.net/public/style_emoticons/default/e1b7f5a2e698.gif

а нормальной рыбы?.. ну да лан...спасибо по-любе