Если мясо вы купили хуевое и в стандартном жареном виде оно нихуа не жуется ваще - то этот рецепт Вам! От настоящего "корейского" мяса отличий дохуа, а общее лишь то, что и там и тут жарится мясо ваще без приправ. И так: Режем мясо тоненькими дольками. Чем тоньше - тем лучше. Можно резать мороженое. Не мороженое мясо резать сложно - нужен хороший ножик http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_3/gallery_3015_3_90747.jpg Готовим листики всякой зелени. Обычно это салат или "крапива" но подойдет лубая зелень. Ну помидорки до кучи. http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_3/gallery_3015_3_7183.jpg Готовим несколько специй. В данном случае соль с красным перцем и соль с черным перцем (перца больше чем соли), а так же чеснок с резаным чили/ http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_3/gallery_3015_3_13705.jpg Приглашаем за стол едоков http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_3/gallery_3015_3_24181.jpg Теперь сковородку на огонь. Огонь на максимум. Масло никакое не льем. Тупо кидаем мясо, несколько секунд, перевернули - максимум минута и вываливаем мясо в подготовленную емкость http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_3/gallery_3015_3_72454.jpg Ваще по уму надо делать это на барбекюшнице или на рифленой сковородке. Но по сути вкус это не меняет - меняет только внешний вид (не в лучшую сторону конечно). В это время едоки, пока мясо не остыло, берут лист салата, обмакивают кусок мяса в специи по выбору (вариантов специй может быть до 10 и более, в том числе и пастообразные и жидкие) и кладут на лист салата. Сверху пару чесночин и пару перчиков - по вкусу. http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_3/gallery_3015_3_129714.jpg Заворачиваем лист и жрем http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_3/gallery_3015_3_43748.jpg Вот как то так. Поскольку мясо тонко порезано - то жуется даже если изначально говеное. Если у мяса изначально вкус / запах говно - перцем, чесноком и прочими специями оно убивается Что мне нравится в этой системе приготовления - это то, что сам регулируешь степень перчоности и солености.