Перейти к контенту

sn66

Старейшины -
  • Число публикаций

    909
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    8

Весь контент пользователя sn66

  1. sn66

    Вино

    Процесс подготовки бочек под домашнее вино очень даже не прост(если по уму и в соответствии с традициями). Отец рассказывал, что у них все бочки были дубовые. Перед новым урожаем бочки доставались из погреба, выбивалось дно, все вымывалось, потом в большом чане запаривались зеленые листья грецкого ореха, выливалось это делов бочки, во внутрь бросались цепи, дно ставилось на место и они с братом катли эти бочки по двору (главное было их не распиздячить :D ). И так в несколько приемов. Все щели не замазывались всякой хуйней, а уплотнялись папорой (камыш или тростник, вообщем тот, который коричневые сигары на концах дает).
  2. sn66

    Непростые джиговые проводки

    Смотря какая, а еще получается заебательский пропеллер Другое дело 2-а маленьких кольца. Все вышесказанное ИМХО из личного опыта и из моих кривых рук :D
  3. Но не кислое. Да и крепости в нем процентов 12 кажись. Вот щас поискал, а то чо то засомневался: ".... Важной особенностью является то, что вина, приготовленные из винограда сорта Шардоне, могут быть разнообразными по крепости и вкусу – крепкими и слабыми, сухими и десертными. ...." Взято отсюда
  4. 1. Мускат 2. Шардоне 3. Лидия 4. Трандафир Молдовей 5. Херес "Яловень" 6. Кагор 7. Букет Молдавии .... Но вкусней шампанского "Молдова Сект" не пил ничего. Эх давно это было...Такая бутылка красивая, как расклешенная юбка девушки. Еще будучи студентом пробовал домашнее вино (гагаузы угщали) из винограда "Жемчуг", густое ярко желтого насыщенного цвета. Это просто пиздец, с тех пор ничего подобного не пробовал.
  5. sn66

    Вино

    Как правильно пить вино. Советы начинающим Ах, вино… Пожалуй, более изысканного спиртного напитка (сейчас мы конечно говорим о настоящих винах, а не о суррогатах в зеленых бутылках), овеянного эстетическим флером, не сыскать. Тут важно все. Год урожая. Виноградник. Тончайшие оттенки цвета и вкуса. Чтобы разбираться во всех этих нюансах, нужно посвятить винопитию минимум полжизни. Нас же зачастую интересуют лишь общие аспекты распития этого божественного напитка. Вот о них сейчас и пойдет речь. Как правильно пить вино. Красное и белое Ну что тут думать? Алгоритм действий, как всем давно известно, прост - красное подаем к мясу, а белое к рыбе. Ну, еще можно снабдить вина в качестве закуски сыром или шоколадом. А вот и нет! Конечно, поделив все вино на два вида, сложно ошибиться, но далеко не все вина (я уж не говорю о сортах - ведь настоящие гурманы разделяют "закуску" и по ним) с легкостью впишутся в это правило. А уж сыр и шоколад - продукты, эксперименты с которыми во время распития вин, могут быть чреваты настоящим разочарованием. Как же правильно пить вино? Только внутри разряда столовых вин существует сложная классификация. Когда же дело доходит до сухих, сладких и прочих разновидностей с приставкой "полу", тут и сам отец лжи ногу сломит. Ну а если добавить в список десертные и крепленые, да еще присовокупить вермуты да игристые. Ох… У меня уже голова закружилась от обилия вариантов. Как и с чем пить это вино? Впрочем, пора брать себя в руки и разложить все это великолепие по полочкам. Красные вина требуют особого подхода. Но, если вы пьете их правильно, наслаждение вкусом гарантировано. Но перед тем как приступить к распределению вин по продуктам, небольшое отступление. Есть хорошее правило, которое поможет вам сразу отсечь многочисленные неверные варианты. Оно гласит: сложные вина нужно оттенять простой едой, а простые подавать к сложными блюдам. Суть этого правила в том, что если вы собрались насладиться именно вкусом вина, то в принципе не налегайте на еду. Язык должен быть готов к самым легким оттенкам. Ну и ежели вы здесь для того, чтобы оценить искусства поваров, то спиртное не должно отвлекать от главного. Итак, вперед. Начнем с вин красных. С чем и как правильно пить эти вина? Столовые представители этого славного племени отлично подойдут к мясу. Всему, что изготовлено из баранины, телятины, к дикой и домашней птице и даже к буженине. Теперь о блюдах. Епархией красных сухих виноградных вин по праву считаются бифштексы, лангеты, антрекоты с эскалопами, котлеты и шницели. Но вот к мясным закускам, острым мясным же салатам или отварному языку больше подойдет крепкий красный вермут с его терпкостью и травяным привкусом. А куриный бульон будет по-настоящему рад хересу или мадере. Но и белое вино нужно пить правильно. Начнем с закусок. Белые столовые вина в этом случае идеально подходят не только к рыбным, но и к легким мясным блюдам. Не чурается белое вино и блюд овощных, причем тут диапазон вообще широк - в игре участвуют и сухие, и полусухие, и даже полусладкие. Из основных горячих блюд прерогативой белых сухих станут: рыба отварная и паровая, под хитрым соусом и просто жареная. Но и отдельные блюда с устрицами, мидиями и креветками тоже будут к месту. Вот мы и добрались до десертов. Здесь безраздельно правят бал вина игристые. Именно эти вина правильно подавать к десерту. И в первую очередь шампанское. Его сладкий вариант отлично дополнит фрукты, пирожные, изысканные конфеты (да спрячьте вы уже подальше эти вездесущие "Мишки на Севере"), мороженому. Не лишним оно будет и к орехам - фисташкам и жареному миндалю. А сухое и полусухое шампанское правильно пить с простыми закусками вроде сыра или крекеров. Теперь мы знаем как правильно пить игристые вина. Маленькие хитрости Правила пития вина регулируют не только подбор блюд. Но и это еще не все. Для полного наслаждения вином необходимо учесть еще кое-что. Во-первых, каждый вид нужно правильно подавать, доведя до нужной температуры. Так, белые сухие вина требуют охлаждения до 10-120 С. Красные той же категории, наоборот, должны быть подогреты выше комнатной температуры. Зимой - 18-200 С, летом - 16-180 С. Эту же температуру предпочитают и десертные вина. А вот игристые любят как раз противоположное. Но это не значит, что шампанское нужно совать в морозилку. Его оптимальная температура, не - 2730 С, а 6-70 С. Во-вторых, нужно помнить, что есть на свете вещи, совершенно не сочетающиеся с вином. Так, вкус божественного напитка способен напрочь испортить табачный дым. Клубные курилки - епархия коньяка и бренди. Также помешать насладиться вином может переизбыток кислоты. Обилие уксуса, лимонов, апельсинов и других цитрусовых для вкуса смертельно. Остерегайтесь ванили и корицы, им здесь не место! Ни в коем случае не подпускайте к винам шоколад! Он в шеренге главных врагов. Да и блюда с большим количеством пряностей (в основном это относится к модным нынче китайским, вьетнамским, корейским и индийским кулинарным традициям) не будут хорошими спутниками. В любом случае, помните - логика и эти простые принципы помогут вам разобраться в ситуации и насладиться вкусом и ароматом старого доброго вина.
  6. sn66

    Непростые джиговые проводки

    А как же комбинация большая голова и не большой крюк? Голова может мешать нормальной засечке если весь дивайс целиком в пасть попадает. У меня было такое, спасала замена круглого чебурека на фильду, она типа плашмя в пасти складывается. Ситуация канешна редкая, но иногда по весне надо...
  7. О-о, человеческим языком говорить начал, а как же "Батхёрт" ?
  8. Я очень редко и очень мало пьющий(не по здоровью, просто не хочется, перерос видать), но обо мне так не говорят. Так что может дело в тебе раз о тебе так говорят?
  9. Что такое батхёрт я не знаю, но кто ты такой чтоб так о людях? Да хуй ты в цеху был, тодько видел... соглядатай.
  10. Так он же не на площади это сказал, ни в метро, ни в цеху.... как шавка гавкает в виртуальном мире, зная, что ни хуя ему за это не будет и весь этот треп нацелен на его поклонников и так же мыслящих. О-о-о!!! я понял, - бля, это ж секта! http://forum.maxfishing.net/public/style_emoticons/default/icon_mrgreen.gif
  11. Ни хуя не проехали, сарказм не уместен. Ты сам то хоть раз на производстве был? на настоящем производстве. Народ въебывает в горячем цеху за гроши, посцать некогда сходить, это чтобы какие-то психо-коучи их долбоёбами называли. Пользуешься благами, которые произвели другие люди - уважай их!
  12. Когда-то я присутствовал на одном совещании, которым руководил очень мудрый человек, так вот если коротко озвучить его итог, так это типа "хули вы сюда пришли? попиздеть? поругать друг друга? КОНКРЕТНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ГДЕ?"
  13. Вспоминается старая добрая поговорка: "Пиздеть - не мешки таскать..." Пусть скажет сталевару, что он долбоёб, я посмотрю сколько у него от его прежнего здоровья останется. А лучше самого на печь хотя бы на смену. Мой батя про таких говорит "гнилая интеллигенция".
  14. ща глянул - температура на заводе 39.4 (у нас своя метеостанция), пиздец просто и полный штиль :(
  15. Лишняя точка в конце. Вот так открывается http://prorez.com.ua/goods-193668-zaxvat-ryby-salmo-9603.html
  16. Хочу такое кресло надувное, как на картинке, в свой Скиф-2. Где купить? у посейдона на сайте в аксессуарах нету. Шло в комплекте или брал отдельно?
  17. Ни хуя се коллекционер... --------------------------------- У жителя Гатчины Ленинградской области изъят арсенал, сообщает 3 августа агентство "Интерфакс". В сообщении агентства говорится, что мужчина хранил по месту жительства авиационную пушку ВЦ-409 калибра 20 миллиметров. Данных об этой пушке в интернете нет, в списках авиапушек и пулеметов она отсутствует. Но, например, длина авиапушки ШВАК калибра 20 миллиметров составляет 1,7 метра, а вес без магазина - 42 килограмма. Также у мужчины изъяли противотанковое ружье Дегтярева калибра 14,5 миллиметра. Его длина составляет два метра, а вес - 17 килограммов. С расстояния сто метров это ружье пробивает броню толщиной четыре сантиметра. Кроме того, у мужчины изъят миномет иностранного производства калибра 120 миллиметров, два пистолета-пулемета "Чешска Збройовка" калибра 9 миллиметров, пять пистолетов (два "Маузера", один "Наган", один "Браунинг" и один "Вальтер"), револьвер иностранного производства, два охотничьих ружья 12-го калибра, 17 гранат (одна РКГ-3Е и 16 Ф-1), 224 патрона различного калибра и три тротиловые шашки общим весом 1,2 килограмма. Происхождение оружия выясняется. Имя владельца арсенала не называется, сообщается лишь, что он является безработным.
  18. sn66

    Рыбьи повадки

    Уважаемые ихтиологи :). Как Вы считаете при температуре воды в реке 24-26 градусов и воздуха ночью 25-29, днем 29 - 38 градусов рыба держится глубины и течки или по ночам выходит на мель где вроде бы как вода должна остывать? В большей степени интересует поведение судака. Спасибо.
  19. sn66

    Искусство заброса

    Может тему перенести выше на уровень, к "Непростые джиговые проводки" ? А то тут она как-то теряется среди анекдотов, котов и кулинарии.
  20. sn66

    Рыбьи повадки

    если мы говорим не о воблерах и колебле. я так понимаю, что провис шнура бывает: когда приманка на дне,коряге и т.п., т.е. зафиксирована или частично зафиксирована(еще перемещается, как бы волочится под дну течением), и мы сознательно не выматываем шнур, а может даже наоборот - стравливаем его потихоньку. когда ветер, если правильно спозиционироваться. когда приманка в толще воды и удилище подать быстренько вперед. -------- и в этот момент мы просто внимательно смотрим на шнур. я правильно понимаю? ------------------------------------------------------------------------- Балу, если я правильно тебя понял, то твой взгляд - это контроль поведения приманки по шнуру, а не по концовке или чуйке в руку?
  21. sn66

    Рыбьи повадки

    И все-таки: что значит "контролируемый провис шнура"?
  22. sn66

    Рыбьи повадки

    Что значит "контролируемый провис шнура"?
  23. Оставшуюся после смерти Сергея Викторовича Киселева удивительную коллекцию пластилиновых солдатиков ранее видели только его самые близкие люди. http://nnm.ru/blogs/Dmitry68/hobbi-ya-leplyu-iz-plastilina/
  24. А у нас весь бурьян сгорел.. и хороший и не хороший. Всего пару дождей за все лето. В апреле температура под 40 стояла и все лето так.
  25. Противно, бля.. От для таких долбоебов и надо цензуру...
×
×
  • Создать...