Перейти к контенту

Jek-Spb

Старейшины
  • Число публикаций

    2 533
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    4

Сообщения опубликованы Jek-Spb

  1. Что характерно,в прошлом годе такое предложение большинство не одобрило.

     

    я просто к тому, что если бы ассортимент был бы из 50 видов по цвету....- еще можно было сослаться на лентяйство. Но тут 5 видов)))))!!!!!!!!!!!

    • Like 1
  2. Гатчинец предварительно принят соискателем на вакансию "дизайнер японской резины". Задание на испытательный срок - "расширение товарного ассортимента "Савамура". Цветовая гамма". Так что не знаю-не знаю......

     

    Эх) Меня надо просить расширить цветовую гамму, боюсь окунь и весь остальной хищник от таких раскрасок кончать будет) причем самоубийством)

  3. чето мало как то :) :pisya:

    На банный день точно хватит

    Да они знают уже. :pisya:

     

    Извиняюсь что вмешиваюсь в сей душевный диалог)))

     

    А можно вопрос: вы вообще на рыбалках рыбу ловите??? или это лишь отмаза для того чтобы уединиться с бутылкой?))))

    • Like 1
  4. Ребят, первый раз собираюсь в начале сентября на Волгу, точнее зовут знакомые, а самый высокий тест спина у меня 26гр., вот и думаю что делать, какой недорогой спин купить под тяжелый джиг для ловле в р-не Ахтубы судака???

     

    Какую-нибудь палочку типа - Banax Mega до 35 или 50гр.

    Также подойдет какой-нибудь Фантом Стингер.

     

    от 3000 до 5000р.

  5. За женщин не надо думать. У них логика абсолютно другая. Чуть поживешь совместной жизнью, поймешь.

     

    А по времени - я мало уделяю ей времени. Но вопрос не в кол-ве, а в качестве. Это тоже поймешь с тем самым временем.

     

    "Русалку" забери, а то Илья такой. Камень уже думаю идентифицировал. В навигатор точки забил.

     

    Совместная жизнь уже как больше года длится)

    ну да ладно) не будем засирать ветку флудом.

     

    Илья. Если есть вопросы по Островам. Пиши. Дам контакты нужные и правильные. Русские))))

  6. Вот именно для этой страны море - это не ключевое. Это Джек может жену будущую, как русалочку, на камень посадить, а сам дрочить ловить какую-то там рыбу. Хорошо, если не забыл с камня забрать....

     

    Если я рассказывал: Пляж(рыбалка) - Работа - Кафе(поесть). Это не означает что между этими тремя составляющими не было ТОГО самого))) или во время этих) Я просто о них ради приличия умолчал)

    А ехать в Тайланд чтобы не вылазить из отеля(читай домика)?) это глупо) имхо) пустая трата денег) Я так могу и из дому не вылазить и жизни не увидеть)

     

    И в добавок) насчет "на камень посадить" )

    post-3733-0-88834700-1373531605_thumb.jpg

  7. порылся выше, но не нашел, хотя писали точно.В Тайланд хочу нв Новый год, мужской компанией, на Самуи стоит ехать или там только пляж?Интересует пляж,пожрать,море чистое, иногда приключения.

    Куда лучше, чтобы не шумно и недорого,но недалеко от разгуляя.

     

    Добрый вечер.

    о.Самуи - более культурный и более цивилизованный остров. Также более плоский и равнинный....) Менее экстримальный! Пляжи на нем - не знаю. не был. Говорят похуже чем на о.Ко-Панган где я отдыхал.

    Там(на Пангане) шикарнейшие пляжи. Шикарное море везде. Дайвинг, Сноркерлинг - шикарный почти на каждом пляже.

    Более дикий остров. Хотя русских больше чем тайцев. Горы. Природа. Байки. Но также просто шикарная вечеринка там проходит на северно-западной части острова - Full Moon Party.(каждый месяц)

    За более конкретными рекомендациями - Пишите в личку) или могу по телефону рассказать) не проблема.

     

    Минус только один - Добираться до него сложновато. Жилье и Еда думаю стоят как везде. ну а на островах дороже только - "проезд-такси".

     

    С уважением!

  8. Так.

    Ну что!? Все готовы!?)))

     

    Блюдо №2. Жаренный рис в ананасе. (можно смело считать это пловом по-тайски)

    (Опробованное.)

     

    Попытаюсь самостоятельно расписать и написать рецепт)

    Хотя по факту он есть по этой ссылке с фотками даже: http://kungpao.ru/fo...-v-ananase.html

    Я готовил почти идентично, только у меня не было цельного ананаса и подавал я его на тарелках)

     

    Ингридиенты.

     

    Отварной рис.

    Куриное филе.

    Королевские креветки(очищенные).

    Ананас. (я использовал консервированный ананас)

    Зеленый горошек.

    Лук-Шалот. (я использовал обычный лук да и то мало)

    Чеснок.

    Светлый соевый соус. (я использовал обычный соевый соус)

    Рыбный соус.

    Растительное масло.

    Соль.

    Белый сахар.

    Белый молотый перец.

    Орешки кешью.

     

    А теперь сам рецепт. Это конечно значительно муторней чем суп)

     

    Почистить и нарезать мелкими кубиками лук-шалот и чеснок.

    Нарезать куриное филе соразмерно кусочкам ананасов.

    В сковородке разогреть масло для жарки до средней температуры. Добавить чеснок туда. И постоянно помешивая, пассеровать чеснок до появления аромата.

    Добавить куриное филе и обжарить почти до готового состояния.

    Добавить зеленый горошок и лук, и снова помешивать содержимое.

    Добавить креветки. Креветки лучше предварительно разморозить.

    Когда креветки побелеют(а точнее, креветочное мясо помутнеет, а хитин порозовеет). Добавить: Соль, Сахар, Перец, Соевый соус, кусочки ананасов. И хорошо перемешать содержимое. И наконец добавить рис и снова перемешивать. Рис желательно использовать заранее приготовленный "вчерашний".

    И последний ход - добавляем орешки кешью.

    Еще раз все перемешать. 5-10минут и готово!)

     

    Приятного аппетита!)

  9. А он там есть :)

    На самом деле ссылку криво вставил.

    Интернет на работе просто вихрь...

     

    а спасибо. Гляну быстренько) Оценю) правильно ли)

     

    Наличие баклажана - удивило) ни разу не видел, хотя ел его в 5-7местах)

     

    Грибы там используются чутка другие. Соломенные грибы значительно вкусней тех которые на видео...)

     

    ну и размельчение которое делается на "кухонном процессере" ) имхо - не нужно)

  10. Суп тайский должен быть реально острым, а перца в рецепте хрен....

    Поэтому там и кокосовое молоко, что в змейгорыныча не играть.

    Люблю этот суп очень.

     

    В целом конечно если ну совсем присовсем правильно, то должен быть еще ингридиент - Перец Чили. Но с ним пиздец какой острый будет. По той ссылке(www.kungpao.ru) можно купить - Сушенный перец чили.

    Поверьте на слово. Пасты для остроты охрененной хватает за глаза и за уши)

     

    Мне повезло.

    Первый тайский Том Ям - я попробовал в самом дорогом наверное ресторане в Бангкоке на 2й день пребывания)

    Это вот так у таксиста мы попросили его отвезти в хорошее тайское кафе) а он привез в мега-крутой ресторан)

    После этого ресторана я все супы оценивал уже после этой первой пробы)

  11. Даю бизнес-идею. В Питере нормальных, тайских ресторанов - хуй ночевал. В случае коммерческого успеха - мои 30%. Делать нихуя не могу, т.к. старый и больной.

     

    У меня даже есть один "Московский друг" который мечтает давно открыть ресторанную сеть "Тайской кухни".

    Но вот "Капитала" - лично у меня НА такое нет))))

    ====

     

    по теме. Завтра напишу еще один рецептик. Что-то типа местного Тайско-китайского ПЛОВА)

  12. Супец прикольный, но лучше один раз увидеть приготовление и попробовать, чем неведомую хуйню сразу в кастрюлю заряжать. :)

     

    А мне с утра как захотелось куриного бульона, так и до сих пор хочется.

     

    Да не вопрос)

    Я могу и сам приготовить)

    Вот только Где?)

    если будет какая туса могу и там)

    Я обычно готовлю на 8-10 порций)

  13. Джек, рецепт заебись но где взять лимонную траву и шышки?

     

    Коле Гу и остальным диетологам - вечером запощу рецепт супа - пальчики оближите )))

     

    Ну людям живущим в Питере - это достать легко. Я же кидал ссылки сразу на сайт и сразу на определенные ингридиенты)

    На всякий случай)

     

    1) Листья кафрского лайма, Лемонграсс, Галангал - http://kungpao.ru/na...ya-tom-yum.html

    2) Грибы - http://kungpao.ru/tsaogu.html

    3) Паста - http://kungpao.ru/pa...k-pao-260g.html

    (это из обязательных)

    Всё остальное в целом можно на этом сайте достать.

     

    Либо доставка либо самовывоз. Я заказывал в четверг, в пятницу забирал сам уже(с пл.Ал.Невского)...очень быстро и удобно)

     

    Ценник на мой взгляд приемлимый.

  14. Тайский суп ”Tom Yam”. (Самый вкусный суп который я пробовал в Тайланде)

     

    Ингридиенты.

     

    1) Лук(репчатый). Одна средне-большая луковица.

    2) Помидорки черри. 6-10шт

    3) Соль. 1 чайная ложка.

    4) Сок лайма. 100гр.

    5) Рыбный соус. 100Гр. http://kungpao.ru/ry...sous-200ml.html

    6) Креветки очищенные.(Чем крупней тем лучше)

    7) Соломенные грибы(Цаогу). 1Банка. http://kungpao.ru/tsaogu.html

    8) Набор свежих тайских пряностей(Галангал, Листья кафрского лайма, лемонграсс). http://kungpao.ru/na...ya-tom-yum.html

    9) Тайская паста Нам Прик Пао. Самый важный ингридиент. На одну кружку(250-350гр) жидкости — одна чайная ложка пасты. http://kungpao.ru/pa...k-pao-260g.html

     

    10) Морковь — по желанию.

    11) Сухой куриный бульон в гранулах — по желанию. http://kungpao.ru/su...niy-bulyon.html

    12) Кокосовое молоко — по желанию. http://kungpao.ru/ko...voe-moloko.html (хранить НЕ в холодильнике. Обычное сухое место на кухне.) Оно придает супу нежный беловатый оттенок и слегка смягчает остроту пасты.

     

    А теперь сам рецепт приготовления.

     

    Всё очень просто. Суп готовится в течении 50минут с учетом резки и варки прочей суеты.

     

    Наливаем в кастрюлю 1,5литра воды(5-6 кружек).

    Режем репчатый лук на четвертинки. Мне хватает половинки крупной луковицы. Кто любит лук может положить больше.

    Режем соломенные грибы на половинки.

    Набор свежих пряностей. Галангал(Это тайский местный имбирь) его нарезаем дольками.

    Лемонграсс(стебель какой-то лемонной травы) нарезаем ломтиками не крупными.

    С листьями ничего не делаем. Все это закладываем в кастрюлю.

    Ставим на огонь.

    По мере варки — добавляем: Соль, Рыбный соус, Сок лайма и кокосовое молоко по желанию.

    Когда уже вода закипела ставим огонь на минимальный уровень. — Добавляем по рецепту нужную порцию пасты Нам Прик Пао.

    После чего нарезаем помидорки черри на половинки. + достаем очищенные креветки промываем их от льда.

    На практике с момента установки кастрюли на огонь должно пройти 30-35минут.

    После чего на последние 10минут выкладываем помидорки черри с креветками.

    10минут варки и готово.

     

    Небольшое предупреждение: Суп реально очень острый. С учетом наличия Галангала(имбиря) + и пасты. Сок Лайма и лимонный вкус чуток смягчает остроту, но с не привычки он покажется очень острым) На мой взгляд супчик будет полезен зимой против гриппа) любую простуду как ветром сдует)

     

    Всем приятного аппетита.

    У меня вкус довольно специфичный, но это мой любимый суп)

×
×
  • Создать...