Kaban

Вот я не знаю, но раз такая тема возникла - напишу тут вопрос.

 

Хачу купить сала. Вернее не купить готового, а сделать самостоятельно. Вопросов несколько.

1. Как выбрать на рынке сырое сало, что б оно потом получилось мягким, а не резиновым?

2. После засолки - через какое время его можно жрать?

Я просто раньше делал, но было это более 10 лет назад.

САЛО -СИЛА

идёщ на рынок выбираеш салцо желательно с грудины ,правильно вырезанный кусок получаеться треугольной формы,

обязательные условия:сало должно быть мягким ,протыкаться без усилия,потом тянеш за краешек шкурки должна отрываться легко,потом подпаливаеш краешек спичкой -запах должен быть приятным,

приносиш домой моеш холодной водой промакиваеш бумажным полотенцем ,нарезаем кусками примерно 5на10,

готовим смесь на 3кг сала:измельчаем триста грамм чеснока ,обязательно нашинского ,бо турецкий сука зеленеет,всыпаем грамм50 черного свежемолотого перца+10грамм красного 

насыпаем в миску соли крупного помола и макаем сало сначало в чеснок со всех сторон потом в соль ,складываем в бутыля и ставим на кухне под стол на просолку на четыре дня ,потом можно убрать в холодильник ,

(Жаль фотик сдох я б ещё пейзажа добавил)

употреблят с водовкой и горцицей по фкусу :079: :rolleyes:

тока дошкрёбся додому,наебнулся сегодня двараза,блять идет дощ и -3 ,катокшопиздец и ветерок метров 8-10,за целый день никакая ссука песочку не подсыпала :twisted:

http://nikinform.com/nikolaev/sobytiya/proisshestviya/2607-a-nikolaev-byl-k-zime-gotov-gololed-foto.html

да половил чуток ,брал у товарища ,джиг от 10 до 15 +твистер до75 мм,отлично,больше можно наверно ,я не пробывал бо чужой,рып вяжет хорошо,единственное ручка Уёбище НО этож лумис 

G.Loomis Walleye Rod WRR 8400-2S щикарная штука,я б забрал тока хуй к нам доставиш в наши ебэня:evil:

Пельмени из судака

Берём судака филируем,режим па небольшие кусочки,замачиваем на 30мин.в молоке,режем лук ,обязательно САЛО на 0,5кгсудачатины 150гр,

молоко не выливаем(пригодиться)соль,перец,зелень(петрушка, укроп),пару яицев

делаем фарш,

тесто делаем на молоке от судака,без яиц,варить в бульоне из судачих голов и костей,

употреблять со сметанкой,горчичкой,уксюсом и под 50гр.

ИСЫТАННО на себе

Изверги откройте тему про рыбалки,

На Ваших местах ловить не буду бо далековато:rolleyes:

Бля,покажите Калиненградских судаков:twisted:

У мну тоже Браво-1 наебнулся от лодки БРИГ-330,и тоже бля внутри гвоздь,я думал подьёбка,оказываеться фирма!!!

Позавчера ночью спускался по лестнице в подьезде а на первом этаже какаята блять лампочку спиздила ,подвернул ногу ,но так как ехал на бильярд забил и поехал ,там 250 коньячку и всё по хер ,а вчера вечером уже синячара на всю стопу,жена наехала срочно на ренген и пиздец,

снимОк сделали врач хороший мужик, говорит всенормально переломов и трещин нет вот тоебе больничный на две недели маж мазью не напрягай ногу и лежи смотри телевизор,

А жена зараза спрашивает ЭТО ЕМУ И НА РЫБАЛКУ НЕЛЬЗЯ ДВЕ НЕДЕЛИ?:rolleyes:

врач глянул на неё,на меня...

ОТВЕТ: ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ? КАНЕЧНО МОЖНО!!!:mrgreen:

А ЛАМПОЧКИ ВОРУЮТ ПИДАРАСЫ

Едрен, а чем Вы продавцы рыбмага гордитесь, что клиента нахуй посылаете? Если ты такой умный и тебя заебывают глупыми вопроса, меняй нахуй работу тогда. Пиздец, все рождаются с понятиями рыболовными? Этот перец, с карасиной удочкой, через пару лет пройдет свой путь и может вас поставить своими вопросами в неловкую позу( см название темы) Ахуеть, послать нахуй чела который вообще не в теме. Наверное поэтому  так мало толковых продавцов в таких магазинах, а на них и престиж и выручка лабаза.

бля мы на этого дятла убили час времени с раскладыванием махов и болонок от 3 до 10 метров,демонстраций кручкоф лесок и поплавков ,и после этого он заявил !

ШО ВЫ МЕНЯ НАЁБЫВАЕТЕ У МЕНЯ КУМ ЛОВИТ НА ШИМАНО!!!

причём весь час он слушал ,смотрел и соглашался с нашими довадами

не,реальна-пидары заебали(в переносном смысле) они суки кругом.

Как меня бесят суки "клиенты" которые по цене и-нет магаза хотят купить еблоидную катану или чёто подобное,просто сука пидарасты. А они в основном всякие сука ебаные менегеры,которые при покупке такого дерьма ещё и пальцы гнут,и пытаюцца продавцов с гавном мешать,за что нахуй все и посылаются,быдляк сука ебаный.

эт точно ,вчера заходит в магазин какойто баклан и просит удочку на карася ,и чтобы называлась шимано ,спрашиваю какую ,в ответ ШИМАНО,

после третьего повтора ШИМАНО ,был культурно послан нахуй (очень ему приглянулась AR-C Game s 706ul,говорит ручка очень красивая)

какая на хрен венеция, Украина город Николаев,вчера домой ехали пытались на форде эскорт на глис выйти ,нехера не вышло толи мотор не тот ,толи бензин гавно:twisted:

А у нас бля выше чем по щиколотку, с утра авария на водопроводе и пиздец весь город без воды на двое суток ,а после обеда пиздец и весь город потонул