Всё дело, мне кажется, в том, что я именно приучен к треске) Так что спорить по поводу того, что вкусней, не хочу) А рецепт неказистый: отваривается треска, из мяса извлекаются по возможности все кости; варится картоха, мнётся с маслом и нарезанным кругляшками чесноком; сверху всё посыпается кусочками трески без костей. Ну и сверху всё поливается подливой из мелконарезоанного отварного яйца, плавающего в молоке и масле. Специй всю жизнь не добавляли - ели именно так, как ели предки (Мезень). А если это дело приготовлено в русской печке - атас. :mrgreen: Зубатку пробовал - не понравилось. Жирная, водянистая, воняет сильно.